เตตร้าแพคบรรจุอาหารกระป๋องในกล่องแทน

**จากกระป๋องสู่กล่อง: เทคโนโลยี Tetra Recart ของ Tetra Pak ปฏิวัติวงการอาหารกระป๋อง**

Tetra Pak ผู้นำด้านโซลูชันบรรจุภัณฑ์อาหารระดับโลก กำลังสร้างความเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง ด้วยเทคโนโลยี Tetra Recart โดยนำอาหารที่บรรจุกระป๋องแบบดั้งเดิม เช่น ถั่วอบ, ถั่วชิกพี และมะเขือเทศหั่นเต๋า มาบรรจุในกล่องกระดาษแทน นวัตกรรมนี้ไม่เพียงแต่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น แต่ยังนำเสนอข้อดีอีกมากมาย ทั้งสำหรับผู้ผลิตและผู้บริโภค

ตามรายงานของ Food Navigator (https://www.foodnavigator.com/Article/2025/01/30/tetra-pak-puts-canned-food-in-cartons/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS) Tetra Recart ใช้กระบวนการรีทอร์ต (retort) ที่คล้ายกับการบรรจุกระป๋องแบบเดิม คือการใช้ความร้อนสูงเพื่อฆ่าเชื้อและยืดอายุการเก็บรักษา แต่สิ่งที่แตกต่างคือบรรจุภัณฑ์ กล่อง Tetra Recart ผลิตจากกระดาษแข็งที่ได้จากแหล่งป่าไม้ที่ได้รับการรับรองอย่างยั่งยืน เคลือบด้วยชั้นโพลีเมอร์บางๆ เพื่อป้องกันการรั่วซึมและรักษาคุณภาพอาหาร ทำให้เป็นทางเลือกที่ยั่งยืนกว่ากระป๋องโลหะแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ กล่องยังมีน้ำหนักเบากว่า ขนส่งง่ายกว่า และใช้พื้นที่จัดเก็บน้อยกว่า ซึ่งช่วยลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์และการจัดเก็บได้อย่างมีนัยสำคัญ

สำหรับผู้บริโภค กล่อง Tetra Recart มีข้อดีหลายประการ เช่น เปิดง่ายกว่ากระป๋องโลหะ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เปิดกระป๋อง และปลอดภัยกว่าเนื่องจากไม่มีขอบคม รูปทรงกล่องยังสะดวกต่อการเทอาหาร และสามารถนำไปอุ่นในไมโครเวฟได้โดยตรง นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์แบบกล่องยังช่วยรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารได้ดี และยังสามารถพิมพ์ลวดลายและข้อมูลต่างๆ ได้สวยงาม ช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับผลิตภัณฑ์

Tetra Pak เชื่อว่าเทคโนโลยี Tetra Recart จะเป็นตัวเปลี่ยนเกมในอุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม การเปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์แบบกล่อง นอกจากจะช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมแล้ว ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในห่วงโซ่อุปทาน และสร้างโอกาสทางการตลาดใหม่ๆ ให้กับผู้ผลิตอีกด้วย ด้วยความสะดวกสบาย ความปลอดภัย และความยั่งยืน เทคโนโลยี Tetra Recart จึงเป็นก้าวสำคัญของการพัฒนาบรรจุภัณฑ์อาหารในอนาคต

การนำเทคโนโลยี Tetra Recart มาใช้ อาจส่งผลต่อการบริหารจัดการร้านค้าในด้านต่างๆ เช่น การจัดเก็บสินค้าคงคลังที่ง่ายขึ้น การขนส่งที่ประหยัดต้นทุน และการจัดเรียงสินค้าบนชั้นวางที่สะดวก นอกจากนี้ รูปลักษณ์ที่ทันสมัยของกล่อง Tetra Recart ยังช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับสินค้า ดึงดูดความสนใจของลูกค้า และส่งผลต่อยอดขายได้อีกด้วย

#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร