News

Chipotle ทุ่มทุนลงทุนในโปรตีนจากพืชและเทคโนโลยีลดก๊าซมีเทน Chipotle Mexican Grill กำลังก้าวเข้าสู่โลกแห่งนวัตกรรมอาหารอย่างเต็มตัว ด้วยการลงทุนในบริษัท Plantible Foods ผู้ผลิตโปรตีนจากพืช…

แม้ความไม่แน่นอนเรื่องภาษีนำเข้าจะยังคงอยู่ แต่ซีอีโอของ Constellation Brands มองอนาคตของเบียร์ Modelo, Corona และ Pacifico ในแง่ดี…

## Starbucks กับปัญหาคนอู้นั่งแช่, McDonald’s กับผลกระทบทางเศรษฐกิจ และ Dave & Buster’s กับการเติบโตอย่างต่อเนื่อง…

## คำตัดสินยืนยัน: คำว่า “โปรไบโอติกส์” ยังคงถูกจำกัดการใช้บนบรรจุภัณฑ์ใน EU – ทำไม? เมื่อไม่นานมานี้ ศาลยุติธรรมแห่งสหภาพยุโรป…

**ความเชื่อมั่นผู้บริโภคลดลง ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มจะปรับตัวและเติบโตได้อย่างไร?** ความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในยุโรปกำลังตกต่ำลงอย่างต่อเนื่อง รายงานจาก FoodNavigator [1] ชี้ให้เห็นถึงความกังวลเกี่ยวกับภาวะเงินเฟ้อที่พุ่งสูงขึ้น ค่าครองชีพที่เพิ่มขึ้น และความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจ ส่งผลให้ผู้บริโภคระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น…

## คราฟท์ ไฮนซ์ ประกาศท้าทายนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ระดับโลก ร่วมกับ Rethinking Materials คราฟท์ ไฮนซ์ (Kraft…

##นิยามโรคอ้วนปัจจุบัน: ถึงเวลาต้องเปลี่ยนแปลง? โรคอ้วนเป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญระดับโลก ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตของผู้คนนับล้าน แต่วิธีการที่เรานิยามและวินิจฉัยโรคอ้วนในปัจจุบัน อาจไม่ครอบคลุมและแม่นยำเพียงพอ ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านเสนอว่าจำเป็นต้องมีความละเอียดอ่อนและวิธีการที่หลากหลายมากขึ้นในการประเมินโรคอ้วน เพื่อให้สามารถดูแลและป้องกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปัจจุบัน ดัชนีมวลกาย…

**Papa John’s กลับลำ เดินหน้าโฆษณาในพื้นที่อีกครั้ง หลังยอดขายตก** Papa John’s เชนพิซซ่ายักษ์ใหญ่จากแอตแลนตา กำลังพยายามแก้ไขความผิดพลาดในอดีตและกลับสู่พื้นฐาน โดย…

**Twin Peaks เตรียมแยกตัวออกจาก FAT Brands และเข้าตลาดหุ้น Nasdaq** หลังจากเตรียมการมานานกว่า 18 เดือน…

## เจเนอเรชั่นนี้: รักสุขภาพดี แต่ก็อดใจกับของอร่อยไม่ได้ คนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะกลุ่มมิลเลนเนียล (Millennials) มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่น่าสนใจและดูเหมือนจะขัดแย้งในตัวเอง พวกเขามีความใส่ใจในสุขภาพ หันมาเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น…