อนาคตของไวท์แคสเซิล: การเติบโตภายใต้ผู้นำจากภายนอก
ไวท์แคสเซิล ร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวมานานกว่าศตวรรษ กำลังก้าวสู่ยุคใหม่ภายใต้การนำของประธานคนใหม่ Anthony Joseph ซึ่งเป็นผู้นำจากภายนอกคนแรกในประวัติศาสตร์ของบริษัท การแต่งตั้ง Joseph สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของไวท์แคสเซิลในการปรับตัวและเติบโตในตลาดอาหารที่แข่งขันสูง Lisa Ingram ซีอีโอรุ่นที่สี่ของตระกูล Ingram ได้ร่วมพูดคุยถึงวิสัยทัศน์และกลยุทธ์สำหรับอนาคตของแบรนด์ โดยเน้นย้ำถึงการรักษามรดกและคุณค่าดั้งเดิมควบคู่ไปกับการนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีมาใช้เพื่อขับเคลื่อนธุรกิจ
จากบทสัมภาษณ์ใน Nation’s Restaurant News (NRN) [https://www.nrn.com/quick-service/how-white-castle-plans-grow-under-outside-leadership] Joseph ได้เผยถึงแผนการขยายธุรกิจ โดยมุ่งเน้นไปที่การเติบโตอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะในตลาดที่มีศักยภาพสูง รวมถึงการพัฒนาโมเดลธุรกิจใหม่ๆ เช่น ร้านอาหารแบบไดรฟ์ทรู และ Ghost kitchen หรือครัวกลางสำหรับบริการเดลิเวอรี่ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป นอกจากนี้ เขายังให้ความสำคัญกับการเสริมสร้างความสัมพันธ์กับแฟรนไชส์ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการขยายธุรกิจของไวท์แคสเซิล
Ingram เสริมว่า การแต่งตั้ง Joseph เป็นผู้นำจากภายนอก ไม่ได้หมายถึงการละทิ้งคุณค่าและประเพณีของครอบครัวที่สั่งสมมานาน แต่เป็นการผสมผสานความเชี่ยวชาญและมุมมองใหม่ๆ เพื่อนำพาไวท์แคสเซิลไปสู่ความสำเร็จในอนาคต เธอยังคงมีบทบาทสำคัญในฐานะซีอีโอ และมุ่งมั่นที่จะรักษามรดกของครอบครัว พร้อมกับสนับสนุน Joseph ในการขับเคลื่อนกลยุทธ์การเติบโต
หนึ่งในความท้าทายสำคัญของไวท์แคสเซิล คือการแข่งขันในตลาดอาหารจานด่วนที่ดุเดือด Joseph วางแผนที่จะรับมือกับความท้าทายนี้ ด้วยการเน้นคุณภาพของอาหาร การบริการที่เป็นเลิศ และการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า เขายังมองเห็นโอกาสในการนำเทคโนโลยีมาใช้ เช่น ระบบสั่งอาหารออนไลน์ และ โปรแกรมสะสมคะแนน เพื่อเพิ่มความสะดวกสบายและสร้างความภักดีให้กับลูกค้า
นอกจากนี้ ไวท์แคสเซิลยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาบุคลากร และการสร้างวัฒนธรรมองค์กรที่แข็งแกร่ง เพื่อให้พนักงานทุกคนมีความภาคภูมิใจและมีส่วนร่วมในการเติบโตของบริษัท Ingram เชื่อมั่นว่า การลงทุนในบุคลากร เป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในระยะยาว
สรุปได้ว่า อนาคตของไวท์แคสเซิล ภายใต้การนำของ Joseph และการสนับสนุนจาก Ingram เต็มไปด้วยโอกาสในการเติบโต แม้จะมีความท้าทายรออยู่ แต่ด้วยกลยุทธ์ที่ชัดเจน การมุ่งเน้นที่นวัตกรรม และการรักษามรดกของแบรนด์ ไวท์แคสเซิล พร้อมที่จะก้าวไปข้างหน้า และสร้างตำนานความสำเร็จต่อไปในอุตสาหกรรมอาหาร
#เครื่องแคชเชียร์ #โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร