## กระตุ้น GLP-1 อย่างเป็นธรรมชาติ: ทางเลือกควบคู่การใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพ
ยาในกลุ่ม GLP-1 เช่น Wegovy และ Ozempic กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในการรักษาโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และควบคุมน้ำหนัก ยาเหล่านี้ทำงานโดยการเลียนแบบฮอร์โมน GLP-1 ที่ร่างกายผลิตขึ้นตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความรู้สึกอิ่ม อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากการใช้ยา ยังมีวิธีทางธรรมชาติที่สามารถกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมน GLP-1 ได้เช่นกัน ผ่านการเลือกรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมบางชนิด บทความนี้จะพาไปสำรวจส่วนผสมเหล่านั้น และอธิบายถึงประโยชน์ของการกระตุ้น GLP-1 อย่างเป็นธรรมชาติ
ตามรายงานของ Food Navigator [1] ส่วนผสมจากธรรมชาติหลายชนิดสามารถกระตุ้นการหลั่ง GLP-1 ได้ โดยส่วนผสมที่โดดเด่น ได้แก่ โปรตีน, ดาร์กช็อกโกแลต, ผลิตภัณฑ์จากนม และ ใยอาหาร
* **โปรตีน:** โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ นอกจากนี้ โปรตีนยังช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่ม ชะลอการย่อยอาหาร และกระตุ้นการหลั่ง GLP-1 ซึ่งส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่และลดความอยากอาหาร แหล่งโปรตีนที่ดี ได้แก่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน, ปลา, ถั่ว, ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม
* **ดาร์กช็อกโกแลต:** ข่าวดีสำหรับคนรักช็อกโกแลต! ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูง (อย่างน้อย 70%) อุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการกระตุ้นการหลั่ง GLP-1 การรับประทานดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดความอยากอาหารได้ อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังเรื่องปริมาณน้ำตาลและไขมันที่อาจมีอยู่ในดาร์กช็อกโกแลตบางชนิด
* **ผลิตภัณฑ์จากนม:** ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม โยเกิร์ต และชีส เป็นแหล่งของโปรตีนและแคลเซียม นอกจากนี้ การศึกษาบางชิ้นยังชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์จากนมอาจช่วยกระตุ้นการหลั่ง GLP-1 โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์จากนมหมัก เช่น โยเกิร์ต ซึ่งมีแบคทีเรียโพรไบโอติกส์ที่อาจมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหารและการหลั่ง GLP-1
* **ใยอาหาร:** ใยอาหารเป็นส่วนของพืชที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ ใยอาหารช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระ ทำให้อิ่มท้องนานขึ้น และชะลอการดูดซึมน้ำตาล นอกจากนี้ ใยอาหารยังเป็นอาหารของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ซึ่งมีส่วนช่วยในการผลิตสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย รวมถึงการกระตุ้นการหลั่ง GLP-1 แหล่งใยอาหารที่ดี ได้แก่ ผัก ผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ด และถั่วต่างๆ
การกระตุ้น GLP-1 อย่างเป็นธรรมชาติผ่านการเลือกรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมดังกล่าวข้างต้น สามารถเป็นส่วนหนึ่งของการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพ ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และการพักผ่อนที่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการควบคุมน้ำหนักหรือการจัดการโรคเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเพื่อขอคำแนะนำที่เหมาะสม
[1] https://www.foodnavigator.com/Article/2025/06/20/ingredients-to-induce-glp-1-include-protein-and-dark-chocolate/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #posร้านอาหาร