แมคโดนัลด์ ร่วมมือกับภาคธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มรายใหญ่ รวมถึงนักลงทุนในอุตสาหกรรม เพื่อสนับสนุนโครงการ Routes to Regen ที่มุ่งเน้นการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของห่วงโซ่อุปทานอาหารโลก
โครงการ Routes to Regen เป็นความร่วมมือครั้งสำคัญของภาคอุตสาหกรรม ที่มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมการเกษตรแบบยั่งยืน (Regenerative Agriculture) ซึ่งเป็นแนวทางการทำเกษตรที่มุ่งฟื้นฟูและบำรุงรักษาทรัพยากรธรรมชาติ โดยเน้นการปรับปรุงสุขภาพของดิน การเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ และการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก แมคโดนัลด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้สนับสนุนหลักของโครงการนี้ เล็งเห็นถึงความสำคัญของการสร้างความยั่งยืนในห่วงโซ่อุปทานอาหาร และตระหนักถึงบทบาทของตนเองในการขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวก
การเข้าร่วมโครงการ Routes to Regen ของแมคโดนัลด์ สอดคล้องกับพันธกิจด้านความยั่งยืนของบริษัท ที่มุ่งมั่นที่จะลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในทุกขั้นตอนของการดำเนินธุรกิจ ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ ไปจนถึงการบริหารจัดการร้านอาหาร โครงการนี้จะช่วยให้แมคโดนัลด์ สามารถเข้าถึงเครือข่ายผู้เชี่ยวชาญ เทคโนโลยี และนวัตกรรมต่างๆ ที่จะช่วยให้บริษัทสามารถบรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Routes to Regen จะทำงานร่วมกับเกษตรกร ผู้ผลิตอาหาร และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียอื่นๆ ในห่วงโซ่อุปทาน เพื่อพัฒนาและนำแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรแบบยั่งยืนมาใช้ โครงการนี้จะมุ่งเน้นการสร้างความร่วมมือระหว่างภาคส่วนต่างๆ เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่เป็นรูปธรรมและยั่งยืนในระยะยาว
สำหรับแมคโดนัลด์ การสนับสนุนโครงการ Routes to Regen ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างความยั่งยืนให้กับห่วงโซ่อุปทานเนื้อวัว เนื้อไก่ และวัตถุดิบทางการเกษตรอื่นๆ ที่บริษัทใช้ โดยโครงการนี้จะช่วยให้แมคโดนัลด์ สามารถลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก อนุรักษ์ทรัพยากรน้ำ และส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพ ซึ่งเป็นประเด็นสำคัญที่ผู้บริโภคทั่วโลกให้ความสำคัญมากขึ้น
นอกจากนี้ การลงทุนในโครงการ Routes to Regen ยังเป็นการสร้างความมั่นคงให้กับห่วงโซ่อุปทานอาหารของแมคโดนัลด์ในระยะยาว โดยการสนับสนุนเกษตรกรให้ปรับเปลี่ยนไปสู่การทำเกษตรแบบยั่งยืน จะช่วยเพิ่มความสามารถในการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับชุมชน
การที่แมคโดนัลด์ ร่วมมือกับภาคธุรกิจอื่นๆ ในโครงการ Routes to Regen แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของบริษัทในการเป็นผู้นำด้านความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหาร และเป็นตัวอย่างที่ดีให้กับธุรกิจอื่นๆ ในการร่วมกันสร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้กับโลก
ที่มา: [https://www.foodnavigator.com/Article/2025/03/24/food-giant-mcdonalds-backs-new-regen-ag-project-to-cut-carbon/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS](https://www.foodnavigator.com/Article/2025/03/24/food-giant-mcdonalds-backs-new-regen-ag-project-to-cut-carbon/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS)
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #posร้านอาหาร