## ออสเตรเลียสร้างประวัติศาสตร์ อนุมัติเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงเป็นครั้งแรก: ฟัวกราส์นกกระทาญี่ปุ่นจาก Vow ออสเตรเลียได้ก้าวสู่ยุคใหม่ของนวัตกรรมอาหาร ด้วยการอนุมัติการขายเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงเป็นครั้งแรกในประเทศ เนื้อสัตว์ดังกล่าวคือ ฟัวกราส์นกกระทาญี่ปุ่นที่ผลิตโดย Vow…
ดานอนขยายโรงงานผลิตกาแฟและครีมเทียมในฟลอริดา ทุ่มงบ 65 ล้านดอลลาร์ รองรับความต้องการตลาดกาแฟทางตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐฯ ดานอน บริษัทอาหารยักษ์ใหญ่ระดับโลก ประกาศแผนการลงทุนมูลค่า 65 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ…
## ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารกับการใช้ AI: Unilever, Nestlé, Mondelēz และ Kraft Heinz ปัญญาประดิษฐ์…
คราฟท์ ไฮนซ์ มุ่งสู่เป้าหมายอาหารไร้สีสังเคราะห์ในสหรัฐฯ ภายในปี 2570 คราฟท์ ไฮนซ์ (Kraft Heinz) บริษัทผู้ผลิตอาหารยักษ์ใหญ่…
## ราคาเมล็ดกาแฟ: จากจุดสูงสุดสู่ขาลง และอนาคตภายใต้เงาของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ราคาเมล็ดกาแฟในตลาดโลกเคยพุ่งทะยานขึ้นสู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ สร้างความกังวลให้กับทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคทั่วโลก แต่หลังจากนั้นไม่นาน ราคาก็กลับร่วงลงอย่างรวดเร็ว เกิดอะไรขึ้นกับราคาเมล็ดกาแฟ และปัจจัยใดบ้างที่อยู่เบื้องหลังความผันผวนนี้?…
## เป๊ปซี่โคจุดประกายการปฏิวัติเกษตรกรรมฟื้นฟูในลาตินอเมริกา เป๊ปซี่โค ยักษ์ใหญ่แห่งวงการขนมขบเคี้ยว กำลังมุ่งมั่นสร้างระบบอาหารที่มีความยืดหยุ่นมากขึ้นในลาตินอเมริกา โดยเริ่มต้นจากฐานราก นั่นคือ การปฏิวัติภาคเกษตรกรรมด้วยแนวคิด “เกษตรกรรมฟื้นฟู” บทความนี้จะเจาะลึกถึงความพยายามของเป๊ปซี่โคในการผลักดันการเปลี่ยนแปลงนี้…
**แคมป์เบลล์รับมือต้นทุนพุ่งสูง ปรับกลยุทธ์ห่วงโซ่อุปทาน หาแหล่งวัตถุดิบทดแทน พร้อมพิจารณาขึ้นราคา** บริษัทแคมป์เบลล์ ซุป (Campbell Soup Company) ยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหารโลก…
**ทิลเรย์ มุ่งเป้าเครื่องดื่มกัญชา THC ต่ำ หวังเจาะตลาดผู้บริโภคยุคใหม่** ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และกัญชาแบบดั้งเดิมกำลังเผชิญกับภาวะชะลอตัว ทิลเรย์ แบรนด์สินค้ากัญชาระดับโลก เล็งเห็นโอกาสในการเติบโต จึงปรับกลยุทธ์หันมาทำตลาดเครื่องดื่มผสมกัญชาที่มีปริมาณสาร…
**สหราชอาณาจักรเร่งอนุมัติเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง หวังวางขายในปี 2027** สหราชอาณาจักรกำลังเดินหน้าอย่างเต็มกำลังเพื่อผลักดันการพัฒนาและการจำหน่ายเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง โดยได้จัดตั้ง “regulatory sandbox” หรือ “พื้นที่ทดสอบนวัตกรรม” ขึ้นเพื่อเร่งกระบวนการอนุมัติด้านความปลอดภัยทางอาหาร…
##สร้างและพิมพ์ใบเสร็จร้านอาหารด้วยตัวเอง: คู่มือฉบับสมบูรณ์ การบริหารจัดการร้านอาหารให้มีประสิทธิภาพนั้น ขั้นตอนการออกใบเสร็จและเอกสารที่เกี่ยวข้องถือเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นใบเสร็จรับเงินสำหรับลูกค้า ใบสั่งอาหารสำหรับครัว หรือใบรายละเอียดการจัดส่งสำหรับพนักงานส่งอาหาร เอกสารเหล่านี้ช่วยให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น ลดความผิดพลาด และสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า…