เนสท์เล่เปิดตัวเครื่องดื่มค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ Maison Perrier ในสหรัฐฯ รับกระแสความนิยมเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ที่เพิ่มสูงขึ้น เนสท์เล่เล็งเห็นโอกาสในตลาดเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่กำลังเติบโต จึงได้เปิดตัวเครื่องดื่มค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ยี่ห้อ Maison Perrier ในสหรัฐอเมริกา…
##อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทุ่มทุนกับเทคโนโลยี แต่ผลลัพธ์กลับไม่เป็นไปตามคาด: ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น? อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย ทั้งต้นทุนวัตถุดิบที่พุ่งสูงขึ้น การแข่งขันที่รุนแรง และความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว เพื่อรับมือกับความท้าทายเหล่านี้ หลายบริษัทจึงทุ่มเงินลงทุนมหาศาลในเทคโนโลยีต่างๆ หวังว่าจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ…
## หลังสหราชอาณาจักรนำ EPR มาใช้ ประเทศใดในยุโรปบ้างที่มีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์? หลังจากสหราชอาณาจักรได้เริ่มใช้งานระบบความรับผิดชอบต่อผู้ผลิตขยายวงกว้าง (Extended Producer Responsibility: EPR)…
## เทรนด์อาหารว่าง: สมดุลระหว่างไลฟ์สไตล์ สุขภาพ และการผจญภัยรสชาติ ตลาดอาหารว่างกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ผู้บริโภคในปัจจุบันไม่ได้มองหาแค่อาหารว่างที่อร่อยและสะดวกสบายอีกต่อไป แต่ยังคำนึงถึงสุขภาพและมองหาประสบการณ์รสชาติที่แปลกใหม่ บทความนี้จะวิเคราะห์เทรนด์สำคัญที่กำลังขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารว่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสร้างสมดุลระหว่างไลฟ์สไตล์…
IFT FIRST: มหกรรมนวัตกรรมอาหารที่ชิคาโก กลับมาอีกครั้งในเดือนกรกฎาคมนี้ งาน IFT FIRST งานแสดงสินค้าและนิทรรศการนวัตกรรมอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดงานหนึ่งของโลก กำลังจะกลับมาอีกครั้งที่ชิคาโก ระหว่างวันที่…
## อุตสาหกรรมน้ำตาลโลก: หวานอมขมกลืนกับความท้าทายจากสภาพอากาศ แม้ภาพรวมอุตสาหกรรมน้ำตาลโลกจะดูสดใสด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ราคาซื้อขายล่วงหน้าที่ฟื้นตัวจากช่วงตกต่ำของการระบาดใหญ่ และความต้องการเชื้อเพลิงชีวภาพและสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่เพิ่มสูงขึ้น แต่อีกด้านหนึ่ง อุตสาหกรรมนี้ก็กำลังเผชิญกับความท้าทายที่หนักหน่วงจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบจากความร้อนจัด ข้อมูลจาก…
Pabst Blue Ribbon (PBR) เปิดตัวเบียร์สูตรใหม่เอาใจสายสุขภาพ เน้นแคลอรีและแอลกอฮอล์ต่ำ Pabst Blue Ribbon (PBR)…
## รสชาติแซนด์วิชสุดคลาสสิกในรูปแบบใหม่ และการเขย่าวงการเครื่องปรุงรส ตลาดขนมและเครื่องปรุงรสกำลังต้อนรับผู้เล่นหน้าใหม่ที่น่าจับตามอง Hershey เจ้าของแบรนด์ช็อกโกแลตชื่อดัง เตรียมส่ง Reese’s รสชาติแซนด์วิชเนยถั่วและแยม (PB&J)…
## กลยุทธ์พลิกฟื้นยอดขาย: บทเรียนจาก Special K สู่แบรนด์อื่นๆ ของ Kellanova Kellanova บริษัทอาหารยักษ์ใหญ่เจ้าของแบรนด์ดังอย่าง…
##รับมือภาษีนำเข้ายุคใหม่: แนวทางสู่ความสำเร็จสำหรับผู้ผลิตในปี 2025 วันที่ 3 เมษายน 2025 ซึ่งถูกขนานนามว่า “วันปลดปล่อย” โดยประธานาธิบดีทรัมป์…