## มอลสัน คัวร์ส ปรับกลยุทธ์โรงเบียร์ Leinenkugel’s เดิม มุ่งสู่โรงเบียร์ทดลอง
มอลสัน คัวร์ส บริษัทเบียร์ยักษ์ใหญ่ ประกาศแผนการปรับเปลี่ยนโรงเบียร์ Leinenkugel’s ในชิปเพวา ฟอลส์ รัฐวิสคอนซิน ให้กลายเป็นโรงเบียร์ทดลอง หลังจากข้อเสนอซื้อคืนโรงเบียร์จากพนักงานถูกปฏิเสธ การตัดสินใจครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การปรับโครงสร้างองค์กรครั้งใหญ่ โดยมอลสัน คัวร์ส มุ่งเน้นการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุน เพื่อรับมือกับความท้าทายในตลาดเบียร์ที่มีการแข่งขันสูง
เดิมที โรงเบียร์ Leinenkugel’s แห่งนี้เป็นแหล่งผลิตเบียร์ยอดนิยมอย่าง Summer Shandy อย่างไรก็ตาม มอลสัน คัวร์ส ระบุว่าการผลิต Summer Shandy จะถูกย้ายไปยังโรงเบียร์อื่นๆ ที่มีกำลังการผลิตสูงกว่า เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการผลิต การปิดโรงเบียร์ Leinenkugel’s ส่งผลกระทบต่อพนักงานประมาณ 70 คน ซึ่งทางบริษัทได้เสนอแพ็คเกจชดเชยและโอกาสในการโยกย้ายไปยังโรงเบียร์อื่นๆ รวมถึงมีการเสนอทางเลือกให้พนักงานซื้อคืนโรงเบียร์ แต่ข้อเสนอดังกล่าวถูกปฏิเสธ
การเปลี่ยนแปลงโรงเบียร์ Leinenkugel’s เป็นโรงเบียร์ทดลอง สะท้อนถึงวิสัยทัศน์ของมอลสัน คัวร์ส ในการมุ่งเน้นนวัตกรรมและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ โรงเบียร์ทดลองนี้จะทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางในการวิจัยและพัฒนาสูตรเบียร์ใหม่ ทดลองกระบวนการผลิต และสำรวจรสชาติเบียร์ที่หลากหลาย เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ที่มองหารสชาติและประสบการณ์ที่แปลกใหม่
การลงทุนในโรงเบียร์ทดลองนี้ ยังเป็นการแสดงความมุ่งมั่นของมอลสัน คัวร์ส ในการรักษาความเป็นผู้นำในตลาดเบียร์ โดยการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นและแตกต่าง ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์ และขยายฐานลูกค้าในระยะยาว
นอกจากนี้ การปรับเปลี่ยนโรงเบียร์ Leinenkugel’s ยังสอดคล้องกับแนวโน้มของอุตสาหกรรมเบียร์ ที่หลายบริษัทเริ่มหันมาให้ความสำคัญกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์คราฟต์เบียร์ และการสร้างประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับผู้บริโภค โรงเบียร์ทดลองของมอลสัน คัวร์ส จึงมีศักยภาพที่จะเป็นศูนย์กลางในการสร้างสรรค์นวัตกรรมเบียร์ และเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในการเติบโตของบริษัทในอนาคต
การปรับโครงสร้างและการลงทุนในนวัตกรรมของมอลสัน คัวร์ส ครั้งนี้ ถือเป็นก้าวสำคัญในการเตรียมความพร้อมสำหรับการแข่งขันในตลาดเบียร์ที่ทวีความรุนแรงขึ้น และเป็นการวางรากฐานที่มั่นคงสำหรับการเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาว
ที่มา: https://www.fooddive.com/news/molson-coors-leinenkugels-summer-shandy-brewery-wisconsin-closure-buy-back-rejected/737815/
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร