## สวิตเซอร์แลนด์บังคับใช้ฉลากสวัสดิภาพสัตว์บนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ไข่ และนม: ความหมายสำหรับผู้ผลิตและผู้บริโภค สวิตเซอร์แลนด์ได้ยกระดับมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ขึ้นไปอีกขั้น ด้วยการบังคับใช้กฎหมายใหม่ที่กำหนดให้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ไข่ และนมจากสัตว์ที่ผ่านกระบวนการที่ก่อให้เกิดความเจ็บปวด ต้องมีฉลากระบุอย่างชัดเจน…
## ยุคหลัง Ozempic: อนาคตของทางเลือกธรรมชาติสำหรับยาลดน้ำหนัก GLP-1 สดใสกว่าที่เคย Ozempic ยาฉีดลดน้ำหนักที่โด่งดัง ได้สร้างกระแสความสนใจอย่างมากในเรื่องการจัดการน้ำหนัก แต่อย่างไรก็ตาม…
## ทางเลือกใหม่ของช็อกโกแลต: เมื่อต้นทุนพุ่งสูง ผู้ผลิตขนมหวานมองหาสิ่งทดแทน อุตสาหกรรมขนมหวานกำลังเผชิญกับความท้าทายจากต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาโกโก้ที่ผันผวน บริษัทขนาดใหญ่เช่น Hershey และผู้ผลิตรายอื่นๆ กำลังหาทางรับมือกับปัญหานี้…
## FSA ออกคำแนะนำใหม่เกี่ยวกับ CBD กระตุ้นการปรับปรุงสูตรผลิตภัณฑ์ สำนักงานมาตรฐานอาหารแห่งสหราชอาณาจักร (Food Standards Agency: FSA)…
## สหภาพยุโรปเร่งกระบวนการอนุมัติอาหารชนิดใหม่ หวังลดภาระผู้ประกอบการ กระบวนการอนุมัติอาหารชนิดใหม่ (Novel Food) ขององค์การความปลอดภัยอาหารแห่งสหภาพยุโรป (EFSA) เป็นที่ทราบกันดีในวงการอุตสาหกรรมอาหารว่าใช้เวลานานและมีค่าใช้จ่ายสูง สร้างภาระให้กับผู้ประกอบการที่ต้องการนำเสนอนวัตกรรมอาหารสู่ตลาด…
เดล มอนเต ฟู้ดส์ บริษัทอาหารกระป๋องอายุ 139 ปี ประกาศล้มละลาย เดล มอนเต ฟู้ดส์…
เฮอร์ชีส์ประกาศเลิกใช้สีสังเคราะห์ หันหน้าสู่ส่วนผสมจากธรรมชาติ ตามกระแสบริโภคเพื่อสุขภาพ บริษัทเฮอร์ชีส์ ผู้ผลิตขนมหวานชื่อดังอย่าง Jolly Rancher และ Twizzlers ได้ประกาศแผนการที่จะเลิกใช้สีสังเคราะห์และรสชาติเทียมในผลิตภัณฑ์ขนมหวานบางรายการ…
ยูนิลีเวอร์ เดินหน้าแยกธุรกิจไอศกรีม ตั้งบริษัทใหม่ “เดอะ แม็กนั่ม ไอศกรีม คอมปานี” ยูนิลีเวอร์ บริษัทสินค้าอุปโภคบริโภครายใหญ่ระดับโลก ได้ประกาศแยกธุรกิจไอศกรีมออกมาเป็นบริษัทอิสระภายใต้ชื่อ…
## ยูเครนบรรลุข้อตกลงอาหารระยะยาวกับสหภาพยุโรป เสริมความมั่นคงทางอาหารและปูทางสู่การฟื้นฟูเศรษฐกิจ สหภาพยุโรป (EU) และยูเครนได้ลงนามในข้อตกลงความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ระยะยาวด้านอาหาร ซึ่งมุ่งเน้นการเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารทั้งในยูเครนและทั่วโลก ข้อตกลงนี้เกิดขึ้นท่ามกลางความท้าทายที่ยูเครนเผชิญจากสงครามที่ส่งผลกระทบต่อภาคการเกษตรและห่วงโซ่อุปทานอาหารอย่างรุนแรง ข้อตกลงดังกล่าวจะช่วยให้ยูเครนสามารถส่งออกสินค้าเกษตรไปยังตลาด EU…
## ยา GLP-1s กับการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมอาหาร ยา GLP-1s หรือ glucagon-like peptide-1 receptor…