4 เทรนด์อาหารและร้านอาหารมาแรงปี 2025 จาก Unilever
## 4 เทรนด์อาหารและร้านอาหารมาแรงปี 2025 จาก Unilever Unilever Food Solutions ได้เผยผลการวิจัยเชิงลึก…
ไข้หวัดนกระบาดหนัก องค์กรอนามัยโลกเร่งรับมือ
##ไข้หวัดนกระบาดหนัก: ภัยคุกคามที่เพิ่มขึ้นต่อสุขภาพมนุษย์ สถานการณ์การระบาดของไข้หวัดนกกำลังทวีความรุนแรงขึ้นอย่างน่ากังวล องค์กรอนามัยโลกและหน่วยงานสาธารณสุขทั่วโลกต่างเรียกร้องให้มีมาตรการเร่งด่วนเพื่อลดความเสี่ยงและรับประกันความปลอดภัยของมนุษย์ การแพร่ระบาดที่ขยายวงกว้างไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมสัตว์ปีกเท่านั้น แต่ยังเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของประชาชนทั่วโลกอีกด้วย ตามรายงานของ Food Navigator (https://www.foodnavigator.com/Article/2025/03/18/bird-flu-spread-is-growing-concern-for-world-health/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS)…
อนาคตการคุ้มครองทางภูมิศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม
**รอยร้าวปรากฏบนระบบคุ้มครองทางภูมิศาสตร์: อนาคตของอาหารและเครื่องดื่มท้องถิ่น** ระบบคุ้มครองทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indications – GIs) เป็นเครื่องมือสำคัญที่ใช้ปกป้องชื่อเสียงและคุณภาพของอาหารและเครื่องดื่มที่มีความเชื่อมโยงกับพื้นที่เฉพาะ ไม่ว่าจะเป็นชีส Parmesan…
ลดขยะอาหารร้านอาหารในปี 2025
## ลดขยะอาหารในร้านอาหาร: เส้นทางสู่ความยั่งยืนในปี 2025 และปีต่อๆ ไป ปัญหาขยะอาหารเป็นเรื่องสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และสังคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมร้านอาหารที่พบว่ามีปริมาณขยะอาหารในปริมาณมาก…
AI ปฏิวัติวงการอาหาร
**ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ปฏิวัติวงการอาหาร** ปัญญาประดิษฐ์ (AI) กำลังเข้ามามีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นในขั้นตอนการผลิต การแปรรูป การจัดจำหน่าย หรือแม้แต่การให้บริการลูกค้า…
เป๊ปซี่โคผนึกกำลัง Poppi เสริมทัพเครื่องดื่มสุขภาพ หวังพลิกโฉมธุรกิจ
PepsiCo เดินหน้าปรับกลยุทธ์รับมือความท้าทายในตลาดด้วยการเสริมทัพผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ด้วยการเข้าซื้อกิจการ Siete Foods, Sabra และล่าสุดคือ Poppi PepsiCo ยักษ์ใหญ่ในวงการอาหารและเครื่องดื่ม…
Bakkavor ปัดข้อเสนอซื้อกิจการจาก Greencore
**Bakkavor ปฏิเสธข้อเสนอซื้อกิจการจาก Greencore: ยืนหยัดหรือรอข้อเสนอที่ดีกว่า?** Bakkavor บริษัทผู้ผลิตอาหารสดพร้อมรับประทานรายใหญ่ที่สุดของสหราชอาณาจักร ได้ปฏิเสธข้อเสนอซื้อกิจการมูลค่า 1.14 พันล้านปอนด์จาก Greencore…
กัปตันมอร์แกน รสพริกหวานมะนาว
## กัปตันมอร์แกนเปิดตัวรสชาติใหม่ หวานเผ็ดซ่า “สวีท ชิลี ไลม์” พร้อมกับเทรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสชาติแปลกใหม่ ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง ผู้บริโภคต่างมองหารสชาติใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นและแปลกใหม่…
เป๊ปซี่รุกตลาดเครื่องดื่มสุขภาพ ซื้อกิจการ Poppi
เป๊ปซี่โค เดินหน้าเสริมทัพผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ด้วยการเข้าซื้อกิจการ Poppi เป๊ปซี่โค ยักษ์ใหญ่ในวงการอาหารและเครื่องดื่ม ประกาศเข้าซื้อกิจการ Poppi แบรนด์เครื่องดื่มโซดาพรีไบโอติก ที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ…
โค้กบุกตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พร้อมดื่ม
โคคา-โคลา เดินหน้าตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พร้อมดื่ม รุกตลาด RTD เต็มสูบ โคคา-โคลา บริษัทเครื่องดื่มยักษ์ใหญ่ระดับโลก กำลังเดินหน้ารุกตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พร้อมดื่ม (Ready-to-Drink: RTD)…