คราฟท์ ไฮนซ์ เพิ่มกำลังการผลิตมายองเนสในยุโรปด้วยโรงงานใหม่ในสเปน คราฟท์ ไฮนซ์ ได้เปิดโรงงานผลิตมายองเนสแห่งใหม่ในสเปน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนการลงทุนเพื่อเพิ่มกำลังการผลิตในยุโรป โรงงานแห่งใหม่นี้ตั้งอยู่ที่เมือง Illescas ซึ่งอยู่ใกล้กับกรุงมาดริด…
## ปลดล็อกความอร่อยยุคใหม่ด้วยวอลนัท: เคล็ดลับสร้างสรรค์รสชาติซับซ้อนที่ผู้บริโภคโหยหา ในยุคที่ผู้บริโภคแสวงหาประสบการณ์การกินที่หลากหลายและน่าตื่นเต้น การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีรสชาติซับซ้อนจึงเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จ และวอลนัทคือหนึ่งในวัตถุดิบที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการนี้ได้อย่างลงตัว บทความจาก Food Dive (https://www.fooddive.com/spons/using-complex-flavor-profiles-to-appeal-to-experiential-eaters/741338/)…
## แทฟฟี่ ทาวน์: ปฏิวัติวงการลูกกวาดด้วยระบบอัตโนมัติ การทำลูกกวาดเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อนและซับซ้อน ต้องอาศัยทั้งทักษะ ความแม่นยำ และประสบการณ์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ แทฟฟี่…
## ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มกับความท้าทายจากกฎหมายความยั่งยืนที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มกำลังเผชิญกับความท้าทายอย่างต่อเนื่องในการปรับตัวให้ทันกับกรอบกฎหมายด้านความยั่งยืนที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ การเปลี่ยนแปลงท่าทีของรัฐบาลที่มีต่อวาระความยั่งยืน ส่งผลให้เกิดความผันผวนของกฎระเบียบ สร้างความยากลำบากให้กับธุรกิจในการวางแผนระยะยาว และอาจส่งผลกระทบต่อการดำเนินงานและผลกำไร บทความจาก Food Navigator…
**การแปรรูปเปลือกเมล็ดโกโก้: อนาคตของช็อกโกแลตที่ยั่งยืน** อุตสาหกรรมช็อกโกแลตกำลังเผชิญกับความท้าทายด้านความยั่งยืนที่สำคัญ การผลิตช็อกโกแลตแบบดั้งเดิมสร้างของเสียจำนวนมาก โดยเฉพาะเปลือกเมล็ดโกโก้ ซึ่งคิดเป็นประมาณ 70% ของน้ำหนักผลโกโก้ทั้งหมด เปลือกเหล่านี้มักถูกทิ้งหรือเผา ทำให้เกิดการสูญเสียทรัพยากรที่มีค่าและส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม…
**ผลกระทบจากสงครามการค้า: แจ็ค แดเนียลส์ หายไปจากชั้นวางในแคนาดา** ความขัดแย้งทางการค้าระหว่างสหรัฐอเมริกาและแคนาดากำลังส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเห็นได้ชัด เมื่อสินค้าสำคัญอย่างวิสกี้แจ็ค แดเนียลส์ ถูกนำออกจากชั้นวางในร้านค้าปลีกบางแห่งในออนแทรีโอ แคนาดา เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นหลังจากที่แคนาดาประกาศใช้มาตรการตอบโต้ทางการค้าต่อนโยบายของประธานาธิบดีทรัมป์…
## อาหารแช่แข็งยอดนิยมจับมือซอสสุดฮิต: DiGiorno x Hidden Valley Ranch และ Häagen-Dazs รสชาติใหม่…
**ทรัมป์ระงับการเก็บภาษีเหล็กและอะลูมิเนียมจากแคนาดาและเม็กซิโก ช่วยธุรกิจอาหารในอเมริกาเหนือ** ประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์แห่งสหรัฐอเมริกา ประกาศระงับการเก็บภาษีนำเข้าเหล็กและอะลูมิเนียมจากแคนาดาและเม็กซิโก ซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับภาคธุรกิจอาหารในอเมริกาเหนือ การตัดสินใจครั้งนี้มีขึ้นหลังจากการเจรจาข้อตกลงการค้าเสรีอเมริกาเหนือฉบับใหม่ หรือ USMCA (United…
##ราคาเนื้อสัตว์ที่แท้จริง: ถึงเวลาให้ผู้บริโภครับผิดชอบเต็มจำนวนหรือยัง? ราคาเนื้อสัตว์ที่เราเห็นกันในปัจจุบันนั้นต่ำกว่าต้นทุนที่แท้จริงมานานแล้ว ส่วนต่างที่หายไปนั้นถูกเติมเต็มด้วยเงินอุดหนุนจากภาครัฐ ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ประชาชนเข้าถึงแหล่งโปรตีนที่สำคัญได้ในราคาที่จับต้องได้ อย่างไรก็ตาม นโยบายเช่นนี้กำลังถูกตั้งคำถามถึงความยั่งยืนในระยะยาว และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม สังคม และสุขภาพ…
## เนสท์เล่รับมือความปลอดภัยอาหารระดับโลกด้วยเทคโนโลยีแห่งอนาคตอย่างไร ความปลอดภัยของอาหารถือเป็นหัวใจสำคัญของความสำเร็จทางธุรกิจของเนสท์เล่ แต่บริษัทระดับโลกอย่างเนสท์เล่จะรับมือกับความท้าทายนี้ และสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคได้อย่างไรในยุคที่เทคโนโลยีก้าวหน้าอย่างไม่หยุดยั้ง? บทความนี้จะพาไปสำรวจแนวทางและวิสัยทัศน์ของเนสท์เล่ในการใช้เทคโนโลยีแห่งอนาคตเพื่อสร้างความมั่นคงในกระบวนการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม ตั้งแต่ฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร อ้างอิงจากบทความของ Food Navigator…