## เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง: รสชาติถูกปากผู้บริโภคหรือไม่? เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง (Cultivated meat) หรือที่บางครั้งเรียกว่าเนื้อสัตว์จากห้องแล็บ กำลังเป็นเทคโนโลยีที่ได้รับความสนใจอย่างมากทั่วโลก หลายบริษัทต่างแข่งขันกันพัฒนา แต่ในหลายพื้นที่…
## กฎหมายใหม่ในเท็กซัสสร้างความสับสนให้ผู้บริโภคและธุรกิจอาหารด้วยฉลากเตือนส่วนผสมอาหาร รัฐเท็กซัสได้ผ่านกฎหมายใหม่ HB 479 ที่กำหนดให้ร้านอาหารต้องติดฉลากเตือนบนเมนูอาหาร หากอาหารนั้นมีส่วนผสมที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้รุนแรง กฎหมายนี้มีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน…
**Jones Soda โบกมือลาแบรนด์ Mary Jones มุ่งเน้นตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ** Jones Soda Co. บริษัทเครื่องดื่มชื่อดังสัญชาติอเมริกัน…
## ขนมหวานน้องใหม่ 6 รสชาติในสหราชอาณาจักร: จากเยลลี่คาเฟอีนถึงบิสกิตน้ำตาลน้อย ตลาดขนมหวานในสหราชอาณาจักรกำลังคึกคักด้วยการเปิดตัวสินค้าใหม่ๆ ที่น่าสนใจ ตั้งแต่เยลลี่เพิ่มพลังงานไปจนถึงบิสกิตสูตรน้ำตาลน้อย บทความนี้จะพาไปสำรวจขนมหวาน 6…
## เติบโตอย่างยั่งยืนในธุรกิจร้านอาหารกับ OrderC: ระบบจัดการร้านอาหารที่มากกว่าแค่รับออเดอร์ สวัสดีครับ ผม บี จากทีม OrderC เข้าใจดีว่าการบริหารร้านอาหารในปัจจุบันเต็มไปด้วยความท้าทาย…
อาหารเด็กสำเร็จรูปในซอง: ภัยร้ายหวานซ่อนรูปกับสารอาหารที่หายไป ผลการสืบสวนของ BBC Panorama ได้เปิดโปงความจริงที่น่าตกใจเกี่ยวกับอาหารเด็กสำเร็จรูปบรรจุซอง ซึ่งหลายยี่ห้อชั้นนำมีปริมาณน้ำตาลสูงเกินไป ในขณะเดียวกันกลับขาดสารอาหารสำคัญที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็ก การค้นพบนี้จุดประกายเสียงวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนักจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ โดยเฉพาะการโฆษณาชวนเชื่อของแบรนด์ดังอย่าง…
## AI: นวัตกรรมรสชาติใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มโดยไม่ทิ้งกลยุทธ์และความเข้าใจผู้บริโภค ในยุคที่เทคโนโลยีก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว ปัญญาประดิษฐ์ (AI) กลายเป็นเครื่องมือสำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนธุรกิจต่างๆ รวมถึงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม AI ช่วยเร่งกระบวนการสร้างสรรค์นวัตกรรม…
**ผลกระทบของภาษีเหล็กและอะลูมิเนียมนำเข้าต่อราคาอาหารกระป๋องและอาหารแช่แข็งในสหรัฐอเมริกา** สมาชิกวุฒิสภาสหรัฐฯ แม็กกี้ ฮัสซัน ได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบของภาษีนำเข้าเหล็กและอะลูมิเนียมที่เพิ่มขึ้นต่อราคาสินค้าอุปโภคบริโภค โดยเฉพาะอาหารกระป๋องและอาหารแช่แข็ง เธอได้ส่งหนังสือถึงผู้ค้าปลีกรายใหญ่หลายราย เช่น Kroger, Walmart…
**การคืนชีพของแบรนด์: กลยุทธ์เอาใจผู้บริโภคยุคใหม่และรักษาฐานลูกค้าเดิม** ในโลกธุรกิจที่การแข่งขันดุเดือด การสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่งและยืนหยัดในตลาดระยะยาวเป็นสิ่งที่ท้าทายอย่างยิ่ง บางครั้งแบรนด์ที่เคยรุ่งเรืองก็อาจต้องเผชิญกับภาวะตกต่ำจนถึงขั้นต้องยุติการผลิต อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้เห็นปรากฏการณ์ที่น่าสนใจ คือการกลับคืนสู่ตลาดของแบรนด์สินค้าที่เคยหายไป โดยมีการปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ให้ทันสมัยเพื่อดึงดูดผู้บริโภครุ่นใหม่…
ฮอร์เมล ฟู้ดส์ ดึงอดีตซีอีโอกลับมาบริหารชั่วคราว ขณะเฟ้นหาผู้สืบทอดตำแหน่งถาวร ฮอร์เมล ฟู้ดส์ บริษัทผู้ผลิตอาหารยักษ์ใหญ่ เจ้าของแบรนด์ดังอย่าง Spam กำลังเผชิญกับช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อในการบริหาร…