## อินกรีเดียนทุ่มทุนกว่า 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ยกระดับโรงงานที่อินเดียนาโพลิส มุ่งสู่ผู้นำตลาดส่วนผสมอาหาร
อินกรีเดียน (Ingredion) บริษัทผู้ผลิตส่วนผสมอาหารชั้นนำระดับโลก ประกาศแผนลงทุนมูลค่ากว่า 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในการยกระดับโรงงานผลิตแป้งและส่วนผสมอาหารจากพืชที่เมืองอินเดียนาโพลิส รัฐอินเดียนา สหรัฐอเมริกา การลงทุนครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อขยายกำลังการผลิตส่วนผสมอาหารที่ให้เนื้อสัมผัส (texture systems) ซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก โดยเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์นมทางเลือก (plant-based dairy alternatives) โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์สำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ
การขยายโรงงานครั้งนี้จะช่วยตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช อินกรีเดียนเล็งเห็นโอกาสทางการตลาดที่สำคัญในกลุ่มผลิตภัณฑ์นมทางเลือก เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ และนมข้าวโอ๊ต ซึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย การลงทุนนี้จะช่วยเพิ่มศักยภาพในการผลิตส่วนผสมอาหารที่ให้เนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ทำให้สามารถสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ใกล้เคียงกับผลิตภัณฑ์นมจากสัตว์ รวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ เช่น ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำและโปรตีนสูง
นอกจากการขยายกำลังการผลิตแล้ว อินกรีเดียนยังมุ่งเน้นการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความน่าเชื่อถือของกระบวนการผลิต พร้อมกับลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนของบริษัท การปรับปรุงโรงงานจะรวมถึงการติดตั้งอุปกรณ์ที่ทันสมัย ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงาน ลดการใช้น้ำ และลดการปล่อยของเสียสู่สิ่งแวดล้อม
การลงทุนที่อินเดียนาโพลิสนี้ ถือเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การเติบโตระยะยาวของอินกรีเดียน ที่มุ่งเน้นการขยายธุรกิจในตลาดส่วนผสมอาหารเฉพาะทาง (specialty ingredients) โดยเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์จากพืช ซึ่งเป็นตลาดที่มีศักยภาพในการเติบโตสูงในอนาคต อินกรีเดียนเชื่อมั่นว่าการลงทุนครั้งนี้จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับบริษัท และช่วยให้สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วเช่นตลาดผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช
Jim Zallie ซีอีโอของ Ingredion กล่าวว่า การลงทุนครั้งนี้เป็นการแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของบริษัทในการเป็นผู้นำด้านนวัตกรรมส่วนผสมอาหาร และการสร้างสรรค์โซลูชั่นที่ยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมอาหาร (อ้างอิงจาก: https://www.fooddive.com/news/ingredion-invests-100m-in-indianapolis-plant-to-grow-texture-business/739108/)
การลงทุนนี้ยังส่งผลดีต่อเศรษฐกิจท้องถิ่น โดยสร้างงานและโอกาสทางธุรกิจให้กับชุมชนในเมืองอินเดียนาโพลิสอีกด้วย
#โปรแกรม #ระบบร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร