**Dave & Buster’s: การรีเซ็ตผู้นำเพื่อกอบกู้ธุรกิจ**
Dave & Buster’s บริษัทบันเทิงและร้านอาหารชื่อดัง กำลังเผชิญกับความท้าทายครั้งสำคัญ Kevin Sheehan รักษาการซีอีโอ ได้เปิดเผยในงานประชุม ICR Conference ว่าบริษัทได้ “ละเลยการดำเนินธุรกิจในแต่ละวัน” ในช่วงที่ Chris Morris ดำรงตำแหน่งซีอีโอ การละเลยดังกล่าวส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการดำเนินงานและผลประกอบการของบริษัทอย่างรุนแรง ทำให้จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงผู้นำและปรับกลยุทธ์ใหม่เพื่อกอบกู้สถานการณ์
บทความจาก Nation’s Restaurant News [https://www.nrn.com/operations/why-dave-buster-s-needed-leadership-reset](https://www.nrn.com/operations/why-dave-buster-s-needed-leadership-reset) ชี้ให้เห็นว่าปัญหาหลักในยุคของ Morris คือการมุ่งเน้นไปที่การขยายสาขาอย่างรวดเร็ว โดยละเลยการดูแลและพัฒนาสาขาเดิม การขยายตัวที่รวดเร็วเกินไปทำให้บริษัทต้องเผชิญกับต้นทุนที่สูงขึ้น ขณะเดียวกัน คุณภาพการบริการและประสบการณ์ของลูกค้ากลับลดลง ส่งผลให้ยอดขายและกำไรลดลงอย่างต่อเนื่อง
Sheehan กล่าวว่า ภายใต้การนำของเขา Dave & Buster’s จะกลับมาให้ความสำคัญกับการดำเนินธุรกิจในแต่ละวันอีกครั้ง โดยมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า เพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน และควบคุมต้นทุน กลยุทธ์สำคัญคือการลงทุนในเทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อยกระดับประสบการณ์ของลูกค้า เช่น การปรับปรุงระบบเกม เพิ่มความสะดวกสบายในการสั่งอาหารและชำระเงิน รวมถึงการสร้างโปรแกรมความภักดีเพื่อรักษาลูกค้า
นอกจากนี้ Sheehan ยังเน้นย้ำถึงความสำคัญของการพัฒนาบุคลากร โดยให้ความสำคัญกับการฝึกอบรมพนักงานเพื่อให้บริการลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นมืออาชีพมากขึ้น รวมถึงการสร้างแรงจูงใจให้พนักงานรู้สึกมีส่วนร่วมและเป็นเจ้าของธุรกิจร่วมกัน
การรีเซ็ตผู้นำในครั้งนี้ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของ Dave & Buster’s ความสำเร็จของกลยุทธ์ใหม่นี้จะขึ้นอยู่กับความสามารถของ Sheehan ในการนำพาบริษัทกลับสู่เส้นทางการเติบโตอย่างยั่งยืน โดยมุ่งเน้นที่การสร้างประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า การบริหารจัดการต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ และการพัฒนาบุคลากรให้มีศักยภาพสูงสุด แม้จะมีความท้าทายรออยู่ข้างหน้า แต่ด้วยการมุ่งเน้นที่พื้นฐานของธุรกิจ Dave & Buster’s มีโอกาสที่จะกลับมาผงาดในอุตสาหกรรมบันเทิงและร้านอาหารอีกครั้ง
ความสำเร็จของการรีเซ็ตผู้นำครั้งนี้จะเป็นตัวกำหนดอนาคตของ Dave & Buster’s การกลับมาให้ความสำคัญกับการดำเนินงานในแต่ละวัน การลงทุนในเทคโนโลยี และการพัฒนาบุคลากร ถือเป็นก้าวสำคัญในการฟื้นฟูความเชื่อมั่นของลูกค้าและนักลงทุน และนำพาบริษัทกลับสู่เส้นทางแห่งความสำเร็จ
#ระบบposร้านอาหาร #โปรแกรมร้านอาหาร #เครื่องแคชเชียร์