food marketing news

## ไทสัน ฟู้ดส์ เตรียมเลิกใช้ข้าวโพดไซรัปและส่วนผสม Ultra-Processed อื่นๆ ภายในปีนี้ ไทสัน ฟู้ดส์ (Tyson…

## ราคาสินค้าอาหารสดปรับตัวสูงขึ้น: ผลกระทบต่อผู้บริโภคและร้านค้าปลีก ในเดือนสิงหาคม ราคาสินค้าอาหารสดที่ซื้อกลับไปปรุงอาหารที่บ้าน (Food-at-home prices) ปรับตัวสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยมีอัตราการเพิ่มขึ้นรายปีอยู่ที่ 2.7%…

## กฎหมายใหม่ปรับเกณฑ์ผู้มีสิทธิ์รับความช่วยเหลือด้านอาหาร: ผลกระทบน้อยกว่าที่คาดการณ์ กฎหมายงบประมาณและภาษีฉบับใหม่ที่ลงนามโดยอดีตประธานาธิบดีทรัมป์ในปี 2024 ได้ปรับเปลี่ยนเกณฑ์คุณสมบัติของผู้มีสิทธิ์เข้าร่วมโครงการ Supplemental Nutrition Assistance Program…

## คนรุ่นใหม่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม: บรรจุภัณฑ์ยั่งยืนมาแรงในยุค Gen Z แม้จะมีรายงานบางฉบับชี้ว่ากระแสความยั่งยืนกำลังลดลง แต่ในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ กลับตรงกันข้าม คนรุ่นใหม่ Gen…

## ภัยร้ายในอาหาร: เมื่อแบรนด์ดังเผชิญวิกฤตความปลอดภัย ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา บริษัทอาหารรายใหญ่หลายแห่งต้องเผชิญกับการระบาดของเชื้อโรคในผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งสร้างความเสียหายต่อชื่อเสียงและความเชื่อมั่นของผู้บริโภคอย่างรุนแรง กรณีของ Kraft Heinz ที่ต้องเรียกคืนเบคอนไก่งวงยี่ห้อ…

**นมทางเลือกชะลอตัว: นมวัวกลับมาทวงบัลลังก์** ตลาดนมทางเลือกจากพืช ซึ่งเคยเฟื่องฟูอย่างมาก กำลังเผชิญกับภาวะการเติบโตที่ชะลอตัวลง ท่ามกลางความกังวลที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคเกี่ยวกับสุขภาพ กระบวนการผลิต และคุณค่าทางโภชนาการ แม้ว่าตลาดนมทางเลือกทั่วโลกยังคงมีมูลค่าสูงถึง 19.42…

เดล มอนเต ฟู้ดส์ อิงค์ ยื่นล้มละลายในสหรัฐฯ แต่ธุรกิจผลไม้สดแยกส่วนยังคงดำเนินต่อไป เดล มอนเต ฟู้ดส์ อิงค์…

วอลมาร์ทเดินหน้าสร้างห่วงโซ่อุปทานเนื้อแองกัสด้วยโรงงานแปรรูปเนื้อแบบ Case-Ready แห่งใหม่ วอลมาร์ทประกาศเปิดโรงงานแปรรูปเนื้อวัวแบบ Case-Ready มูลค่า 257 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในเมืองโอกัลลา รัฐเนแบรสกา…

## การถกเถียงเรื่องการเลื่อนบังคับใช้กฎหมายป้องกันการตัดไม้ทำลายป่าของยุโรปกลับมาอีกครั้ง การถกเถียงเกี่ยวกับการบังคับใช้กฎหมายป้องกันการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (European Union Deforestation Regulation – EUDR) กำลังร้อนแรงขึ้นอีกครั้ง…

## สู้ภัยคลื่นความร้อน: รับมือภาวะขาดน้ำด้วยส่วนผสมสำคัญ ยุโรปกำลังเผชิญกับคลื่นความร้อนที่รุนแรง ส่งผลให้การป้องกันและรับมือกับภาวะขาดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง บทความนี้จะอธิบายถึงส่วนผสมสำคัญที่ช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำ ได้แก่ อิเล็กโทรไลต์ กลูโคส และแน่นอนว่ารวมถึงน้ำเปล่า…