วอลมาร์ทผนึกกำลัง Cropin ใช้ AI ยกระดับการทำนายผลผลิตและสุขภาพพืชผล
วอลมาร์ท ยักษ์ใหญ่แห่งวงการค้าปลีก กำลังเดินหน้าพัฒนาห่วงโซ่อุปทานสินค้าสด ด้วยการร่วมมือกับ Cropin บริษัทเทคโนโลยีการเกษตร โดยใช้ประโยชน์จากปัญญาประดิษฐ์ (AI) และเทคโนโลยีการเรียนรู้ของเครื่อง (Machine Learning) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำนายผลผลิต การตรวจสอบสุขภาพพืชผล และการคาดการณ์การเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลของสินค้าอาหารสด รายงานจาก Food Dive ระบุว่า ความร่วมมือครั้งนี้จะช่วยให้วอลมาร์ทสามารถจัดการสินค้าคงคลังได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดการสูญเสียอาหาร และนำเสนอสินค้าสดคุณภาพสูงให้กับลูกค้าในราคาที่แข่งขันได้
Cropin เป็นผู้ให้บริการโซลูชั่นดิจิทัลสำหรับเกษตรกรรม แพลตฟอร์มของ Cropin รวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลจากแหล่งต่างๆ เช่น ภาพถ่ายดาวเทียม สภาพอากาศ ข้อมูลจากเซ็นเซอร์ในไร่ และข้อมูลเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญ ข้อมูลเหล่านี้จะถูกนำมาประมวลผลด้วย AI และ Machine Learning เพื่อสร้างแบบจำลองการทำนายผลผลิต การระบุความเสี่ยงต่อโรคพืช และการคาดการณ์การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศที่จะส่งผลต่อการเพาะปลูก
สำหรับวอลมาร์ท การเข้าถึงข้อมูลเชิงลึกเหล่านี้จะช่วยให้สามารถวางแผนการจัดซื้อได้แม่นยำยิ่งขึ้น ลดความเสี่ยงจากการขาดแคลนสินค้า หรือสินค้าล้นตลาด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อราคาและคุณภาพของสินค้า นอกจากนี้ ข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพพืชผลยังช่วยให้วอลมาร์ทสามารถเลือกซื้อผลผลิตจากแหล่งที่มีคุณภาพและมีความยั่งยืน สอดคล้องกับเป้าหมายของบริษัทในการส่งเสริมการเกษตรอย่างยั่งยืน
การร่วมมือกับ Cropin ยังเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การลงทุนในเทคโนโลยีของวอลมาร์ท โดยก่อนหน้านี้ วอลมาร์ทได้นำเทคโนโลยีต่างๆ มาใช้ในการปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานในหลายด้าน เช่น การจัดการคลังสินค้า การขนส่ง และการบริการลูกค้า การนำ AI และ Machine Learning มาใช้ในห่วงโซ่อุปทานสินค้าสด ถือเป็นก้าวสำคัญที่จะช่วยยกระดับความสามารถในการแข่งขันของวอลมาร์ทในตลาดค้าปลีกที่มีการแข่งขันสูง
ความร่วมมือนี้ยังสะท้อนให้เห็นถึงแนวโน้มการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในภาคเกษตรกรรม ซึ่งกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วทั่วโลก การนำข้อมูลและเทคโนโลยีมาใช้ในการบริหารจัดการไร่อย่างมีประสิทธิภาพ จะช่วยเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน และสร้างความยั่งยืนให้กับภาคเกษตรกรรมในระยะยาว ในขณะเดียวกัน ผู้บริโภคก็จะได้ประโยชน์จากการเข้าถึงสินค้าอาหารสดที่มีคุณภาพสูงในราคาที่เหมาะสม
ที่มา: https://www.fooddive.com/news/walmart-adds-partner-produce-crop-monitoring-artificial-intelligence/743972/
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร