เหลือร้านเบอร์เกอร์ไดร์ฟทรูในตำนานเพียงแห่งเดียวในมิชิแกน

## Hot ‘n Now: จากร้อยสู่หนึ่ง เรื่องราวของร้านเบอร์เกอร์ไดรฟ์ทรูที่เคยรุ่งโรจน์

Hot ‘n Now เคยเป็นชื่อที่คุ้นหูสำหรับคนรักเบอร์เกอร์ไดรฟ์ทรูในสหรัฐอเมริกา ด้วยจุดขายที่ความรวดเร็ว ราคาประหยัด และรสชาติที่ถูกปาก ในยุครุ่งเรือง ร้านนี้เคยมีสาขามากกว่า 100 แห่งทั่วประเทศ แต่ปัจจุบันเหลือเพียงสาขาเดียวในรัฐมิชิแกน บทความนี้จะพาไปสำรวจเส้นทางของ Hot ‘n Now ตั้งแต่จุดเริ่มต้น ความสำเร็จ และสาเหตุที่นำไปสู่การลดลงของสาขาจนเหลือเพียงแห่งเดียว

Hot ‘n Now ก่อตั้งขึ้นในปี 1984 ที่รัฐมิชิแกน โดยริชาร์ด ลินช์ ด้วยแนวคิดการขายเบอร์เกอร์ ไก่ทอด และเฟรนช์ฟรายส์ในราคาประหยัดและรวดเร็วผ่านช่องทางไดรฟ์ทรู รูปแบบธุรกิจนี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เมนูที่เรียบง่าย ราคาที่เข้าถึงได้ และความสะดวกสบายทำให้ Hot ‘n Now เติบโตอย่างก้าวกระโดด ภายในเวลาไม่กี่ปี ร้านขยายสาขาไปทั่วประเทศ โดยเฉพาะในแถบมิดเวสต์

ช่วงปลายทศวรรษ 1980 และต้นทศวรรษ 1990 ถือเป็นยุคทองของ Hot ‘n Now จำนวนสาขาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ความนิยมของร้านสะท้อนให้เห็นถึงความต้องการอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ราคาประหยัดและสะดวกสบายของผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม ความสำเร็จนี้ก็มาพร้อมกับการแข่งขันที่ดุเดือดในตลาดฟาสต์ฟู้ด คู่แข่งรายใหญ่ที่มีทรัพยากรมากกว่า เช่น McDonald’s และ Burger King เริ่มปรับกลยุทธ์ นำเสนอเมนูที่หลากหลาย โปรโมชั่นที่ดึงดูดใจ และขยายสาขาอย่างรวดเร็ว ทำให้ Hot ‘n Now เริ่มเสียเปรียบ

ในปี 1990 PepsiCo ซึ่งเป็นเจ้าของ Taco Bell ในขณะนั้น ได้เข้าซื้อกิจการ Hot ‘n Now หวังที่จะใช้ประโยชน์จากเครือข่ายสาขาและฐานลูกค้าที่มีอยู่ อย่างไรก็ตาม การบริหารงานภายใต้ PepsiCo ไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร Hot ‘n Now เริ่มประสบปัญหาทางการเงิน สาขาหลายแห่งถูกปิดตัวลง และในที่สุด Taco Bell ก็ตัดสินใจขายกิจการ Hot ‘n Now ต่อให้กับกลุ่มนักลงทุน

หลังจากเปลี่ยนมือผู้บริหารหลายครั้ง Hot ‘n Now ก็ยังไม่สามารถฟื้นคืนชีพได้ จำนวนสาขา terus ลดลงอย่างต่อเนื่อง จากกว่าร้อยแห่ง เหลือเพียงไม่กี่แห่งในรัฐมิชิแกน และในปัจจุบัน เหลือเพียงสาขาเดียวที่ยังคงเปิดให้บริการอยู่ในเมือง St. Louis รัฐมิชิแกน

เรื่องราวของ Hot ‘n Now สะท้อนให้เห็นถึงความท้าทายของธุรกิจฟาสต์ฟู้ด การแข่งขันที่รุนแรง การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภค และการปรับตัวที่ไม่ทันต่อสถานการณ์ ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่นำไปสู่การลดลงของสาขา Hot ‘n Now จากร้านเบอร์เกอร์ไดรฟ์ทรูที่เคยรุ่งเรือง ปัจจุบันเหลือเพียงตำนานที่เล่าขานถึงความสำเร็จในอดีต

อ้างอิง:

[https://www.nrn.com/node/438631](https://www.nrn.com/node/438631)

#เครื่องแคชเชียร์ #ระบบposร้านอาหาร #โปรแกรมร้านอาหาร