News

## ยักษ์ใหญ่เบียร์หันหน้าสู่ตลาดคราฟต์ หวังฟื้นฟูยอดขายที่ซบเซา อุตสาหกรรมเบียร์ทั่วโลกกำลังเผชิญกับความท้าทายจากยอดขายที่ตกต่ำลงอย่างต่อเนื่อง ผู้บริโภคหันไปหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทอื่น รวมถึงเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์มากขึ้น ส่งผลให้บริษัทเบียร์รายใหญ่ต้องปรับกลยุทธ์เพื่อรักษาส่วนแบ่งตลาดและกระตุ้นการเติบโต หนึ่งในกลยุทธ์ที่กำลังได้รับความนิยมคือการมุ่งเน้นไปที่ตลาดเบียร์คราฟต์ ซึ่งเป็นเบียร์ระดับพรีเมียมที่มีราคาสูงกว่าและเน้นรสชาติที่หลากหลาย ตามรายงานของ…

## ยุโรปยืนยันเดินหน้าอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ แม้กระแสอาหารทางเลือกมาแรง แม้กระแสการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพและความยั่งยืน รวมถึงอาหารจากพืช (Plant-based food) จะเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่สหภาพยุโรป (EU)…

## Tootsie Roll Industries ขยายโรงงานผลิตลูกอม Charms ที่เมือง Covington รัฐเทนเนสซี Tootsie…

**ธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เผชิญปัญหาทางการเงินเพิ่มขึ้น** อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กำลังเผชิญกับความท้าทายทางการเงินอย่างหนัก ข้อมูลจาก FoodNavigator เผยให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นของธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่รายงานปัญหาทางการเงิน สถานการณ์นี้สะท้อนให้เห็นถึงความยากลำบากที่ภาคธุรกิจนี้กำลังเผชิญ โดยมีปัจจัยหลายประการที่ส่งผลกระทบต่อรายได้และความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจ หนึ่งในปัจจัยสำคัญคือการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภค ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น และลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลง…

## คนยุโรปบริโภคผักผลไม้ไม่เพียงพอ: โอกาสใหม่จากเทรนด์ “30 พืชต่อสัปดาห์” ชาวยุโรปกำลังเผชิญกับปัญหาการบริโภคผักและผลไม้ที่ไม่เพียงพอ ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว แม้สหภาพยุโรป (EU) จะพยายามรณรงค์ให้ประชาชนหันมาใส่ใจเรื่องโภชนาการมากขึ้น…

**แบรนด์ไอศกรีมอายุ 154 ปี สืบทอดกิจการแบบครอบครัว เอาชนะสงคราม เศรษฐกิจตกต่ำ และแม้แต่ Ben & Jerry’s**…

## AI: ปฏิวัติวงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ถือเป็นขั้นตอนสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการสร้างแบรนด์และนำเสนอสินค้าสู่ตลาด บรรจุภัณฑ์ที่ดึงดูดใจสามารถสร้างความแตกต่าง ดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค และกระตุ้นยอดขายได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่กระบวนการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์แบบดั้งเดิมนั้น มักใช้เวลานาน สิ้นเปลืองทรัพยากร…

**เบน แอนด์ เจอร์รี่ส์ กล่าวหา ยูนิลีเวอร์ พยายามปิดปาก กรณีวิพากษ์วิจารณ์ทรัมป์** เบน แอนด์ เจอร์รี่ส์…

## การละเมิดสิทธิแรงงานข้ามชาติในห่วงโซ่อุปทานอาหารและเครื่องดื่ม: ใครคือผู้รับผิดชอบ? ปัญหาการละเมิดสิทธิแรงงานข้ามชาติในห่วงโซ่อุปทานอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกเป็นเรื่องที่น่ากังวลและซับซ้อน รายงานฉบับใหม่ชี้ชัดว่าอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมีส่วนรับผิดชอบต่อปัญหานี้อย่างมาก รายงานดังกล่าวเผยให้เห็นถึงสภาพการทำงานที่เลวร้าย การเอารัดเอาเปรียบ และการละเมิดสิทธิมนุษยชนที่เกิดขึ้นกับแรงงานข้ามชาติในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่ฟาร์มไปจนถึงโรงงานแปรรูปและร้านค้าปลีก รายงานจาก…

## ภัยเนื้อสัตว์ผิดกฎหมายในสหราชอาณาจักร: ใครต้องรับผิดชอบ? รายงานล่าสุดชี้ว่ามีเนื้อสัตว์ผิดกฎหมายปริมาณมากเข้าสู่สหราชอาณาจักร ซึ่งก่อให้เกิดความกังวลอย่างมากเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารและสุขภาพของประชาชน ยิ่งไปกว่านั้น หากเนื้อสัตว์เหล่านี้ปนเปื้อนเชื้อโรค ใครจะเป็นผู้รับผิดชอบต่อผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น? บทความจาก Food…