**ความวิตกกังวลต่อภาวะเงินเฟ้อพุ่งสูงสุดในรอบกว่า 40 ปี ท่ามกลางความตึงเครียดทางการค้า** ผลสำรวจจากมหาวิทยาลัยมิชิแกนพบว่า ความคาดหวังต่อภาวะเงินเฟ้อของผู้บริโภคในสหรัฐฯ พุ่งสูงขึ้นแตะระดับสูงสุดนับตั้งแต่ปี 1981 ซึ่งเป็นผลมาจากความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับสงครามการค้าและภาษีนำเข้าที่escalating ภาวะเช่นนี้ส่งผลกระทบต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภคอย่างมีนัยสำคัญ…
การเข้าซื้อกิจการ Echo Lake Foods ของ Cal-Maine Foods ผู้นำด้านการผลิตไข่ไก่รายใหญ่ที่สุดของสหรัฐอเมริกา สะท้อนให้เห็นถึงกลยุทธ์การขยายธุรกิจไปสู่ตลาดอาหารแปรรูป พร้อมกับลดความเสี่ยงจากความผันผวนของราคาสินค้าโภคภัณฑ์…
## PET: ทางเลือกที่ยั่งยืนกว่าด้วยวัตถุดิบชีวภาพ ขวด PET หรือ Polyethylene terephthalate เป็นพลาสติกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม แม้ว่า…
## Constellation Brands ปรับกลยุทธ์เน้นไวน์ระดับพรีเมียม ทิ้งแบรนด์ราคาประหยัด Constellation Brands บริษัทเครื่องดื่มยักษ์ใหญ่ เจ้าของแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Robert…
## ภัยคุกคามจากการปลอมปนอาหาร: ปัญหาใหญ่ที่ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยและความมั่นคงทางอาหาร การปลอมปนอาหารกำลังกลายเป็นภัยคุกคามที่เพิ่มมากขึ้นทั่วโลก ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยและความมั่นคงทางอาหารอย่างร้ายแรง ผู้บริโภคอาจต้องเผชิญกับความเสี่ยงด้านสุขภาพจากการบริโภคอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานหรือมีสิ่งปลอมปน ขณะที่ภาคธุรกิจก็ได้รับผลกระทบจากความเสียหายทางชื่อเสียงและการสูญเสียทางเศรษฐกิจ บทความนี้จะเจาะลึกถึงปัญหาการปลอมปนอาหาร สาเหตุ ผลกระทบ…
## Vegan Food Group ร่วมมือกับ Eat Just ขยายตลาดอาหารไข่จากพืช Vegan Food…
**ศึก Nutri-score ระหว่างผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกร้อนระอุ ขณะซูเปอร์มาร์เก็ตเรียกร้องให้ติดฉลากมากขึ้น อนาคตของ Nutri-score จะเป็นอย่างไร?** ระบบ Nutri-score ซึ่งเป็นฉลากโภชนาการแบบ…
## เปิดร้านคัพเค้กออนไลน์และที่บ้านอย่างไรให้ปังในยุคนี้ ความฝันที่จะเป็นเจ้าของร้านคัพเค้กแสนหวานเป็นจริงได้ไม่ยาก บทความนี้จะแนะนำขั้นตอนการเริ่มต้นธุรกิจคัพเค้กทั้งแบบออนไลน์และที่บ้านอย่างละเอียด ตั้งแต่การวางแผน การเตรียมการ ไปจนถึงการทำการตลาด เพื่อช่วยให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จ **1. วางแผนธุรกิจ:**…
## ปัญญาประดิษฐ์: กุญแจไขความลับสู่เทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ในอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมอาหารกำลังเผชิญกับความท้าทายในการทำความเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว การวิเคราะห์ข้อมูลมหาศาลเพื่อค้นหาแนวโน้มและความต้องการของผู้บริโภคกลายเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง และเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) กำลังเข้ามามีบทบาทสำคัญในการไขความลับนี้ จากงานสัมมนาออนไลน์ล่าสุด ผู้เชี่ยวชาญได้เปิดเผยว่า…
**แกวิน แฮทเทอร์สลีย์ อำลาตำแหน่งซีอีโอ Molson Coors: ปิดฉากยุคขยายพอร์ตโฟลิโอ “Beyond Beer”** แกวิน แฮทเทอร์สลีย์…