## AI: นวัตกรรมรสชาติใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มโดยไม่ทิ้งกลยุทธ์และความเข้าใจผู้บริโภค ในยุคที่เทคโนโลยีก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว ปัญญาประดิษฐ์ (AI) กลายเป็นเครื่องมือสำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนธุรกิจต่างๆ รวมถึงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม AI ช่วยเร่งกระบวนการสร้างสรรค์นวัตกรรม…
**ผลกระทบของภาษีเหล็กและอะลูมิเนียมนำเข้าต่อราคาอาหารกระป๋องและอาหารแช่แข็งในสหรัฐอเมริกา** สมาชิกวุฒิสภาสหรัฐฯ แม็กกี้ ฮัสซัน ได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบของภาษีนำเข้าเหล็กและอะลูมิเนียมที่เพิ่มขึ้นต่อราคาสินค้าอุปโภคบริโภค โดยเฉพาะอาหารกระป๋องและอาหารแช่แข็ง เธอได้ส่งหนังสือถึงผู้ค้าปลีกรายใหญ่หลายราย เช่น Kroger, Walmart…
**การคืนชีพของแบรนด์: กลยุทธ์เอาใจผู้บริโภคยุคใหม่และรักษาฐานลูกค้าเดิม** ในโลกธุรกิจที่การแข่งขันดุเดือด การสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่งและยืนหยัดในตลาดระยะยาวเป็นสิ่งที่ท้าทายอย่างยิ่ง บางครั้งแบรนด์ที่เคยรุ่งเรืองก็อาจต้องเผชิญกับภาวะตกต่ำจนถึงขั้นต้องยุติการผลิต อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้เห็นปรากฏการณ์ที่น่าสนใจ คือการกลับคืนสู่ตลาดของแบรนด์สินค้าที่เคยหายไป โดยมีการปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ให้ทันสมัยเพื่อดึงดูดผู้บริโภครุ่นใหม่…
ฮอร์เมล ฟู้ดส์ ดึงอดีตซีอีโอกลับมาบริหารชั่วคราว ขณะเฟ้นหาผู้สืบทอดตำแหน่งถาวร ฮอร์เมล ฟู้ดส์ บริษัทผู้ผลิตอาหารยักษ์ใหญ่ เจ้าของแบรนด์ดังอย่าง Spam กำลังเผชิญกับช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อในการบริหาร…
ฮอร์เมล ฟู้ดส์ ดึงอดีตซีอีโอกลับมาบริหารชั่วคราว ขณะเฟ้นหาผู้สืบทอดตำแหน่งถาวร ฮอร์เมล ฟู้ดส์ บริษัทผู้ผลิตอาหารยักษ์ใหญ่ เจ้าของแบรนด์ดังอย่าง Spam กำลังเผชิญกับช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อในการบริหาร…
## รีแบรนดิ้ง: กระแสแรงในวงการอาหารและเครื่องดื่ม ในยุคที่การแข่งขันทางธุรกิจดุเดือด การสร้างแบรนด์ให้โดดเด่นและเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง วงการอาหารและเครื่องดื่มก็ไม่ต่างกัน เราเห็นแบรนด์ใหญ่ระดับโลกอย่าง Pepsi และ Pringles…
การเปิดร้านอาหารแบบ Soft Opening: คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับปี 2025 การเปิดร้านอาหารใหม่เป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้น แต่ก็มาพร้อมกับความท้าทายมากมาย การเปิดร้านแบบ Soft Opening…
## BlueTree ปฏิวัติวงการเครื่องดื่ม ลดน้ำตาลสูงสุด 30% โดยไม่ต้องใช้วัตถุให้ความหวาน BlueTree บริษัทเทคโนโลยีอาหาร กำลังสร้างความเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม ด้วยนวัตกรรมที่ช่วยลดปริมาณน้ำตาลในน้ำผลไม้ได้สูงสุดถึง…
## สภาพการณ์ราคาใหม่: ทำไม 84% ของผู้บริโภคเห็นราคาสินค้าพุ่งสูงขึ้น และแบรนด์จะเอาชนะใจลูกค้าได้อย่างไร ภาวะเงินเฟ้อและต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้นกำลังส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคทั่วโลก ผลสำรวจล่าสุดเผยให้เห็นว่า 84% ของผู้บริโภคสังเกตเห็นราคาสินค้าที่พุ่งสูงขึ้น…
**แพลตฟอร์มจัดซื้อแบบครบวงจร: กุญแจสำคัญสู่การพลิกโฉมอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในยุคผันผวน** อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) กำลังเผชิญกับความท้าทายอย่างต่อเนื่อง ทั้งจากการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภค ภาวะเงินเฟ้อ และปัญหาห่วงโซ่อุปทาน การปรับตัวและสร้างสรรค์นวัตกรรมจึงเป็นสิ่งจำเป็นในการอยู่รอดและเติบโต บทความนี้จะอธิบายถึงบทบาทสำคัญของแพลตฟอร์มจัดซื้อแบบครบวงจร…