เจนอัลฟ่า: ผู้บริโภครุ่นใหม่ หัวขบถแห่งอนาคต
## เจเนอเรชั่นอัลฟ่า (Gen A): ผู้บริโภครุ่นใหม่ หัวใจอิสระ พร้อมท้าทายทุกกฎเกณฑ์ เจเนอเรชั่นอัลฟ่า (Gen A)…
เงินทุนยั่งยืนยังไหลสู่เกษตรและอาหารแม้สหรัฐฯเผชิญอุปสรรค
## การเงินเพื่อความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรกรรมยังคงแข็งแกร่งแม้เผชิญอุปสรรคในสหรัฐฯ แม้จะต้องเผชิญกับความท้าทายและสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อความยั่งยืนในสหรัฐอเมริกา การเงินเพื่อความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรกรรมยังคงแสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งและศักยภาพในการเติบโตอย่างต่อเนื่อง อ้างอิงจากบทความของ Food Navigator (https://www.foodnavigator.com/Article/2025/05/13/sustainable-finance-persists-in-food-and-agri/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS) ระบุว่า แม้จะมีกระแสต่อต้านและความยากลำบากมากมาย…
อย. อนุมัติสีผสมอาหารจากธรรมชาติรองรับการเลิกใช้สีสังเคราะห์
## FDA อนุมัติสีผสมอาหารจากธรรมชาติ เปิดทางสู่การเลิกใช้สีสังเคราะห์ในอนาคต องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้อนุมัติสีผสมอาหารจากธรรมชาติสองชนิดใหม่ เปิดโอกาสให้ผู้ผลิตอาหารมีทางเลือกในการใช้สีจากธรรมชาติมากขึ้น และสอดรับกับกระแสเรียกร้องให้เลิกใช้สีผสมอาหารสังเคราะห์ภายในสิ้นปี 2026…
ผู้ผลิตอาหารมั่นใจผลกระทบจากภาษีนำเข้าน้อยเนื่องจากเน้นผลิตในประเทศ
## อุตสาหกรรมอาหารรับมือภาษี: กรณีศึกษา Utz Brands Utz Brands, ผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวรายใหญ่ของสหรัฐอเมริกา ประกาศผลประกอบการไตรมาสแรกของปีงบประมาณ 2025…
EU เผย 4 ชาติเสี่ยงสูงภายใต้กฎหมาย EUDR
## สหภาพยุโรปประกาศรายชื่อประเทศเสี่ยงสูง 4 ประเทศ ภายใต้กฎหมาย EUDR กฎหมายว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EU Deforestation Regulation…
แบรนด์อาหารเครื่องดื่มร่วมใจปกป้องผึ้ง
## แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มร่วมมือกันเพื่อปกป้องผึ้ง ผึ้งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อระบบนิเวศและการผลิตอาหารของโลก พวกมันมีบทบาทสำคัญในการผสมเกสรพืชผลทางการเกษตร ซึ่งคิดเป็นประมาณหนึ่งในสามของอาหารที่เรารับประทาน อย่างไรก็ตาม ประชากรผึ้งทั่วโลกกำลังเผชิญกับภัยคุกคามร้ายแรงจากหลายปัจจัย เช่น การใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ…
ดานอนรุกตลาดโปรตีนเชคด้วยโออิโกส
## ดานอนรุกตลาดโปรตีนเชค 7 พันล้านดอลลาร์ ด้วยแบรนด์ Oikos ยักษ์ใหญ่สินค้าอุปโภคบริโภคอย่างดานอน (Danone) กำลังก้าวเข้าสู่ตลาดโปรตีนเชคที่มีมูลค่าสูงถึง 7…
ตลาดอาหารทดแทนมื้อคาดโตแตะ 1.9 หมื่นล้านยูโรในปี 2030
## ตลาดอาหารทดแทนมื้ออาหารเติบโตอย่างก้าวกระโดด คาดการณ์แตะ 19.17 พันล้านยูโรภายในปี 2030 ตลาดอาหารทดแทนมื้ออาหาร (Meal Replacement) กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว…
จดหมายเปิดผนึกเรียกร้องแบน UPF และ Nova ในวงการวิทยาศาสตร์อาหารและเครื่องดื่ม
## นักวิทยาศาสตร์อาหารถูกเรียกร้องให้เลิกใช้ UPF และ NOVA ในการจัดประเภทอาหาร จดหมายเปิดผนึกฉบับหนึ่งเรียกร้องให้นักวิทยาศาสตร์ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มยุติการใช้ระบบการจัดประเภทอาหาร UPF (Ultra-Processed Food)…
ดานอนรุกตลาดโภชนาการเฉพาะทางในสหรัฐฯ
**ดานอนรุกตลาดโภชนาการเฉพาะบุคคลในสหรัฐฯ หลังความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์เติบโตอย่างแข็งแกร่ง** ดานอน (Danone) ยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมโยเกิร์ต กำลังเร่งขยายธุรกิจโภชนาการเฉพาะบุคคลในสหรัฐอเมริกา หลังจากเล็งเห็นแนวโน้มการเติบโตอย่างแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์ในต่างประเทศ การเคลื่อนไหวครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงกลยุทธ์ของดานอนในการมุ่งเน้นไปที่ตลาดสุขภาพและโภชนาการ ซึ่งเป็นตลาดที่มีศักยภาพในการเติบโตสูง โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภคที่ต้องการอาหารเฉพาะเพื่อตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพที่แตกต่างกัน…