## ยอดขายสินค้าแบรนด์ร้านค้าพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในปี 2023
ปี 2023 ถือเป็นปีทองของสินค้าแบรนด์ร้านค้า หรือที่รู้จักกันในชื่อ Private Label รายงานล่าสุดจาก Circana เผยให้เห็นว่าสินค้าแบรนด์ร้านค้าทุกหมวดหมู่ ทั้งอาหารและของใช้ มียอดขายเติบโตขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดย Circana ได้ติดตามสินค้าทั้งหมด 10 หมวดหมู่ และทุกหมวดหมู่ล้วนแสดงให้เห็นถึงการเติบโตของยอดขายในรูปแบบของมูลค่า
การเติบโตของยอดขายสินค้าแบรนด์ร้านค้าในครั้งนี้ สะท้อนให้เห็นถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ท่ามกลางสภาพเศรษฐกิจที่ผันผวนและค่าครองชีพที่สูงขึ้น ผู้บริโภคเริ่มมองหาทางเลือกที่คุ้มค่ามากขึ้น สินค้าแบรนด์ร้านค้าซึ่งมักมีราคาที่ถูกกว่าสินค้าแบรนด์ดัง จึงกลายเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ
รายงานจาก Circana ระบุว่า ยอดขายสินค้าแบรนด์ร้านค้าในสหรัฐอเมริกา เพิ่มขึ้น 10.3% ในปี 2023 เมื่อเทียบกับปี 2022 คิดเป็นมูลค่ากว่า 200 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมวดหมู่สินค้าอุปโภคบริโภค เช่น กระดาษชำระ ผ้าเช็ดตัว และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด มียอดขายเติบโตอย่างก้าวกระโดด ขณะที่สินค้าอาหาร เช่น นม ไข่ และขนมปัง ก็มียอดขายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเช่นกัน
ปัจจัยสำคัญที่ผลักดันให้ยอดขายสินค้าแบรนด์ร้านค้าเติบโตอย่างรวดเร็ว คือ คุณภาพของสินค้าที่พัฒนาขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในอดีตสินค้าแบรนด์ร้านค้ามักถูกมองว่าเป็นสินค้าคุณภาพต่ำ แต่ในปัจจุบัน ร้านค้าปลีกหลายแห่งได้ลงทุนในการพัฒนาคุณภาพสินค้าแบรนด์ของตนเองให้เทียบเท่า หรือในบางกรณีอาจดีกว่าสินค้าแบรนด์ดัง ในขณะที่ยังคงรักษาระดับราคาที่จับต้องได้
นอกจากนี้ กลยุทธ์ทางการตลาดที่ชาญฉลาดของร้านค้าปลีก เช่น การจัดวางสินค้าแบรนด์ร้านค้าในตำแหน่งที่โดดเด่น การจัดโปรโมชั่นส่งเสริมการขาย และการสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง ก็มีส่วนช่วยในการดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค และกระตุ้นยอดขายได้เป็นอย่างดี
การเติบโตของยอดขายสินค้าแบรนด์ร้านค้า นับเป็นความท้าทายสำคัญสำหรับผู้ผลิตสินค้าแบรนด์ดัง พวกเขาจำเป็นต้องปรับตัวและพัฒนากลยุทธ์ใหม่ๆ เพื่อแข่งขันในตลาด เช่น การปรับราคาสินค้าให้เหมาะสม การพัฒนาสินค้าและบริการใหม่ๆ และการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้บริโภค
อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่า ยอดขายสินค้าแบรนด์ร้านค้าจะยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในอนาคต เนื่องจากผู้บริโภคยังคงให้ความสำคัญกับความคุ้มค่า และร้านค้าปลีกก็ยังคงมุ่งมั่นในการพัฒนาคุณภาพสินค้าและบริการของตนเอง
การเติบโตของสินค้าแบรนด์ร้านค้า ยังส่งผลต่อการใช้งานเทคโนโลยีในร้านค้าปลีก ไม่ว่าจะเป็นระบบการจัดการสินค้าคงคลัง การวิเคราะห์ข้อมูลการขาย หรือแม้แต่ระบบ POS ที่ต้องรองรับการจัดการสินค้าแบรนด์ร้านค้าที่เพิ่มมากขึ้น ร้านค้าปลีกจึงต้องลงทุนในเทคโนโลยีเหล่านี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจ และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป
ที่มา: https://www.fooddive.com/news/private-label-record-high-2024/737832/
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบร้านอาหาร