## ตรวจสอบภายในร้านอาหาร: คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับธุรกิจยุคใหม่ (2025) การตรวจสอบภายในร้านอาหารเป็นกระบวนการสำคัญที่ช่วยให้เจ้าของธุรกิจสามารถประเมินประสิทธิภาพการดำเนินงาน ระบุจุดแข็ง จุดอ่อน และโอกาสในการปรับปรุง ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารที่ให้บริการในร้าน หรือร้านอาหารออนไลน์…
## ความเชื่อมั่นในอุตสาหกรรมอาหารยังคงต่ำ: ภาคอุตสาหกรรมจะฟื้นฟูอย่างไร? ความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในอุตสาหกรรมอาหารยังอยู่ในระดับต่ำ แม้จะมีสัญญาณของการปรับตัวดีขึ้นบ้างก็ตาม รายงานจาก Food Navigator ชี้ว่า ความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร,…
อิมพอสซิเบิล ฟู้ดส์ แต่งตั้งผู้บริหารมากประสบการณ์ หวังพลิกฟื้นยอดขายเนื้อจากพืช อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์จากพืชกำลังเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ ยอดขายที่เคยเติบโตอย่างรวดเร็วกลับชะลอตัวลง ท่ามกลางสถานการณ์เช่นนี้ อิมพอสซิเบิล ฟู้ดส์ (Impossible…
## ยูนิลีเวอร์ได้ CEO คนใหม่: เฟอร์นันโด เฟอร์นันเดซ ก้าวขึ้นแท่นบริหาร หลังจากไฮน์ ชูมาเคอร์ ลาออกจากตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหาร…
## ผู้นำยักษ์ใหญ่ Unilever ลาออกกะทันหัน สร้างความประหลาดใจแก่วงการ ไฮน์ ชูมาเคอร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Unilever บริษัทสินค้าอุปโภคบริโภครายใหญ่ระดับโลก…
## ยา GLP-1 receptor agonists กับการปฏิวัติวงการอาหาร: เจเนอเรชั่นใหม่กำลังจะมา ยา GLP-1 receptor…
## ตลาดอาหารและเครื่องดื่มผสม CBD คาดการณ์เติบโตอย่างก้าวกระโดด ตลาดอาหารและเครื่องดื่มผสมสารสกัดจากกัญชง หรือ CBD (Cannabidiol) กำลังเป็นที่จับตามองอย่างมาก โดยคาดการณ์ว่ายอดขายจะพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า…
## หมากฝรั่ง: ปัญหาสิ่งแวดล้อมเล็กๆ ที่ยิ่งใหญ่ และทางออกที่เป็นไปได้ หมากฝรั่ง เคยเป็นเพียงของกินเล่นแก้เบื่อ แต่ปัจจุบันได้กลายเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมที่หนักหน่วงและแก้ไขได้ยาก องค์กรพัฒนาเอกชนและกลุ่มรณรงค์ระดับรากหญ้าในสหราชอาณาจักรได้ร่วมกันยื่นจดหมายเปิดผนึกถึงรัฐบาล เรียกร้องให้มีการสั่งห้ามหมากฝรั่งที่ทำจากพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว…
**ภัยคุกคามจากนโยบายภาษีนำเข้าของทรัมป์ บีบให้บริษัทอาหารต้องเตรียมรับมือ** อดีตประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ เคยขู่ว่าจะเรียกเก็บภาษีนำเข้าสินค้าจากเม็กซิโกและแคนาดา ซึ่งสร้างความกังวลอย่างมากให้กับบริษัทผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภค (CPG) หลายแห่ง บริษัทเหล่านี้ตระหนักดีว่า หากนโยบายดังกล่าวมีผลบังคับใช้จริง…
**ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับอาหาร “ธรรมชาติ” และ “ออร์แกนิก” ในกลุ่มผู้บริโภค** ผลสำรวจล่าสุดจาก Acosta Group เผยให้เห็นถึงความสับสนในหมู่ผู้บริโภคเกี่ยวกับความหมายของคำว่า “ธรรมชาติ”…