อโวคาโดช่วยลดภูมิแพ้ในเด็กได้ถึง 43.6% เมื่อคุณแม่รับประทาน

##อะโวคาโด: ผลไม้มหัศจรรย์ ป้องกันภูมิแพ้ในเด็กได้ถึง 43.6%

การแพ้อาหารเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในเด็ก และส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตของทั้งตัวเด็กและครอบครัว การศึกษาล่าสุดพบว่า การรับประทานอะโวคาโดของมารดาในช่วงตั้งครรภ์และให้นมบุตร อาจช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคภูมิแพ้ในเด็กได้อย่างมีนัยสำคัญ

ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ ระบุว่า การบริโภคอะโวคาโดของมารดาสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคภูมิแพ้ในเด็กได้ถึง 43.6% นักวิจัยเชื่อว่า สารอาหารที่มีประโยชน์ในอะโวคาโด เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยในการพัฒนาและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารกในครรภ์และเด็กที่ได้รับนมแม่ ทำให้ร่างกายของเด็กมีความพร้อมในการต่อสู้กับสารก่อภูมิแพ้ต่างๆ ได้ดีขึ้น

การศึกษานี้ได้ทำการสำรวจกลุ่มตัวอย่างมารดาและบุตรจำนวนมาก โดยติดตามพฤติกรรมการบริโภคอาหารของมารดาในช่วงตั้งครรภ์และให้นมบุตร และประเมินอาการภูมิแพ้ของเด็กในช่วงวัยต่างๆ ผลการวิเคราะห์ข้อมูลพบความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่างการบริโภคอะโวคาโดของมารดากับอัตราการเกิดโรคภูมิแพ้ในเด็ก โดยเด็กที่มารดารับประทานอะโวคาโดเป็นประจำ มีโอกาสเกิดโรคภูมิแพ้น้อยกว่าเด็กที่มารดาไม่ได้รับประทานอะโวคาโดอย่างมีนัยสำคัญ

แม้ว่าผลการศึกษานี้จะแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของอะโวคาโดในการป้องกันโรคภูมิแพ้ในเด็ก แต่ยังคงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์ที่ได้ และเพื่อทำความเข้าใจกลไกการทำงานของสารอาหารในอะโวคาโดที่มีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของเด็กอย่างละเอียดมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม การรับประทานอะโวคาโดก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมารดาที่ต้องการดูแลสุขภาพของตนเองและลูกน้อย อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร นอกจากจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคภูมิแพ้แล้ว อะโวคาโดยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล บำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และช่วยควบคุมน้ำหนัก

สำหรับมารดาที่ต้องการเพิ่มอะโวคาโดในอาหาร สามารถรับประทานอะโวคาโดสดๆ เป็นผลไม้ หรือจะนำไปประกอบอาหารต่างๆ เช่น สลัด ซอส หรือสมูทตี้ ก็ได้เช่นกัน ควรเลือกรับประทานอะโวคาโดที่สุกกำลังดี มีเนื้อนุ่ม และไม่มีรอยช้ำ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

แม้ว่าการบริโภคอะโวคาโดของมารดาจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคภูมิแพ้ในเด็กได้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าเด็กจะไม่เกิดโรคภูมิแพ้เลย ปัจจัยอื่นๆ เช่น พันธุกรรม สิ่งแวดล้อม และการสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ ก็มีส่วนสำคัญในการเกิดโรคภูมิแพ้เช่นกัน ดังนั้น การดูแลสุขภาพโดยรวม การหลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้ และการปรึกษาแพทย์ จึงเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันและรักษาโรคภูมิแพ้ในเด็ก

อ้างอิง:
https://www.foodnavigator.com/Article/2025/05/12/avocado-reduces-allergies-in-children-study-claims/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS

#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร