News

## Tucker’s Farms & Wonder Franchises เข้าซื้อกิจการ Pizza Factory: Mary…

ร้านเดลีชื่อดัง Call Your Mother ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. กำลังจับมือกับ Invus ผ่าน Artal…

ภาวะโลหิตจางเป็นปัญหาสุขภาพที่พบได้บ่อย โดยเฉพาะในสตรีตั้งครรภ์ ซึ่งส่งผลกระทบต่อทั้งสุขภาพของมẹและลูก การวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับภาวะโลหิตจางในสตรีตั้งครรภ์ได้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการเสริมธาตุเหล็กในอาหาร และคาดการณ์ว่าแนวโน้มนี้จะเติบโตอย่างต่อเนื่องในอนาคต อ้างอิงจากบทความจาก Food Navigator (https://www.foodnavigator.com/Article/2025/01/14/iron-fortification-trend-gets-boost-from-anaemia-study/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS) ภาวะโลหิตจางขณะตั้งครรภ์เกิดจากการขาดธาตุเหล็ก…

หลังจากเงียบหายไปเกือบ 40 ปี โรคปากและเท้าเปื่อย (Foot and Mouth Disease: FMD) ซึ่งเป็นโรคติดเชื้อไวรัสที่ร้ายแรงในสัตว์กีบคู่…

เนเธอร์แลนด์กำลังเสริมสร้างฐานะความเป็นผู้นำระดับโลกด้านนวัตกรรมอาหารยั่งยืน ด้วยการลงทุนจำนวนมหาศาลเพื่อผลขับเคลื่อนการเปลี่ยนผ่านโปรตีน โดยมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาและขยายขนาดการผลิตโปรตีนทางเลือก เช่น เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ใช้เซลล์สัตว์ในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อผลิตเนื้อสัตว์โดยไม่ต้องฆ่าสัตว์ การลงทุนครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ชาติในการสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และเพิ่มความมั่นคงทางอาหาร ตามรายงานของ…

เห็ดหลินจือ หรือ Lion’s Mane mushroom เป็นเห็ดสมุนไพรที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในฐานะอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ มีการศึกษาพบว่าเห็ดหลินจืออุดมไปด้วยสารสำคัญที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น โพลีแซ็กคาไรด์, ไตรเทอร์พีนอยด์,…

คุณคือสตาร์ทอัพด้านนวัตกรรมอาหารที่กำลังมองหาโอกาสในการเติบโตอย่างก้าวกระโดดใช่หรือไม่? Global Food Tech Awards 2025 คือคำตอบ! การแข่งขันระดับโลกนี้เปิดโอกาสให้สตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหารได้แสดงศักยภาพและนวัตกรรมต่อหน้าผู้นำในอุตสาหกรรม นักลงทุน และผู้มีอำนาจตัดสินใจจากทั่วโลก…

ผู้บริโภคจำนวนมากรู้สึกสับสนกับฉลากอาหารและเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นเรื่องส่วนผสม วันหมดอายุ ข้อมูลโภชนาการ หรือสัญลักษณ์ต่างๆ ที่ปรากฏบนบรรจุภัณฑ์ ความสับสนนี้อาจนำไปสู่การเลือกซื้อสินค้าที่ไม่ตรงกับความต้องการ ส่งผลต่อสุขภาพและอาจทำให้เกิดความไม่พอใจในการบริโภคได้ บทความนี้จะพาไปสำรวจปัญหาความสับสนของฉลากอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงแนวทางการแก้ไขที่กำลังดำเนินการอยู่…

สกอตต์ เมซวินสกี ได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหาร (CEO) ของ KFC แบรนด์ไก่ทอดชื่อดังระดับโลก การประกาศครั้งนี้เกิดขึ้นหลังจากที่เขาได้ดำรงตำแหน่งประธานของ Taco Bell…

Dave & Buster’s บริษัทบันเทิงและร้านอาหารชื่อดัง กำลังเผชิญกับความท้าทายครั้งสำคัญ Kevin Sheehan รักษาการซีอีโอ ได้เปิดเผยในงานประชุม ICR…