## ราคาตกฮวบ: ทำไมน้ำส้มคั้นถึงราคาถูกลงอย่างมากในปี 2025?
ราคาของน้ำส้มคั้นลดลงอย่างน่าตกใจนับตั้งแต่ต้นปี 2024 แต่ปัจจัยใดที่อยู่เบื้องหลังปรากฏการณ์นี้? บทความนี้จะวิเคราะห์สาเหตุหลักๆ ที่ทำให้ราคาของน้ำส้มคั้นปรับตัวลดลงอย่างมีนัยสำคัญ โดยอ้างอิงข้อมูลจาก Food Navigator
**1. ผลผลิตส้มที่เพิ่มขึ้นอย่างมากในบราซิล:** บราซิลคือผู้ผลิตน้ำส้มรายใหญ่ที่สุดของโลก หลังจากเผชิญกับภาวะภัยแล้งและโรคระบาดในสวนส้มในช่วงปีก่อนๆ ปี 2024 กลับมีผลผลิตส้มเพิ่มขึ้นอย่างมหาศาล ปริมาณส้มที่ล้นตลาดนี้ส่งผลโดยตรงต่อราคาขายที่ลดลง เมื่อวัตถุดิบมีมาก ราคาขายส่งก็ย่อมลดลงตามไปด้วย ผลกระทบนี้ส่งต่อไปยังราคาขายปลีกของน้ำส้มคั้นที่ผู้บริโภคเห็นในท้องตลาด
**2. อุปสงค์ที่ลดลง:** ความนิยมในการบริโภคน้ำส้มคั้นลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคหันไปนิยมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพชนิดอื่นๆ ที่มีความหลากหลายมากขึ้น เช่น น้ำผลไม้ผสม เครื่องดื่มเกลือแร่ และชา การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคนี้เป็นอีกปัจจัยสำคัญที่กดดันราคาของน้ำส้มคั้นให้ลดลง เมื่อความต้องการลดลง ผู้ผลิตจำเป็นต้องปรับราคาลงเพื่อกระตุ้นยอดขาย
**3. ต้นทุนการขนส่งที่ลดลง:** ในช่วงปี 2024 ต้นทุนการขนส่งสินค้าทางเรือลดลงอย่างเห็นได้ชัด นับเป็นผลดีต่อผู้ผลิตน้ำส้มคั้นในการส่งออกสินค้าไปยังตลาดต่างประเทศ ต้นทุนการขนส่งที่ถูกลงทำให้สามารถตั้งราคาขายที่แข่งขันได้มากขึ้น ซึ่งเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลให้ราคาขายปลีกลดลง
**4. การแข่งขันที่รุนแรงในตลาด:** ตลาดน้ำส้มคั้นมีการแข่งขันที่สูงมาก ผู้ผลิตหลายรายต่างแย่งชิงส่วนแบ่งทางการตลาด การแข่งขันที่รุนแรงนี้บีบให้ผู้ผลิตต้องปรับลดราคาเพื่อดึงดูดผู้บริโภค และรักษาส่วนแบ่งทางการตลาดของตนเองไว้
**5. สต็อกคงเหลือที่สูง:** จากผลผลิตที่เพิ่มขึ้น ประกอบกับอุปสงค์ที่ลดลง ทำให้มีสต็อกน้ำส้มคั้นคงเหลือในปริมาณมาก ผู้ผลิตจำเป็นต้องระบายสต็อกเหล่านี้ ซึ่งนำไปสู่การลดราคาเพื่อกระตุ้นการซื้อ
**สรุป:** ราคาของน้ำส้มคั้นที่ลดลงอย่างมากในช่วงปี 2024 และ 2025 เป็นผลมาจากหลายปัจจัย ทั้งผลผลิตส้มที่เพิ่มขึ้นในบราซิล อุปสงค์ที่ลดลง ต้นทุนการขนส่งที่ถูกลง การแข่งขันที่รุนแรง และสต็อกคงเหลือที่สูง ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อกันเป็นลูกโซ่ ทำให้ราคาขายปลีกของน้ำส้มคั้นลดลงอย่างที่เห็นในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม สถานการณ์นี้อาจเปลี่ยนแปลงได้ในอนาคต ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น สภาพอากาศ โรคระบาด และแนวโน้มการบริโภค
ที่มา: [https://www.foodnavigator.com/Article/2025/03/19/orange-juice-price-fall-explained/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS](https://www.foodnavigator.com/Article/2025/03/19/orange-juice-price-fall-explained/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS)
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร