**มอนเดลีซเผยรายงานความยั่งยืน ประสบปัญหาห่างเป้าหมายการใช้พลาสติกรีไซเคิลปี 2025**
มอนเดลีซ อินเตอร์เนชั่นแนล ผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวรายใหญ่ระดับโลก เปิดเผยรายงานความยั่งยืนประจำปี 2023 โดยระบุถึงความคืบหน้าและความท้าทายในการบรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืน โดยเฉพาะเรื่องการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติก รายงานเผยให้เห็นถึงช่องว่างระหว่างแนวโน้มการใช้พลาสติกบริสุทธิ์และพลาสติกรีไซเคิลในปี 2024 กับเป้าหมายที่ตั้งไว้สำหรับปี 2025
บริษัทตั้งเป้าหมายไว้ว่า ภายในปี 2025 บรรจุภัณฑ์พลาสติกทั้งหมดจะสามารถรีไซเคิลได้ นำกลับมาใช้ใหม่ได้ หรือย่อยสลายได้ รวมถึงตั้งเป้าหมายการใช้พลาสติกรีไซเคิลในบรรจุภัณฑ์พลาสติกแบบแข็งที่ 5% อย่างไรก็ตาม รายงานความยั่งยืนฉบับล่าสุดเผยให้เห็นว่า บริษัทกำลังเผชิญกับความท้าทายในการบรรลุเป้าหมายดังกล่าว
ข้อมูลจากรายงานระบุว่า ในปี 2022 มอนเดลีซใช้พลาสติกรีไซเคิลในบรรจุภัณฑ์พลาสติกแบบแข็งเพียง 0.5% ซึ่งต่ำกว่าเป้าหมายที่ 5% ในปี 2025 อย่างมาก นอกจากนี้ บริษัทยังพบปัญหาในการจัดหาพลาสติกรีไซเคิลคุณภาพสูงที่ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยสำหรับอาหาร ซึ่งเป็นอุปสรรคสำคัญในการเพิ่มสัดส่วนการใช้พลาสติกรีไซเคิล
มอนเดลีซ ระบุในรายงานว่า บริษัทกำลังดำเนินการหลายอย่างเพื่อเร่งการเปลี่ยนผ่านไปสู่บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น เช่น การลงทุนในเทคโนโลยีรีไซเคิลใหม่ๆ การร่วมมือกับพันธมิตรในห่วงโซ่อุปทาน และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ใหม่ที่ใช้วัสดุน้อยลงและรีไซเคิลได้ง่ายขึ้น ตัวอย่างหนึ่งคือ การเปลี่ยนไปใช้บรรจุภัณฑ์แบบ mono-material ซึ่งทำจากวัสดุชนิดเดียว ทำให้ง่ายต่อการรีไซเคิล
นอกจากความท้าทายด้านบรรจุภัณฑ์พลาสติก รายงานยังเน้นย้ำถึงความพยายามของมอนเดลีซในด้านอื่นๆ เช่น การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การส่งเสริมการเกษตรอย่างยั่งยืน และการสนับสนุนชุมชน บริษัทตั้งเป้าหมายที่จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกใน scope 1 และ 2 ลง 10% ภายในปี 2025 และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกใน scope 3 ลง 15% โดยอ้างอิงจากปีฐาน 2018
ถึงแม้ว่ามอนเดลีซจะยังคงห่างไกลจากเป้าหมายการใช้พลาสติกรีไซเคิลในปี 2025 แต่บริษัทแสดงความมุ่งมั่นที่จะดำเนินการอย่างต่อเนื่องเพื่อบรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืน การเปิดเผยข้อมูลความคืบหน้าและความท้าทายอย่างโปร่งใส ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างความรับผิดชอบและขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มไปสู่ความยั่งยืน
ที่มา: https://www.fooddive.com/news/mondelez-sustainability-report-packaging-plastic/746022/
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร