BlueTree ลดน้ำตาลในน้ำผลไม้สูงสุด 30% โดยไม่ใช้วัตถุให้ความหวาน

## BlueTree ปฏิวัติวงการเครื่องดื่ม ลดน้ำตาลสูงสุด 30% โดยไม่ต้องใช้วัตถุให้ความหวาน

BlueTree บริษัทเทคโนโลยีอาหาร กำลังสร้างความเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม ด้วยนวัตกรรมที่ช่วยลดปริมาณน้ำตาลในน้ำผลไม้ได้สูงสุดถึง 30% โดยไม่ต้องพึ่งสารให้ความหวานอื่นๆ และที่สำคัญคือ รสชาติยังคงความอร่อยแบบดั้งเดิม เทคโนโลยีนี้กำลังขยายขอบเขตไปสู่ผลิตภัณฑ์นมและเบียร์ โดยยึดมั่นในแนวทาง “Clean Label” ซึ่งหมายถึงการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ปราศจากสารปรุงแต่งที่ไม่จำเป็น

[FoodNavigator](https://www.foodnavigator.com/Article/2025/06/23/sugar-reduction-by-bluetree-comes-to-europe/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS) รายงานว่า BlueTree กำลังนำเทคโนโลยีการลดน้ำตาลนี้เข้าสู่ตลาดยุโรป ซึ่งเป็นตลาดที่มีความตื่นตัวเรื่องสุขภาพและความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพเพิ่มสูงขึ้น วิธีการของ BlueTree แตกต่างจากการใช้วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล โดยเน้นที่กระบวนการทางธรรมชาติ ทำให้ผู้บริโภคได้รับรสชาติที่แท้จริงของน้ำผลไม้ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องผลข้างเคียงจากสารให้ความหวาน

ความสำเร็จของ BlueTree เกิดจากการผสานความเชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีเข้าด้วยกัน กระบวนการลดน้ำตาลของ BlueTree ไม่ได้เปิดเผยรายละเอียดเชิงลึก แต่คาดว่าเกี่ยวข้องกับการปรับเปลี่ยนโครงสร้างน้ำตาลในเครื่องดื่ม ทำให้ความหวานยังคงอยู่ แม้ปริมาณน้ำตาลจะลดลง นี่เป็นความก้าวหน้าที่สำคัญ เพราะผู้บริโภคส่วนใหญ่มักกังวลว่าผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลจะมีรสชาติที่เปลี่ยนไป

การขยายตัวสู่ตลาดผลิตภัณฑ์นมและเบียร์ แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของเทคโนโลยี BlueTree ที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับเครื่องดื่มหลากหลายประเภท ในอนาคต เราอาจได้เห็นผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ใช้เทคโนโลยีนี้ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพมากขึ้น

สำหรับธุรกิจร้านอาหาร เทคโนโลยีของ BlueTree อาจเป็นโอกาสในการนำเสนอเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพให้กับลูกค้า โดยไม่กระทบต่อรสชาติ ซึ่งสามารถดึงดูดกลุ่มลูกค้าที่ใส่ใจสุขภาพได้มากขึ้น และสร้างความแตกต่างจากคู่แข่ง การนำเสนอเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อยลง ยังสอดคล้องกับเทรนด์สุขภาพในปัจจุบัน และช่วยสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับร้านค้า

ในขณะที่ผู้บริโภค increasingly ใส่ใจสุขภาพมากขึ้น เทคโนโลยีของ BlueTree จะเป็นส่วนสำคัญในการเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มไปสู่ทิศทางที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคในระยะยาว

#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร