วิกฤตแผ่นเหล็กเคลือบดีบุก: ภาษีเหล็ก-อลูมิเนียมซ้ำเติม โรงงานไทยผลิตไม่พอ กระทบอาหารกระป๋อง

## ภาวะขาดแคลนเหล็กแผ่นเคลือบดีบุกในประเทศ ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง

ผู้บริหารในอุตสาหกรรมอาหารกระป๋องออกมาแสดงความกังวลเกี่ยวกับปัญหาการขาดแคลนเหล็กแผ่นเคลือบดีบุก (Tinplate) ซึ่งเป็นวัสดุสำคัญในการผลิตกระป๋องบรรจุอาหาร ปัญหาดังกล่าวทวีความรุนแรงขึ้นจากมาตรการภาษีที่เกี่ยวข้องกับเหล็กและอลูมิเนียม ทำให้การจัดหาวัตถุดิบเป็นไปได้ยากยิ่งขึ้น และส่งผลกระทบโดยตรงต่อต้นทุนการผลิตและศักยภาพในการแข่งขันของผู้ผลิตอาหารกระป๋องในประเทศ

**ทำไมเหล็กแผ่นเคลือบดีบุกถึงสำคัญ?**

เหล็กแผ่นเคลือบดีบุกเป็นวัสดุที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เหมาะสมหลายประการ ได้แก่:

* **ความแข็งแรงและความทนทาน:** สามารถปกป้องอาหารภายในจากความเสียหายทางกายภาพระหว่างการขนส่งและการจัดเก็บ
* **การป้องกันการกัดกร่อน:** ชั้นดีบุกช่วยป้องกันไม่ให้เหล็กทำปฏิกิริยากับอาหาร ลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนและการเสื่อมเสียของรสชาติและคุณภาพ
* **ความสามารถในการขึ้นรูป:** สามารถขึ้นรูปเป็นรูปทรงกระป๋องต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
* **ความสามารถในการรีไซเคิล:** เหล็กเป็นวัสดุที่สามารถรีไซเคิลได้ง่าย ทำให้กระป๋องเหล็กเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

**ผลกระทบจากมาตรการภาษี**

มาตรการภาษีที่เรียกเก็บจากเหล็กและอลูมิเนียมส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารกระป๋องในหลายด้าน:

* **ต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น:** ภาษีทำให้ราคาเหล็กและอลูมิเนียมสูงขึ้น ทำให้ต้นทุนการผลิตกระป๋องเพิ่มขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
* **การแข่งขันที่ลดลง:** ผู้ผลิตอาหารกระป๋องในประเทศอาจไม่สามารถแข่งขันกับสินค้านำเข้าจากต่างประเทศที่ผลิตด้วยต้นทุนที่ต่ำกว่าได้
* **การขาดแคลนวัตถุดิบ:** หากกำลังการผลิตเหล็กแผ่นเคลือบดีบุกในประเทศไม่เพียงพอต่อความต้องการ การนำเข้าจากต่างประเทศอาจเป็นทางเลือกเดียว แต่ก็ต้องเผชิญกับอุปสรรคจากภาษี
* **การปรับขึ้นราคา:** ผู้ผลิตอาจจำเป็นต้องปรับขึ้นราคาสินค้าเพื่อให้ครอบคลุมต้นทุนที่สูงขึ้น ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผู้บริโภค

**ทางออกและความท้าทาย**

เพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าว ผู้ประกอบการและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องอาจต้องพิจารณาแนวทางดังต่อไปนี้:

* **การเพิ่มกำลังการผลิตในประเทศ:** สนับสนุนการลงทุนในการเพิ่มกำลังการผลิตเหล็กแผ่นเคลือบดีบุกภายในประเทศ เพื่อลดการพึ่งพาการนำเข้า
* **การเจรจาทางการค้า:** เจรจาเพื่อยกเว้นหรือลดหย่อนภาษีสำหรับวัตถุดิบที่จำเป็นต่ออุตสาหกรรมอาหาร
* **การปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต:** พัฒนาเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตที่ช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร
* **การหาวัสดุทดแทน:** ศึกษาและพัฒนาวัสดุทดแทนที่สามารถนำมาใช้ในการผลิตบรรจุภัณฑ์อาหารได้ โดยยังคงรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
* **การสนับสนุนจากภาครัฐ:** ภาครัฐอาจให้การสนับสนุนด้านการเงิน เทคโนโลยี หรือนโยบาย เพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการที่ได้รับผลกระทบจากปัญหาดังกล่าว

อย่างไรก็ตาม แนวทางเหล่านี้ก็มีความท้าทายอยู่บ้าง เช่น การลงทุนในโรงงานผลิตเหล็กต้องใช้เงินทุนจำนวนมาก การเจรจาทางการค้าอาจต้องใช้เวลานาน และการพัฒนาวัสดุทดแทนอาจต้องเผชิญกับข้อจำกัดทางเทคนิคและความปลอดภัย

**บทสรุป**

ปัญหาการขาดแคลนเหล็กแผ่นเคลือบดีบุกในประเทศ ถือเป็นความท้าทายสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง การแก้ไขปัญหาดังกล่าวต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ทั้งผู้ประกอบการ ภาครัฐ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อหาทางออกที่ยั่งยืนและช่วยให้อุตสาหกรรมอาหารกระป๋องสามารถเติบโตต่อไปได้

**แหล่งอ้างอิง:**

* Food Dive. (2024). *Campbell’s tariff impact: Steel, aluminum tariffs impact fiscal 2026.* Retrieved from [https://fooddive.com/news/campbells-tariff-impact-steel-aluminum-tariffs-fiscal-2026/761566/](https://fooddive.com/news/campbells-tariff-impact-steel-aluminum-tariffs-fiscal-2026/761566/)

#ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร #ระบบร้านอาหาร