## Dogfish Head ฉลองวัน “เลิกทำ” ด้วยเบียร์ใหม่และเหรียญรางวัลปลอบใจ
Dogfish Head โรงเบียร์ภายใต้บริษัท Boston Beer ได้สร้างกระแสการตลาดที่น่าสนใจในช่วง “Quitter’s Day” หรือวันที่ผู้คนมักจะล้มเลิกเป้าหมายปีใหม่ที่ตั้งไว้ โดยการแจกเหรียญรางวัลผู้เข้าร่วมและเงินซื้อเบียร์ เพื่อเปิดตัวเบียร์ India Pale Ale (IPA) สูตรใหม่ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ กลยุทธ์นี้เป็นการเล่นกับกระแสสังคมและสร้างความฮือฮาให้กับแบรนด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ตามรายงานของ Food Dive วันที่ 19 มกราคม ถือเป็น “Quitter’s Day” วันที่ผู้คนส่วนใหญ่มักจะล้มเลิกความตั้งใจปีใหม่ที่ตั้งไว้ ไม่ว่าจะเป็นการลดน้ำหนัก การออกกำลังกาย หรือการเลิกบุหรี่ Dogfish Head เล็งเห็นโอกาสในการเชื่อมโยงวันนี้เข้ากับการเปิดตัวเบียร์ Slight Sling IPA ซึ่งเป็นเบียร์ IPA ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำเพียง 4% และแคลอรี่ต่ำเพียง 95 แคลอรี่ต่อกระป๋อง
กลยุทธ์ทางการตลาดของ Dogfish Head มุ่งเน้นไปที่การยอมรับและปลอบประโลมผู้ที่ “เลิกทำ” เป้าหมายปีใหม่ โดยการแจกเหรียญรางวัลปลอบใจ พร้อมกับเงิน 5 ดอลลาร์สำหรับซื้อเบียร์ Slight Sling IPA เป็นการสร้างความรู้สึกขบขันและผ่อนคลายให้กับผู้บริโภค ซึ่งสอดคล้องกับภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่เน้นความสนุกสนานและไม่เป็นทางการ
การเลือกเปิดตัวเบียร์ Slight Sling IPA ในช่วง “Quitter’s Day” ถือเป็นการตลาดที่ชาญฉลาด เนื่องจากเบียร์ชนิดนี้มีแอลกอฮอล์และแคลอรี่ต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรี่หรือแอลกอฮอล์ ซึ่งอาจเป็นหนึ่งในเป้าหมายปีใหม่ที่ผู้คนตั้งไว้ Dogfish Head สื่อสารกับกลุ่มเป้าหมายได้อย่างตรงจุด โดยการนำเสนอทางเลือกที่เบาลง แต่ยังคงรสชาติความเป็น IPA ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ดื่มเบียร์คราฟต์
นอกจากนี้ การแจกเหรียญรางวัลและเงินซื้อเบียร์ยังเป็นการสร้างแรงจูงใจให้ผู้บริโภคทดลองสินค้าใหม่ และเพิ่มโอกาสในการสร้างฐานลูกค้า กลยุทธ์นี้ยังช่วยสร้างกระแสการพูดถึงแบรนด์ในวงกว้าง ผ่านโซเชียลมีเดียและสื่อต่างๆ ซึ่งเป็นผลดีต่อการสร้างการรับรู้และภาพลักษณ์ของแบรนด์
อย่างไรก็ตาม การตลาดในลักษณะนี้อาจถูกวิพากษ์วิจารณ์ในเรื่องการส่งเสริมการดื่มแอลกอฮอล์ แม้ว่าเบียร์ Slight Sling IPA จะมีแอลกอฮอล์ต่ำ แต่ก็ยังคงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Dogfish Head จึงควรระมัดระวังในการสื่อสารและเน้นย้ำถึงการดื่มอย่างรับผิดชอบ เพื่อป้องกันผลลบที่อาจเกิดขึ้น
โดยสรุปแล้ว กลยุทธ์การตลาดของ Dogfish Head ในการฉลอง “Quitter’s Day” ด้วยการเปิดตัวเบียร์ Slight Sling IPA และแจกเหรียญรางวัลปลอบใจ ถือเป็นการตลาดที่สร้างสรรค์และน่าสนใจ ซึ่งสามารถเชื่อมโยงกับกระแสสังคม สร้างการรับรู้ และกระตุ้นยอดขายได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม แบรนด์ควรคำนึงถึงการดื่มอย่างรับผิดชอบและสื่อสารอย่างเหมาะสม เพื่อป้องกันผลกระทบทางลบที่อาจเกิดขึ้น
ที่มา: https://www.fooddive.com/news/dogfish-head-quitters-day-craft-beer-marketing/738241/
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #posร้านอาหาร