**แคมป์เบลล์รับมือต้นทุนพุ่งสูง ปรับกลยุทธ์ห่วงโซ่อุปทาน หาแหล่งวัตถุดิบทดแทน พร้อมพิจารณาขึ้นราคา**
บริษัทแคมป์เบลล์ ซุป (Campbell Soup Company) ยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหารโลก กำลังเผชิญหน้ากับความท้าทายจากต้นทุนการผลิตที่พุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะราคาสินค้าโภคภัณฑ์และค่าขนส่ง ส่งผลกระทบต่อผลกำไรของบริษัท แคมป์เบลล์จึงได้ประกาศปรับกลยุทธ์เพื่อรับมือกับสถานการณ์ดังกล่าว โดยมุ่งเน้นการปรับเปลี่ยนห่วงโซ่อุปทาน การหาแหล่งวัตถุดิบทดแทน การเพิ่มประสิทธิภาพด้านต้นทุนผลิตภัณฑ์ และการพิจารณาปรับขึ้นราคาสินค้า
จากรายงานของ Food Dive ระบุว่า แคมป์เบลล์ กำลังเจรจากับซัพพลายเออร์เพื่อหาทางลดต้นทุน และมองหาแหล่งวัตถุดิบทดแทนในภูมิภาคอื่นๆ เพื่อลดการพึ่งพาแหล่งเดิมที่มีราคาสูงขึ้น นอกจากนี้ บริษัทยังมุ่งเน้นการปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการผลิต โดยใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ๆ รวมถึงการปรับสูตรผลิตภัณฑ์บางรายการ เพื่อลดการใช้วัตถุดิบที่มีราคาแพง
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าแคมป์เบลล์จะพยายามอย่างเต็มที่ในการลดต้นทุน แต่บริษัทก็ยอมรับว่าอาจจำเป็นต้องปรับขึ้นราคาสินค้าบางรายการ เพื่อรักษาผลกำไรของบริษัท ซึ่งการขึ้นราคานั้นจะพิจารณาอย่างรอบคอบ โดยคำนึงถึงผลกระทบต่อผู้บริโภคและสภาวะตลาด รวมถึงการเปรียบเทียบกับคู่แข่งในตลาด
กลยุทธ์การปรับเปลี่ยนห่วงโซ่อุปทานของแคมป์เบลล์นั้น เป็นสิ่งที่บริษัทต่างๆ ในอุตสาหกรรมอาหารกำลังให้ความสำคัญ เนื่องจากสถานการณ์ต้นทุนวัตถุดิบที่ผันผวน และความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจ การหาแหล่งวัตถุดิบทดแทน การเจรจาต่อรองกับซัพพลายเออร์ และการเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต เป็นแนวทางสำคัญที่ช่วยให้บริษัทสามารถรับมือกับความท้าทายและรักษาความสามารถในการแข่งขัน
นอกจากนี้ การนำเทคโนโลยีมาใช้ในกระบวนการผลิตและการบริหารจัดการ ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพ เช่น การใช้ระบบอัตโนมัติในโรงงาน การนำระบบวิเคราะห์ข้อมูลมาใช้ในการวางแผนการผลิต และการบริหารจัดการสินค้าคงคลัง
สำหรับผู้บริโภค การปรับขึ้นราคาสินค้าอาหาร เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงได้ยากในสถานการณ์ปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคสามารถปรับตัวโดยการเปรียบเทียบราคาสินค้าจากหลายๆ แหล่ง เลือกซื้อสินค้าที่จำเป็น และมองหาสินค้าทดแทนที่มีราคาถูกกว่า รวมถึงการวางแผนการซื้อสินค้าล่วงหน้า เพื่อลดผลกระทบจากการขึ้นราคา
แคมป์เบลล์ เชื่อมั่นว่ากลยุทธ์ที่วางไว้นี้จะช่วยให้บริษัทสามารถรับมือกับความท้าทาย และรักษาการเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาว แม้ว่าสถานการณ์ตลาดจะยังคงมีความผันผวน บริษัทก็พร้อมที่จะปรับตัวและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค และรักษาความเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมอาหาร
ที่มา: https://www.fooddive.com/news/campbells-suppliers-tariff-costs/750708/
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #posร้านอาหาร