News

## Cinnamon Toast Crunch กับแคมเปญ “Must Cinnadust” ปลุกกระแสโซเชียล ดันยอดพุ่ง 5…

## ผู้ถือหุ้น Kellogg ไฟเขียว Ferrero เทคโอเวอร์ 3.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ดีลประวัติศาสตร์ใกล้สำเร็จ! ข่าวใหญ่ในวงการอาหารเช้า!…

## “Shrinkflation” ภัยเงียบที่กัดกินความเชื่อมั่น: แบรนด์ดังเสี่ยงสูญเสียลูกค้าจากการลดปริมาณสินค้า ในยุคที่ค่าครองชีพสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผู้บริโภคต่างมองหาวิธีประหยัดเงินในทุกวิถีทาง แต่ในขณะเดียวกัน แบรนด์สินค้าหลายแห่งกลับใช้วิธี “Shrinkflation” หรือการลดปริมาณสินค้าลงโดยที่ยังคงราคาเดิมไว้…

## ไลฟ์เวย์ ฟู้ดส์ ขยายกำลังการผลิตเคเฟอร์ในวิสคอนซิน ตอบรับความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มสูงขึ้น ไลฟ์เวย์ ฟู้ดส์ (Lifeway Foods) ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมชั้นนำ…

**GLP-1 เปลี่ยนโลกขนมหวาน: เมื่อความต้องการน้ำตาลลดลง ธุรกิจต้องปรับตัว** ยาในกลุ่ม GLP-1 (Glucagon-like peptide-1 receptor agonists)…

## อุตสาหกรรมอาหารนำหน้า: การปฏิวัติข้อมูลด้วย AI และประสิทธิภาพที่เหนือชั้น ในยุคดิจิทัลที่ข้อมูลเป็นขุมทรัพย์ล้ำค่า อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มกำลังก้าวขึ้นเป็นผู้นำในการนำเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาใช้เพื่อขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ การปรับปรุงประสิทธิภาพอย่างก้าวกระโดดที่เกิดขึ้นในภาคส่วนนี้…

## สารสกัดและกลิ่น: ทางออกของแบรนด์ในการรับมือปัญหาขาดแคลนและขับเคลื่อนนวัตกรรม ในโลกที่ห่วงโซ่อุปทานผันผวนและวัตถุดิบขาดแคลน การปรับตัวและมองหาทางเลือกใหม่ๆ กลายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแบรนด์อาหารและเครื่องดื่ม การใช้สารสกัดและกลิ่นสังเคราะห์ (Flavors) กลายเป็นกลยุทธ์สำคัญที่ช่วยให้แบรนด์ต่างๆ สามารถบริหารจัดการปัญหาเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ…

## ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว: ทางออกสำหรับแบรนด์อาหารในการฝ่าฟันกระแสถกเถียงเรื่องโภชนาการ ในโลกที่เต็มไปด้วยข้อมูลด้านโภชนาการที่ซับซ้อนและขัดแย้งกัน แบรนด์อาหารต่างเผชิญกับความท้าทายในการสื่อสารผลิตภัณฑ์ของตนให้ตรงไปตรงมาและน่าเชื่อถือ ผู้บริโภคในปัจจุบันให้ความสำคัญกับส่วนผสมที่สะอาด (clean labels) อาหารแปรรูปน้อยที่สุด (UPF…

## ยักษ์ใหญ่แห่งวงการอาหาร PepsiCo และ Unilever ร่วมขับเคลื่อนเกษตรฟื้นฟู หวังขยายผลสู่การปฏิบัติจริง บริษัทชั้นนำระดับโลกอย่าง PepsiCo และ…

## พบนาโนพลาสติกในผัก: ภัยคุกคามสุขภาพที่มองไม่เห็น การศึกษาล่าสุดได้เปิดเผยความจริงที่น่าตกใจว่า นาโนพลาสติกได้แทรกซึมเข้าไปในส่วนที่รับประทานได้ของผัก ซึ่งเป็นสัญญาณเตือนภัยที่สำคัญเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์ การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าเราอาจกำลังบริโภคพลาสติกขนาดเล็กจิ๋วเหล่านี้โดยไม่รู้ตัว ผ่านทางอาหารที่เรากินในชีวิตประจำวัน **นาโนพลาสติกคืออะไร และทำไมจึงน่ากังวล?**…