AI ออกแบบโปรตีน พลิกโฉมอุตสาหกรรมอาหาร
## ปฏิวัติวงการวิทยาศาสตร์อาหารด้วย AI: ออกแบบโปรตีนเพื่อรับมือ PFAS, สารก่อภูมิแพ้ และพืชทนทานโรค เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) กำลังเข้ามามีบทบาทสำคัญในการปฏิวัติวงการวิจัยและพัฒนา…
## ปฏิวัติวงการวิทยาศาสตร์อาหารด้วย AI: ออกแบบโปรตีนเพื่อรับมือ PFAS, สารก่อภูมิแพ้ และพืชทนทานโรค เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) กำลังเข้ามามีบทบาทสำคัญในการปฏิวัติวงการวิจัยและพัฒนา…
## สุขภาพดีได้ แม้ไม่ผอมลง: อาหารเพื่อสุขภาพหัวใจและเมตาบอลิซึม การลดน้ำหนักมักเป็นเป้าหมายหลักของใครหลายคนที่ต้องการมีสุขภาพดี แต่ผลการวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่า แม้จะไม่ผอมลง การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพก็สามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและระบบเมตาบอลิซึมได้เช่นกัน ผู้เข้าร่วมการวิจัยมีระดับคอเลสเตอรอลที่ดีขึ้น ฮอร์โมนความหิวลดลง…
## ยูนิลีเวอร์ส่งเสริมเกษตรกรรมยั่งยืน: เสริมสร้างสุขภาพดิน เพิ่มผลผลิต และความยืดหยุ่นต่อสภาพภูมิอากาศ ยูนิลีเวอร์ หนึ่งในบริษัทสินค้าอุปโภคบริโภครายใหญ่ของโลก กำลังมุ่งมั่นส่งเสริมเกษตรกรรมยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำเกษตรกรรมแบบฟื้นฟู (Regenerative…
## เมล็ดข้าวโพดคั่วกรอบ Corn Nuts: เพชรเม็ดงามที่ Hormel Foods ขัดเกลาจนเจิดจรัส Corn Nuts…
เดวิด เบ็คแฮม เปิดตัว Beeup ขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็ก หวังเจาะตลาดขนมขบเคี้ยว 5.3 หมื่นล้านดอลลาร์ เดวิด เบ็คแฮม…
## รัฐบาลกลางสหรัฐฯ อนุญาต 6 รัฐจำกัดสิทธิประโยชน์ SNAP ในการซื้ออาหาร โครงการช่วยเหลือด้านโภชนาการเสริม (Supplemental Nutrition…
## ภัยคุกคามจากการปลอมปนอาหาร: ผลกระทบต่อความเชื่อมั่นผู้บริโภค ความปลอดภัย และเศรษฐกิจ การปลอมปนอาหารกำลังกลายเป็นปัญหาสำคัญระดับโลกที่ส่งผลกระทบร้ายแรงต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค ความปลอดภัยด้านอาหาร และเศรษฐกิจโดยรวม รายงานจาก Food…
## ปลดล็อกศักยภาพทีมของคุณด้วยโซลูชัน AI: กรณีศึกษาอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ปัญญาประดิษฐ์ (AI) กำลังปฏิวัติวงการธุรกิจทั่วโลก และอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) และสินค้าอุปโภคบริโภค…
## บริษัทยักษ์ใหญ่ขนมขบเคี้ยวและฟาสต์ฟู้ดนำรสเบคอนแอปเปิ้ลวูดมาสู่ขนมยอดนิยม ขณะที่นูซ่าสร้างความฮือฮาด้วยส่วนผสมโยเกิร์ตใหม่ วงการอาหารว่างและฟาสต์ฟู้ดกำลังคึกคักอีกครั้ง เมื่อบริษัทยักษ์ใหญ่หลายรายต่างงัดกลยุทธ์ใหม่ๆ ออกมาเอาใจผู้บริโภค บทความนี้จะพาไปสำรวจเทรนด์ล่าสุดในวงการอาหารว่างและฟาสต์ฟู้ด โดยเน้นไปที่รสชาติเบคอนรมควันไม้แอปเปิ้ลวูดที่กำลังมาแรง และนวัตกรรมโยเกิร์ตใหม่ๆ จากนูซ่า…
เป๊ปซี่ล้อเลียน “แชร์โค้ก” ด้วยแคมเปญ #ShareaPepsi หลังคู่แข่งปัดฝุ่นแคมเปญสุดฮิต หลังจากโคคา-โคล่า ประกาศนำแคมเปญ “แชร์โค้ก” กลับมาอีกครั้ง เป๊ปซี่ก็ไม่รอช้า…