**Beyond Meat ประสบปัญหา ยอดขายในสหรัฐฯ ร่วง แม้ได้เงินกู้ 100 ล้านดอลลาร์**
Beyond Meat ผู้ผลิตเนื้อสัตว์จากพืชชื่อดัง กำลังเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ รายงานผลประกอบการล่าสุดเผยให้เห็นว่ายอดขายในสหรัฐอเมริกาลดลงเกือบ 25% โดยสาเหตุหลักมาจากปัญหาในการกระจายสินค้าและการใช้จ่ายอย่างระมัดระวังของผู้บริโภค แม้บริษัทจะได้รับเงินกู้จำนวน 100 ล้านดอลลาร์เพื่อพยุงสถานการณ์ แต่ดูเหมือนว่าเส้นทางข้างหน้ายังคงเต็มไปด้วยอุปสรรค
จากข้อมูลของ Food Dive [1] Beyond Meat ระบุว่าปัญหาในการกระจายสินค้าเกิดจากการเปลี่ยนแปลงระบบโลจิสติกส์ภายใน ส่งผลให้สินค้าไม่สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างราบรื่น ประกอบกับภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัว ผู้บริโภคจึงระมัดระวังในการใช้จ่ายมากขึ้น และเลือกซื้อสินค้าที่มีราคาถูกกว่า ซึ่งเนื้อสัตว์จากพืชมักมีราคาสูงกว่าเนื้อสัตว์ทั่วไป จึงได้รับผลกระทบอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
เงินกู้ 100 ล้านดอลลาร์ที่ Beyond Meat ได้รับมานั้น มีวัตถุประสงค์เพื่อนำไปใช้ในการปรับปรุงโครงสร้างเงินทุน และสนับสนุนการดำเนินงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม การแข่งขันในตลาดเนื้อสัตว์จากพืชก็ทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ มีผู้เล่นรายใหม่เข้ามาในตลาดอย่างต่อเนื่อง ทำให้ Beyond Meat ต้องเผชิญกับแรงกดดันในการรักษาส่วนแบ่งตลาด
นอกจากปัญหาในสหรัฐอเมริกาแล้ว Beyond Meat ยังเผชิญกับความท้าทายในตลาดต่างประเทศ ยอดขายในยุโรปและเอเชียก็ลดลงเช่นกัน สะท้อนให้เห็นถึงความนิยมที่ลดลงของเนื้อสัตว์จากพืชในภาพรวม ผู้บริโภคบางส่วนเริ่มตั้งคำถามถึงรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์จากพืช เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิม
แม้จะเผชิญกับสถานการณ์ที่ยากลำบาก Beyond Meat ยังคงมุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์และขยายตลาด บริษัทเชื่อมั่นว่าเนื้อสัตว์จากพืชยังคงมีศักยภาพในการเติบโตในระยะยาว และจะเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนสำหรับผู้บริโภค โดยเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มากขึ้น รวมถึงการปรับราคาให้สามารถแข่งขันได้
ความสำเร็จของ Beyond Meat ในอนาคตขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ความสามารถในการแก้ไขปัญหาการกระจายสินค้า การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค การสร้างความเชื่อมั่นในด้านคุณค่าทางโภชนาการ และการปรับกลยุทธ์ทางการตลาดให้สอดคล้องกับสถานการณ์ หาก Beyond Meat สามารถปรับตัวและรับมือกับความท้าทายเหล่านี้ได้ ก็มีโอกาสที่จะกลับมาเติบโตได้อีกครั้ง
[1] https://www.fooddive.com/news/beyond-100m-loan-sales-decline-plant-based-meat/747545/
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร