**Papa John’s กลับลำ เดินหน้าโฆษณาในพื้นที่อีกครั้ง หลังยอดขายตก**
Papa John’s เชนพิซซ่ายักษ์ใหญ่จากแอตแลนตา กำลังพยายามแก้ไขความผิดพลาดในอดีตและกลับสู่พื้นฐาน โดย Todd Penegor ซีอีโอคนปัจจุบัน ยอมรับว่าการตัดสินใจของผู้บริหารคนก่อนที่ให้แฟรนไชส์เลือกว่าจะทำโฆษณาในพื้นที่หรือไม่นั้นเป็น “ความผิดพลาดครั้งใหญ่”
อ้างอิงจากบทความใน Nation’s Restaurant News Penegor ชี้แจงว่าการยกเลิกข้อบังคับเรื่องการโฆษณาในพื้นที่ ส่งผลกระทบต่อการรับรู้แบรนด์และยอดขายในวงกว้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดที่มีการแข่งขันสูง แฟรนไชส์บางแห่งเลือกที่จะไม่ลงทุนในโฆษณาในพื้นที่ ซึ่งส่งผลให้ Papa John’s สูญเสียส่วนแบ่งการตลาดและความเกี่ยวข้องกับลูกค้าในบางพื้นที่
กลยุทธ์ของ Papa John’s ในอดีตที่เน้นการโฆษณาผ่านสื่อระดับชาติเพียงอย่างเดียวนั้น ไม่เพียงพอที่จะรักษาความแข็งแกร่งของแบรนด์ในตลาดท้องถิ่น การแข่งขันที่รุนแรงจากคู่แข่งอย่าง Domino’s และ Pizza Hut ซึ่งให้ความสำคัญกับการโฆษณาในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง ยิ่งตอกย้ำถึงความสำคัญของการเข้าถึงลูกค้าในระดับชุมชน
Penegor ย้ำว่าการโฆษณาในพื้นที่เป็นกุญแจสำคัญในการสร้างการรับรู้แบรนด์ กระตุ้นยอดขาย และรักษาความสัมพันธ์กับลูกค้าในระยะยาว การกลับมาให้ความสำคัญกับการโฆษณาในพื้นที่อีกครั้งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ “Back to Basics” ของ Penegor ซึ่งมุ่งเน้นที่การปรับปรุงคุณภาพของพิซซ่า การบริการลูกค้า และการสร้างประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า
นอกจากการกลับมาให้ความสำคัญกับการโฆษณาในพื้นที่แล้ว Papa John’s ยังลงทุนในเทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงานและปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า เช่น การพัฒนาระบบสั่งอาหารออนไลน์และแอปพลิเคชันมือถือ รวมถึงการนำระบบ POS (Point of Sale) ที่ทันสมัยมาใช้ในร้านค้า เพื่อช่วยในการจัดการคำสั่งซื้อ การชำระเงิน และการติดตามข้อมูลลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การลงทุนเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของ Papa John’s ในการปรับตัวให้เข้ากับยุคดิจิทัลและตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว
การปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ของ Papa John’s ครั้งนี้ ถือเป็นบทเรียนสำคัญสำหรับธุรกิจแฟรนไชส์ ที่แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการรักษาสมดุลระหว่างกลยุทธ์ระดับชาติและระดับท้องถิ่น การโฆษณาในพื้นที่ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างการรับรู้แบรนด์และกระตุ้นยอดขายในระยะสั้นเท่านั้น แต่ยังเป็นการลงทุนระยะยาวในการสร้างความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งกับชุมชนและรักษาฐานลูกค้าในระยะยาวอีกด้วย
ที่มา: Nation’s Restaurant News – [https://www.nrn.com/operations/papa-johns-ceo-looks-address-past-missteps-back-basics-strategy](https://www.nrn.com/operations/papa-johns-ceo-looks-address-past-missteps-back-basics-strategy)
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #เครื่องขายหน้าร้านpos