แพทย์ฝรั่งเศสเตือนแคดเมียมปนเปื้อนอาหาร เสี่ยงอันตราย

แพทย์ฝรั่งเศสเตือนแคดเมียมปนเปื้อนอาหาร เสี่ยงอันตราย

แคดเมียมปนเปื้อนในอาหารประจำวัน: ภัยเงียบที่ต้องระวัง แพทย์ในฝรั่งเศสได้ออกมาเตือนถึงระดับแคดเมียมที่เป็นอันตรายในอาหารที่เรารับประทานกันเป็นประจำ เช่น ขนมปัง พาสต้า และผัก แคดเมียมเป็นโลหะหนักที่เป็นพิษ การได้รับสารนี้เข้าสู่ร่างกายในปริมาณมากเป็นเวลานานอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง บทความนี้จะอธิบายถึงที่มาของการปนเปื้อนแคดเมียมในห่วงโซ่อาหาร…

อาหารแปรรูปสูงเชื่อมโยงสัญญาณเตือนโรคพาร์กินสัน

อาหารแปรรูปสูงเชื่อมโยงสัญญาณเตือนโรคพาร์กินสัน

##อาหารแปรรูปสูงเชื่อมโยงกับสัญญาณเตือนภัยโรคพาร์กินสันระยะเริ่มต้น งานวิจัยใหม่เผยความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคอาหารแปรรูปสูงกับสัญญาณเริ่มต้นของโรคพาร์กินสัน สร้างความกังวลครั้งใหม่ต่อสาธารณสุขและอุตสาหกรรมอาหาร บทความนี้จะพาไปสำรวจผลการวิจัยล่าสุดและความหมายของมันต่ออนาคตของการผลิตอาหาร โรคพาร์กินสันเป็นโรคทางระบบประสาทที่ส่งผลกระทบต่อการเคลื่อนไหว โดยทั่วไปอาการจะเริ่มต้นอย่างช้าๆ และรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ อาการที่พบบ่อยที่สุดคืออาการสั่น ความแข็งเกร็ง การเคลื่อนไหวช้าลง…

มอนเดลีซฟ้องอัลดี ลอกเลียนแบบโอรีโอ-ริทซ์

มอนเดลีซฟ้องอัลดี ลอกเลียนแบบโอรีโอ-ริทซ์

มอนเดเลซฟ้องอัลดี: เส้นแบ่งบางๆ ระหว่างแรงบันดาลใจและการลอกเลียนแบบ มอนเดเลซ อินเตอร์เนชันแนล ยักษ์ใหญ่ในวงการขนมขบเคี้ยว ได้ยื่นฟ้องร้องทางกฎหมายต่ออัลดี ซูเปอร์มาร์เก็ตชื่อดัง โดยอ้างว่าขนมแบรนด์ของตัวเองของอัลดีนั้น เลียนแบบบรรจุภัณฑ์ของแบรนด์ดังอย่างโอรีโอ…

เป๊ปซี่โคทดลองใช้ Generative AI หวังสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

เป๊ปซี่โคทดลองใช้ Generative AI หวังสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

เป๊ปซี่โค ทดลองใช้ AI พลิกโฉมธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม เป๊ปซี่โค ยักษ์ใหญ่ในวงการอาหารและเครื่องดื่ม กำลังเดินหน้าสำรวจศักยภาพของปัญญาประดิษฐ์ (AI) เพื่อขับเคลื่อนธุรกิจและสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน โดย…

ทรัมป์ขึ้นภาษีนำเข้า กระทบราคาสินค้ากระป๋อง พุ่งสูงสุด 15% หวั่นกระทบงานในอุตสาหกรรมอาหาร

ทรัมป์ขึ้นภาษีนำเข้า กระทบราคาสินค้ากระป๋อง พุ่งสูงสุด 15% หวั่นกระทบงานในอุตสาหกรรมอาหาร

ผลกระทบของภาษีนำเข้าเหล็กและอลูมิเนียมต่อราคาอาหารกระป๋องในสหรัฐอเมริกา การประกาศขึ้นภาษีนำเข้าเหล็กและอลูมิเนียมของรัฐบาลสหรัฐฯ ในปี 2018 ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารกระป๋องอย่างมีนัยสำคัญ ตามรายงานของ Food Dive [1] ภาษีดังกล่าวทำให้ต้นทุนการผลิตบรรจุภัณฑ์โลหะที่ใช้สำหรับอาหารกระป๋องเพิ่มสูงขึ้น…

เพิ่มยอดขายร้านอาหารอย่างยั่งยืนด้วย OrderC.app

เพิ่มยอดขายร้านอาหารอย่างยั่งยืนด้วย OrderC.app

**เพิ่มยอดขายให้ร้านอาหารอย่างยั่งยืนด้วย OrderC.app** เจ้าของร้านอาหารทุกคนล้วนใฝ่ฝันถึงยอดขายที่เติบโตอย่างยั่งยืน แต่การบรรลุเป้าหมายนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย ท่ามกลางการแข่งขันที่ดุเดือดและพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา การมีเพียงระบบจัดการร้านอาหารพื้นฐานอาจไม่เพียงพออีกแล้ว จำเป็นต้องมีเครื่องมือที่ช่วยในการทำการตลาด ดึงดูดลูกค้าใหม่ และรักษาลูกค้าเดิม ซึ่ง…

FAO คาดพื้นที่เพาะปลูกพืชเศรษฐกิจหลักลดลงครึ่งหนึ่งภายในปี 2100

FAO คาดพื้นที่เพาะปลูกพืชเศรษฐกิจหลักลดลงครึ่งหนึ่งภายในปี 2100

## ภัยคุกคามพื้นที่เพาะปลูก: ผลกระทบต่อพืชเศรษฐกิจหลักและอนาคตของอาหาร รายงานจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) คาดการณ์ว่า พื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสมสำหรับพืชเศรษฐกิจหลัก เช่น ข้าวสาลี กาแฟ…

ภัยไซเบอร์โจมตีอุตสาหกรรมอาหาร-เครื่องดื่ม ระบาดหนัก

ภัยไซเบอร์โจมตีอุตสาหกรรมอาหาร-เครื่องดื่ม ระบาดหนัก

**ภัยคุกคามไซเบอร์เล่นงานอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: เป้าหมายคือข้อมูลและระบบของคุณ** อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มกำลังเผชิญกับคลื่นลูกใหม่ของการโจมตีทางไซเบอร์ โดยมีบริษัทใหญ่ๆ หลายแห่งตกเป็นเป้าหมาย ตั้งแต่ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ไปจนถึงผู้จัดจำหน่ายรายสำคัญ การโจมตีเหล่านี้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงประเทศใดประเทศหนึ่ง แต่เป็นภัยคุกคามระดับโลกที่ส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทานอาหารทั่วโลก ตัวอย่างเช่น Marks…

Grillo’s ขยายโรงงานรับกระแสคลั่งไคล้ผักดองในสหรัฐฯ

Grillo’s ขยายโรงงานรับกระแสคลั่งไคล้ผักดองในสหรัฐฯ

**กรณีศึกษา Grillo’s Pickles: ความคลั่งไคล้ผักดองดันยอดขายพุ่ง จนต้องขยายโรงงาน** ผักดอง อาจไม่ใช่อาหารที่ทุกคนโปรดปราน แต่สำหรับชาวอเมริกันจำนวนมากในปัจจุบัน มันคือของว่างที่ขาดไม่ได้ กระแสความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนี้…

ราคาโกโก้ผันผวนหลังพุ่งสูงสุดในรอบ 60 ปี

ราคาโกโก้ผันผวนหลังพุ่งสูงสุดในรอบ 60 ปี

## ราคาโกโก้ผันผวน: จากจุดสูงสุดในรอบ 60 ปี สู่ความไม่แน่นอนของตลาด ต้นปี 2568 ราคาโกโก้พุ่งสูงแตะระดับ 10.75…