## BAADER ปฏิวัติวงการแปรรูปอาหารด้วยนวัตกรรมเพื่อความยั่งยืน คุณภาพ และประสิทธิภาพ อุตสาหกรรมอาหารกำลังเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็นความต้องการอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ทรัพยากรที่จำกัด และความกังวลเรื่องความยั่งยืน BAADER…
##ตามใจปากแบบฉลาด: อร่อยได้ ไม่เสียสุขภาพ ในยุคที่ผู้บริโภคใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ความต้องการอาหารที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพก็เพิ่มสูงขึ้นตามไปด้วย ไม่ใช่แค่การเลือกรับประทานผักผลไม้หรืออาหารคลีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมและของหวานที่เคยถูกมองว่าเป็นตัวร้ายทำลายสุขภาพ แนวคิด “Smart Indulgence”…
มอนเดลีซและโลตัสผนึกกำลัง รุกตลาดไอศกรีมบิสกอฟสุดฟิน มอนเดลีซ อินเตอร์เนชั่นแนล เจ้าของแบรนด์ขนมชื่อดังระดับโลกอย่าง Oreo, Ritz และ Cadbury ได้ประกาศขยายความร่วมมือกับโลตัส…
## เทรนด์ใหม่ในวงการอาหาร: ซอสไฮนซ์แบบปากกว้าง, น้ำดองจากน้ำเกลือ และเพรทเซลรสกินเนสส์ วงการอาหารไม่เคยหยุดนิ่ง มีนวัตกรรมและการทดลองใหม่ๆ เกิดขึ้นอยู่เสมอ ล่าสุด ไฮนซ์กำลังทดสอบความนิยมของผู้บริโภคที่มีต่อซอสมะเขือเทศแบบบรรจุภัณฑ์ปากกว้าง…
## ชาคีล โอนีล ร่วมสร้างสรรค์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสชาติใหม่กับ BeatBox ชาคีล โอนีล อดีตนักบาสเกตบอลระดับตำนานของ NBA ได้ร่วมมือกับ…
## ผลกระทบ Brexit: การส่งออกอาหารจากสหราชอาณาจักรไปยังสหภาพยุโรปลดลงอย่างมีนัยสำคัญ นับตั้งแต่สหราชอาณาจักร (UK) ถอนตัวออกจากสหภาพยุโรป (EU) อย่างเป็นทางการ หรือที่รู้จักกันในชื่อ…
## ก้าวเล็กๆ สู่เป้าหมายใหญ่: มาเลเซียและอินโดนีเซีย เดินหน้าควบคุมอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม อุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่มีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจของประเทศมาเลเซียและอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นผู้ผลิตและส่งออกรายใหญ่ของโลก อย่างไรก็ตาม การเติบโตของอุตสาหกรรมนี้มักมาพร้อมกับปัญหาสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะการตัดไม้ทำลายป่าเพื่อขยายพื้นที่ปลูกปาล์ม…
## เนสท์เล่: ข่าวสารล่าสุดจากยักษ์ใหญ่แห่งวงการอาหารและเครื่องดื่ม เนสท์เล่ หนึ่งในผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มรายใหญ่ที่สุดของโลก มีบทบาทสำคัญในชีวิตประจำวันของผู้คนทั่วโลกด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่อาหารสำหรับทารก กาแฟ ขนมหวาน ไปจนถึงอาหารสัตว์เลี้ยง…
## น้ำมันมะกอก: รสชาติ คุณประโยชน์ และนวัตกรรมสู่ตลาดยุคใหม่ น้ำมันมะกอกเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก ทั้งในฐานะส่วนประกอบสำคัญในการปรุงอาหาร และเพื่อสุขภาพ รสชาติและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นปัจจัยสำคัญที่ผลักดันความต้องการของผู้บริโภค ปัจจุบัน…
**ภัยคุกคามจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ: ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มเร่งปรับตัวเพื่อความมั่นคงของห่วงโซ่อุปทาน** การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อพืชผลทางการเกษตรทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นธัญพืช ผัก ผลไม้ หรือแม้แต่กาแฟ โกโก้ ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ภัยแล้ง…