## พิชิตยอดขายในตลาดที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว พฤติกรรมผู้บริโภคกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทำให้แบรนด์ต่างๆ ต้องทำงานหนักขึ้นเป็นสองเท่าเพื่อให้ทันกับกระแสและยังคงความเกี่ยวข้อง แต่ความท้าทายนี้ไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ ด้วยการปรับตัวและเข้าใจความต้องการของลูกค้า ธุรกิจสามารถสร้างยอดขายให้เติบโตได้แม้ในตลาดที่ผันผวน บทความจาก FoodNavigator…
## มอนเดเลซ ตอกย้ำความภักดีในแบรนด์ ช่วยขับเคลื่อนยอดขายแม้ราคาพุ่ง มอนเดเลซ อินเตอร์เนชันแนล บริษัทขนมขบเคี้ยวและช็อกโกแลตรายใหญ่ เจ้าของแบรนด์ดังอย่าง Cadbury, Milka…
**คราฟต์ ไฮนซ์ เปิดตัวเครื่องดื่มค็อกเทล Crystal Light แคลอรีต่ำ แอลกอฮอล์น้อย เจาะตลาดคนรุ่นใหม่** คราฟต์ ไฮนซ์…
## สารเคมีตลอดกาล: ทางเลือกที่ปลอดภัยกว่ามีอยู่จริงหรือ? สารเคมีตลอดกาล หรือ Per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS)…
**ยุโรปถอดใจ Nutriscore: ระบบติดฉลากอาหารที่ซับซ้อนเกินจะนำไปใช้** สหภาพยุโรปได้ยุติความพยายามในการบังคับใช้ Nutriscore ระบบติดฉลากอาหารแบบให้คะแนนตามคุณค่าทางโภชนาการ หลังจากพยายามผลักดันมานานหลายปี ความซับซ้อนในการบังคับใช้และเสียงคัดค้านจากหลายภาคส่วนเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้โครงการนี้ต้องยุติลง (อ้างอิง: https://www.foodnavigator.com/Article/2025/03/04/has-the-european-commission-abandoned-nutriscore/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS)…
**ผู้บริโภคยังคงกังวลเรื่องการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แม้ทรัมป์จะมองข้าม** แม้โดนัลด์ ทรัมป์ อดีตประธานาธิบดีสหรัฐฯ จะสนับสนุนการขุดเจาะน้ำมันอย่างเต็มที่และปฏิเสธปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างชัดเจน แต่ผลการวิจัยใหม่เผยว่า ผู้บริโภคส่วนใหญ่ยังคงกังวลเกี่ยวกับผลกระทบของตนเองต่อโลก จากรายงานของ Food…
## ภาวะน้ำหนักเกิน: วิกฤตสุขภาพโลกที่กำลังคืบคลานสู่ปี 2050 ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนกำลังกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญระดับโลก โดยมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ชื่อดังอย่าง The Lancet ได้คาดการณ์ว่า…
Celsius Holdings, Inc. ผู้นำด้านเครื่องดื่มชูกำลัง ประกาศแต่งตั้ง Eric Hanson ขึ้นดำรงตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ (COO) คนใหม่…
**นโยบายอาหารแบบเดิมๆ ของโรเบิร์ต เอฟ. เคนเนดี จูเนียร์ จะช่วย “ทำให้ชาวอเมริกันมีสุขภาพดีขึ้นอีกครั้ง” ได้จริงหรือ?** โรเบิร์ต เอฟ….
## 15 ไอเดียธุรกิจอาหารสุดสร้างสรรค์ ประจำปี 2025 (และต่อๆ ไป) ปี 2025 และปีต่อๆ…