IFT FIRST: มหกรรมนวัตกรรมอาหารที่ชิคาโก กลับมาอีกครั้งในเดือนกรกฎาคมนี้ งาน IFT FIRST งานแสดงสินค้าและนิทรรศการนวัตกรรมอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดงานหนึ่งของโลก กำลังจะกลับมาอีกครั้งที่ชิคาโก ระหว่างวันที่…
## อุตสาหกรรมน้ำตาลโลก: หวานอมขมกลืนกับความท้าทายจากสภาพอากาศ แม้ภาพรวมอุตสาหกรรมน้ำตาลโลกจะดูสดใสด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ราคาซื้อขายล่วงหน้าที่ฟื้นตัวจากช่วงตกต่ำของการระบาดใหญ่ และความต้องการเชื้อเพลิงชีวภาพและสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่เพิ่มสูงขึ้น แต่อีกด้านหนึ่ง อุตสาหกรรมนี้ก็กำลังเผชิญกับความท้าทายที่หนักหน่วงจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบจากความร้อนจัด ข้อมูลจาก…
Pabst Blue Ribbon (PBR) เปิดตัวเบียร์สูตรใหม่เอาใจสายสุขภาพ เน้นแคลอรีและแอลกอฮอล์ต่ำ Pabst Blue Ribbon (PBR)…
## รสชาติแซนด์วิชสุดคลาสสิกในรูปแบบใหม่ และการเขย่าวงการเครื่องปรุงรส ตลาดขนมและเครื่องปรุงรสกำลังต้อนรับผู้เล่นหน้าใหม่ที่น่าจับตามอง Hershey เจ้าของแบรนด์ช็อกโกแลตชื่อดัง เตรียมส่ง Reese’s รสชาติแซนด์วิชเนยถั่วและแยม (PB&J)…
## กลยุทธ์พลิกฟื้นยอดขาย: บทเรียนจาก Special K สู่แบรนด์อื่นๆ ของ Kellanova Kellanova บริษัทอาหารยักษ์ใหญ่เจ้าของแบรนด์ดังอย่าง…
##รับมือภาษีนำเข้ายุคใหม่: แนวทางสู่ความสำเร็จสำหรับผู้ผลิตในปี 2025 วันที่ 3 เมษายน 2025 ซึ่งถูกขนานนามว่า “วันปลดปล่อย” โดยประธานาธิบดีทรัมป์…
## Moving Mountains สู้กระแสต่อต้านอาหารแปรรูป ด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่เน้นความเป็นธรรมชาติ ผู้บริโภคยุคปัจจุบัน increasingly ใส่ใจสุขภาพและที่มาของอาหารมากขึ้น ส่งผลให้เกิดกระแสต่อต้านอาหารแปรรูปที่ถูกมองว่าไม่ดีต่อสุขภาพ Moving…
## สาร PFAS ไม่ได้เลวร้ายไปเสียทั้งหมด: มุมมองที่แตกต่าง สารเพอร์และโพลีฟลูออโรอัลคิล (PFAS) กลายเป็นประเด็นร้อนแรงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยคุณสมบัติทนทานต่อความร้อน น้ำ…
เฮอร์ชีส์รุกตลาดขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ เข้าซื้อกิจการ LesserEvil บริษัทเฮอร์ชีส์ ยักษ์ใหญ่แห่งวงการช็อกโกแลตของสหรัฐอเมริกา ประกาศเข้าซื้อกิจการ LesserEvil แบรนด์ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว การซื้อกิจการครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญของเฮอร์ชีส์ในการขยายธุรกิจเข้าสู่ตลาดขนมขบเคี้ยวประเภทใหม่ๆ และโอกาสในการบริโภคที่หลากหลายมากขึ้น…
วอลมาร์ทผนึกกำลัง Cropin ใช้ AI ยกระดับการทำนายผลผลิตและสุขภาพพืชผล วอลมาร์ท ยักษ์ใหญ่แห่งวงการค้าปลีก กำลังเดินหน้าพัฒนาห่วงโซ่อุปทานสินค้าสด ด้วยการร่วมมือกับ Cropin…