## ยูทซ์ (Utz) เล็งขยายตลาดขนมขบเคี้ยว นอกเหนือฐานที่มั่นเดิม ยูทซ์ แบรนด์ขนมขบเคี้ยวชื่อดัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งทอด กำลังมองหาโอกาสในการขยายธุรกิจไปยังตลาดนอกภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา ข้อมูลนี้มาจากบทสัมภาษณ์ของอัจัย…
**ข้อจำกัดการซื้ออาหารด้วยสวัสดิการ: ดีต่อสุขภาพจริงหรือ?** กระแสการจำกัดการซื้ออาหารโดยใช้สวัสดิการภาครัฐกำลังได้รับความสนใจมากขึ้นภายใต้การขับเคลื่อนของนโยบาย “Make America Healthy Again” โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชนผ่านการจำกัดการซื้ออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำอัดลม…
**ไข่ไก่ราคาผันผวน ธุรกิจอาหารมองหาโปรตีนทางเลือก** ราคาไข่ไก่ที่ยังคงมีความผันผวนอย่างต่อเนื่องกำลังส่งผลกระทบต่อธุรกิจอาหารทั่วโลก เอ็มม่า อิกนาสเซวสกี้ จากสถาบันอาหารที่ดี (Good Food Institute: GFI)…
## บริษัทอาหารยักษ์ใหญ่ใช้ AI และเทคโนโลยีเพื่อนำหน้าเทรนด์และรับมือปัญหาซัพพลายเชน โลกของอุตสาหกรรมอาหารกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ผู้บริโภคมีความต้องการที่หลากหลายและซับซ้อนมากขึ้น ในขณะเดียวกัน ปัญหาซัพพลายเชนก็ยังคงเป็นความท้าทายที่สำคัญ บทความนี้จะสำรวจว่าบริษัทอาหารขนาดใหญ่เช่น Kellanova…
## Ryl Tea ระดมทุนสำเร็จกว่า 540 ล้านบาท ดันธุรกิจชาพร้อมดื่มเติบโตต่อเนื่อง Ryl Tea แบรนด์ชาพร้อมดื่มน้องใหม่…
**ราคาไข่ช็อกโกแลตอีสเตอร์พุ่งสูง รับผลกระทบจากราคาโกโก้ที่เพิ่มขึ้น** เทศกาลอีสเตอร์ ถือเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขและการเฉลิมฉลอง หนึ่งในสัญลักษณ์สำคัญของเทศกาลนี้คือ ไข่ช็อกโกแลตอีสเตอร์ อย่างไรก็ตาม ในปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคต้องเผชิญกับราคาไข่ช็อกโกแลตที่สูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สาเหตุหลักของการปรับราคาขึ้นครั้งนี้…
เจเนอรัล มิลส์ คาดการณ์การลดลงของการใช้พลาสติกหลังการขายธุรกิจโยเกิร์ตในอเมริกาเหนือ เจเนอรัล มิลส์ บริษัทอาหารยักษ์ใหญ่ คาดการณ์ว่าการใช้พลาสติกทั้งแบบยืดหยุ่นและแบบแข็งจะลดลงหลังจากการขายธุรกิจโยเกิร์ตในอเมริกาเหนือ แม้ว่าบริษัทยังคงเผชิญความท้าทายในการจัดหาพลาสติกรีไซเคิลเกรดอาหาร (food-grade PCR)…
## อนาคตของช็อกโกแลต: ปัจจัยสิ่งแวดล้อม พฤติกรรมผู้บริโภค และภูมิรัฐศาสตร์ กำลังเปลี่ยนโฉมหน้าอุตสาหกรรมอย่างไร ช็อกโกแลตถือเป็นหนึ่งในขนมหวานยอดนิยมตลอดกาล แต่ท่ามกลางกระแสการเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อม พฤติกรรมผู้บริโภค และภูมิรัฐศาสตร์…
## EU ปรับปรุงกฎหมาย EUDR ให้ใช้งานง่ายขึ้นก่อนบังคับใช้จริง เหลือเวลาไม่ถึงปี ก่อนที่กฎหมายว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่า (EUDR: EU Deforestation…
## อุตสาหกรรมอาหารเผชิญความท้าทายหนักหน่วง: สาเหตุเบื้องหลังการเรียกคืนสินค้าที่เพิ่มสูงขึ้น อุตสาหกรรมอาหารกำลังเผชิญกับอุปสรรคที่ยากลำบากที่สุดในรอบหลายทศวรรษ รายงานหลายฉบับชี้ให้เห็นถึงสถานการณ์ที่น่ากังวล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเรียกคืนสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่เพิ่มสูงขึ้น สะท้อนให้เห็นถึงความซับซ้อนและความท้าทายที่อุตสาหกรรมนี้กำลังเผชิญ บทความนี้จะวิเคราะห์สาเหตุเบื้องหลังการเพิ่มขึ้นของการเรียกคืนสินค้า และผลกระทบที่มีต่ออุตสาหกรรมอาหารโดยรวม…