News

**แกวิน แฮทเทอร์สลีย์ อำลาตำแหน่งซีอีโอ Molson Coors: ปิดฉากยุคขยายพอร์ตโฟลิโอ “Beyond Beer”** แกวิน แฮทเทอร์สลีย์…

ไฮเนเก้น เดินหน้าขยายตลาดเบียร์ไร้แอลกอฮอล์แบบสด ทะลุ 5,000 หัวจ่ายทั่วทวีปยุโรป แม้เผชิญความท้าทายทางเทคนิค ไฮเนเก้น ยักษ์ใหญ่ในวงการเบียร์ระดับโลก เดินหน้าขยายฐานการตลาดเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ Heineken…

## อิ่มแล้วทำไมยังอยากของหวาน? นักวิทยาศาสตร์ไขปริศนาความอยากอาหาร หลายคนคงคุ้นเคยกับความรู้สึกที่แม้จะอิ่มจากมื้ออาหารคาวแล้ว แต่ก็ยังรู้สึกอยากทานของหวานตามมา ปรากฏการณ์นี้ไม่ใช่เรื่องแปลก และนักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างความอิ่มกับความอยากของหวานแล้ว อ้างอิงจากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร *Nature Metabolism*…

เบเนียวเปิดโรงงานแปรรูปพืชตระกูลถั่วแห่งใหม่ในเยอรมนี เสริมความแข็งแกร่งให้กับตลาดส่วนผสมอาหารจากพืช เบเนียว (BENEO) ผู้ผลิตส่วนผสมอาหารจากธรรมชาติชั้นนำของโลก ประกาศเปิดโรงงานผลิตส่วนผสมจากพืชตระกูลถั่วแห่งใหม่ ณ เมืองออบริกไฮม์ รัฐไรน์แลนด์-พาลาทิเนต ประเทศเยอรมนี…

**สหภาพยุโรปส่งออกอาหารและสินค้าเกษตรไปยังสหรัฐอเมริกามากกว่าที่สหรัฐฯ ส่งออกไปยังสหภาพยุโรป แต่สินค้าประเภทใดบ้างที่สหภาพยุโรปส่งออกไปยังสหรัฐฯ มากกว่า?** สหภาพยุโรป (EU) และสหรัฐอเมริกา (US) เป็นคู่ค้าทางการค้าที่สำคัญที่สุดของกันและกัน ทั้งสองฝ่ายมีการแลกเปลี่ยนสินค้าและบริการมูลค่ามหาศาลในแต่ละปี…

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มใหม่: ทำอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มใหม่เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและมีค่าใช้จ่ายสูง ความสำเร็จไม่ได้ขึ้นอยู่กับรสชาติหรือคุณภาพของผลิตภัณฑ์เพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย เช่น การวิเคราะห์ตลาด การวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาด และการบริหารจัดการที่…

## จากดวงจันทร์สู่ชีสออร์แกนิก: Rumiano กับการปฏิวัติอุตสาหกรรมอาหารด้วยนวัตกรรม Rumiano Cheese Company ไม่ใช่แค่ผู้ผลิตชีสทั่วไป แต่เป็นบริษัทที่เปี่ยมด้วยประวัติศาสตร์อันน่าทึ่งและวิสัยทัศน์ที่ก้าวไกล ตั้งแต่การมีส่วนร่วมในภารกิจสำรวจดวงจันทร์ของโครงการอพอลโล…

## สาหร่าย: ศักยภาพมหาศาลและความท้าทายที่ต้องก้าวข้าม สาหร่ายเป็นทรัพยากรธรรมชาติที่มีศักยภาพมหาศาล สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ตั้งแต่อุตสาหกรรมอาหาร บรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงเครื่องสำอาง ตลาดสาหร่ายทั่วโลกกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ถึงกระนั้นก็ยังมีอุปสรรคบางประการที่ขัดขวางไม่ให้สาหร่ายสามารถบรรลุศักยภาพได้อย่างเต็มที่…

**ผลกระทบจากนโยบายตรวจคนเข้าเมืองต่อยอดขายเบียร์ของ Constellation Brands** Constellation Brands บริษัทผู้ผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รายใหญ่ เจ้าของแบรนด์เบียร์ยอดนิยมอย่าง Corona, Modelo และ…

## ขนมหวานยุคใหม่: รีเซสผสมเพรทเซลและไอศกรีมรสขนมอบ อุตสาหกรรมขนมหวานกำลังตื่นตัวกับการผสมผสานรสชาติใหม่ๆ เพื่อสร้างความตื่นเต้นให้กับผู้บริโภค โดย Hershey’s และ Talenti สองยักษ์ใหญ่ในวงการขนมหวาน…