**ความเชื่อมั่นผู้บริโภคลดลง ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มจะปรับตัวและเติบโตได้อย่างไร?** ความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในยุโรปกำลังตกต่ำลงอย่างต่อเนื่อง รายงานจาก FoodNavigator [1] ชี้ให้เห็นถึงความกังวลเกี่ยวกับภาวะเงินเฟ้อที่พุ่งสูงขึ้น ค่าครองชีพที่เพิ่มขึ้น และความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจ ส่งผลให้ผู้บริโภคระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น…
## คราฟท์ ไฮนซ์ ประกาศท้าทายนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ระดับโลก ร่วมกับ Rethinking Materials คราฟท์ ไฮนซ์ (Kraft…
##นิยามโรคอ้วนปัจจุบัน: ถึงเวลาต้องเปลี่ยนแปลง? โรคอ้วนเป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญระดับโลก ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตของผู้คนนับล้าน แต่วิธีการที่เรานิยามและวินิจฉัยโรคอ้วนในปัจจุบัน อาจไม่ครอบคลุมและแม่นยำเพียงพอ ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านเสนอว่าจำเป็นต้องมีความละเอียดอ่อนและวิธีการที่หลากหลายมากขึ้นในการประเมินโรคอ้วน เพื่อให้สามารถดูแลและป้องกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปัจจุบัน ดัชนีมวลกาย…
**Papa John’s กลับลำ เดินหน้าโฆษณาในพื้นที่อีกครั้ง หลังยอดขายตก** Papa John’s เชนพิซซ่ายักษ์ใหญ่จากแอตแลนตา กำลังพยายามแก้ไขความผิดพลาดในอดีตและกลับสู่พื้นฐาน โดย…
**Twin Peaks เตรียมแยกตัวออกจาก FAT Brands และเข้าตลาดหุ้น Nasdaq** หลังจากเตรียมการมานานกว่า 18 เดือน…
## เจเนอเรชั่นนี้: รักสุขภาพดี แต่ก็อดใจกับของอร่อยไม่ได้ คนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะกลุ่มมิลเลนเนียล (Millennials) มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่น่าสนใจและดูเหมือนจะขัดแย้งในตัวเอง พวกเขามีความใส่ใจในสุขภาพ หันมาเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น…
**ความนิยมในการทานอาหารนอกบ้านและขนมขบเคี้ยวพุ่งสูงขึ้นในอเมริกา** ผู้บริโภคชาวอเมริกันกำลังเพิ่มขนมขบเคี้ยวเข้าไปในลิสต์รายการอาหารโปรดของพวกเขา สะท้อนให้เห็นถึงแนวโน้มการบริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป โดยเน้นความสะดวกสบายและความหลากหลายมากขึ้น บทความนี้จะวิเคราะห์ถึงความนิยมที่เพิ่มขึ้นของขนมขบเคี้ยว รวมถึงผลกระทบต่ออุตสาหกรรมร้านอาหาร และการปรับตัวของร้านอาหารต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค จากข้อมูลของ Nation’s…
## ความคิดถึงรสชาติในวัยเยาว์: ทำไม Gen Z ถึงหลงใหลแบรนด์ขนหวานแบบย้อนยุค? ยุคสมัยเปลี่ยนไป รสนิยมก็เปลี่ยนตาม แต่บางครั้งความคลาสสิกก็ยังคงครองใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคนรุ่น…
## ความนิยมอาหารของผู้บริโภคในปี 2024: เทรนด์ไหนมาแรง? ในปี 2024 อุตสาหกรรมร้านอาหารยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่ความนิยมของผู้บริโภคมีการเปลี่ยนแปลงไปบ้าง Nation’s Restaurant…
## ความแตกต่างระหว่างประสบการณ์ร้านอาหารแบบเต็มรูปแบบและบริการด่วน: ทำไมสเต็ก แซนด์วิช และของว่างจึงครองใจชาวอเมริกัน ผลสำรวจผู้บริโภคในร้านอาหารประจำปี 2024 ของ Technomic เผยให้เห็นความแตกต่างที่น่าสนใจในพฤติกรรมการเลือกร้านอาหารของชาวอเมริกัน…