## โชบานีรุกตลาดอาหารพร้อมทานจากพืช ด้วยการเข้าซื้อกิจการเดลี่ ฮาร์เวสต์
ยักษ์ใหญ่แห่งวงการนมโยเกิร์ตอย่างโชบานี (Chobani) ประกาศเข้าซื้อกิจการเดลี่ ฮาร์เวสต์ (Daily Harvest) บริษัทอาหารจากพืชแบบพร้อมทาน ซึ่งส่งสัญญาณการขยายธุรกิจครั้งสำคัญของโชบานี เข้าสู่ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้จะช่วยให้โชบานี ขยายฐานผลิตภัณฑ์ไปสู่กลุ่มอาหารพร้อมทานที่หลากหลายมากขึ้น เช่น สมูทตี้ พาสต้า และโบวล์อาหารเช้า ซึ่งผลิตจากพืชทั้งหมด สอดรับกับเทรนด์ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ และมองหาทางเลือกที่ยั่งยืนมากขึ้น
เดลี่ ฮาร์เวสต์ เป็นที่รู้จักในด้านการนำเสนออาหารจากพืชแบบแช่แข็งที่สะดวกและรวดเร็วในการเตรียม โดยเน้นส่วนผสมจากธรรมชาติ ปราศจากสารปรุงแต่ง และส่งตรงถึงบ้านลูกค้า จุดแข็งของเดลี่ ฮาร์เวสต์ อยู่ที่ความสามารถในการสร้างสรรค์เมนูที่หลากหลายและน่าสนใจ ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาความสะดวกสบาย แต่ยังคงให้ความสำคัญกับคุณค่าทางโภชนาการ
การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้ ถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับโชบานี ในการขยายธุรกิจไปสู่ตลาดอาหารจากพืช ซึ่งเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูง เดิมทีโชบานี เป็นที่รู้จักในฐานะผู้ผลิตโยเกิร์ตนมวัว แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัทได้เริ่มขยายไลน์ผลิตภัณฑ์ไปสู่อาหารจากพืช เช่น นมอัลมอนด์ โยเกิร์ตจากพืช และครีมชีสจากพืช แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของโชบานี ที่จะตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป
การรวมตัวกันของโชบานี และเดลี่ ฮาร์เวสต์ จะสร้างความแข็งแกร่งให้กับทั้งสองบริษัท โชบานีจะได้รับประโยชน์จากฐานลูกค้าและความเชี่ยวชาญของเดลี่ ฮาร์เวสต์ ในตลาดอาหารจากพืช ในขณะที่เดลี่ ฮาร์เวสต์ จะได้รับการสนับสนุนด้านทรัพยากรและเครือข่ายการจัดจำหน่ายที่กว้างขวางของโชบานี ช่วยให้เข้าถึงผู้บริโภคได้มากขึ้น
อย่างไรก็ตาม เดลี่ ฮาร์เวสต์ เคยประสบปัญหาการเรียกคืนสินค้าในปี 2565 เนื่องจากปัญหาเรื่องความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งเป็นความท้าทายที่โชบานี จะต้องเข้ามาจัดการและสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ถึงมาตรฐานความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
การเข้าซื้อกิจการนี้ ยังสะท้อนให้เห็นถึงแนวโน้มการเติบโตของตลาดอาหารจากพืชทั่วโลก ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ทำให้ความต้องการอาหารจากพืชเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง การขยายธุรกิจของโชบานี เข้าสู่ตลาดนี้จึงเป็นการวางกลยุทธ์ทางธุรกิจที่ชาญฉลาด เพื่อรองรับการเติบโตของตลาดในอนาคต
ที่มา: https://www.fooddive.com/news/chobani-buys-plant-based-food-maker-daily-harvest/748342/
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบร้านอาหาร