**ขมิ้นชัน: จากเครื่องเทศสู่ส่วนผสมฟื้นฟูกล้ามเนื้อ กระตุ้นยอดขายและโอกาสใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม** ขมิ้นชัน เครื่องเทศสีเหลืองทองที่คุ้นเคยในครัวไทย กำลังได้รับความสนใจในฐานะส่วนผสมที่ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อ การค้นพบนี้สร้างความตื่นตัวในวงการอาหารและเครื่องดื่ม โดยคาดการณ์ว่าจะส่งผลให้ยอดขายขมิ้นชันเพิ่มขึ้นอย่างมาก และเปิดโอกาสใหม่ๆ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ…
**เฮลีย์ สไตน์เฟลด์ ร่วมมือกับแบรนด์เบียร์เม็กซิกัน เปิดตัวมาร์การิต้าพร้อมดื่ม** ในวงการเครื่องดื่ม นักแสดงสาวชื่อดัง เฮลีย์ สไตน์เฟลด์ ได้จับมือกับผู้ผลิตเบียร์จากเม็กซิโก เปิดตัวผลิตภัณฑ์มาร์การิต้าพร้อมดื่ม…
เวลช์ส มองไกลกว่าน้ำองุ่น: เจาะตลาดคนรุ่นใหม่ด้วยผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ เวลช์ส (Welch’s) แบรนด์น้ำองุ่นและขนมขบเคี้ยวจากองุ่นชื่อดัง กำลังมองหาวิธีขยายฐานลูกค้าไปยังกลุ่มคนรุ่นใหม่ (Millennials) ด้วยผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์ทางการตลาดที่แปลกใหม่ Scott…
**เฟอร์เรโร่เติบโตแข็งแกร่งแม้ราคาโกโก้พุ่งในปี 2024** เฟอร์เรโร่ กรุ๊ป บริษัทขนมหวานยักษ์ใหญ่ของอิตาลี ประกาศผลประกอบการประจำปีงบประมาณสิ้นสุดวันที่ 31 สิงหาคม 2567 ด้วยยอดขายรวมเพิ่มขึ้น…
## บรรจุภัณฑ์อาหาร: กระดาษหรือพลาสติก ดีกว่ากัน? คำถามโลกแตกที่ผู้บริโภคยุคใหม่ต้องเผชิญอยู่บ่อยครั้งคือ การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์อาหารแบบไหนระหว่างกระดาษกับพลาสติกจึงจะดีต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่ากัน ดูเผินๆ กระดาษอาจให้ความรู้สึกเป็นมิตรกับธรรมชาติมากกว่า เพราะย่อยสลายได้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว…
## ดานอนกับการปฏิวัติวงการอาหารด้วยเทคโนโลยีการหมักแม่นยำ ดานอน (Danone) หนึ่งในยักษ์ใหญ่แห่งอุตสาหกรรมนม กำลังก้าวสู่การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญด้วยการนำเทคโนโลยีการหมักแม่นยำ (Precision Fermentation) มาใช้ในการผลิตอาหาร เทคโนโลยีนี้เป็นการปฏิวัติรูปแบบการผลิตอาหารแบบดั้งเดิม…
## ราคาโกโก้พุ่งสูง กระทบธุรกิจอาหารยักษ์ใหญ่ Unilever, Mondelez และ Nestle ราคาโกโก้ที่พุ่งสูงขึ้นกำลังสร้างความกังวลให้กับบริษัทอาหารรายใหญ่ทั่วโลก Unilever, Mondelez…
## เนสท์เล่เผยรายงานผลประกอบการ: อัตราการเติบโตทางธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มยังคงแข็งแกร่งแม้เผชิญภาวะเงินเฟ้อ เนสท์เล่ บริษัทอาหารและเครื่องดื่มรายใหญ่ของโลก เปิดเผยรายงานผลประกอบการประจำปี 2567 โดยแสดงให้เห็นถึงการเติบโตที่แข็งแกร่ง แม้ต้องเผชิญกับความท้าทายจากภาวะเงินเฟ้อและต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น รายงานระบุว่ายอดขายอินทรีย์เติบโต…
**การระบาดของโรคปากและเท้าเปื่อยในเยอรมนี: สัญญาณเตือนภัยสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม** การตรวจพบโรคปากและเท้าเปื่อย (Foot and Mouth Disease: FMD) ในเยอรมนีเมื่อเร็วๆ นี้…
ผลประกอบการยูนิลีเวอร์ปี 2567 แข็งแกร่ง แต่ยอดขายอาหารยังซบเซา ยูนิลีเวอร์ประกาศผลประกอบการประจำปี 2567 โดยภาพรวมถือว่าแข็งแกร่ง ยอดขายเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม ธุรกิจอาหารยังคงเผชิญกับความท้าทาย…