## เนสท์เล่เผยทิศทางธุรกิจอาหารแห่งอนาคต: สู่สุขภาพที่ดีกว่าและความยั่งยืน การเปลี่ยนแปลงของเทรนด์ผู้บริโภคและกระแสโลกกำลังส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารอย่างมาก บทสัมภาษณ์ของหัวหน้านักโภชนาการของเนสท์เล่ กับ FoodNavigator ช่วยให้เห็นภาพทิศทางและกลยุทธ์ของบริษัทอาหารยักษ์ใหญ่รายนี้ ในการปรับตัวและนำเสนอนวัตกรรมเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงไป จากบทสัมภาษณ์…
**TraceGains ใช้ AI ยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร** ในอุตสาหกรรมอาหาร ความปลอดภัยและคุณภาพถือเป็นหัวใจสำคัญ การปนเปื้อนและสารก่อภูมิแพ้เป็นภัยคุกคามร้ายแรงที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคและชื่อเสียงของแบรนด์ TraceGains บริษัทเทคโนโลยีแพลตฟอร์มชั้นนำ ได้พัฒนาโปรแกรมที่ขับเคลื่อนด้วยปัญญาประดิษฐ์…
**Hint เติมอิเล็กโทรไลต์ในน้ำอัดลม ตอบโจทย์ความต้องการด้านการดื่มเพื่อสุขภาพที่เพิ่มสูงขึ้น** ปัจจุบันผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ความต้องการเครื่องดื่มที่ไม่เพียงแต่ดับกระหายแต่ยังช่วยเติมเต็มเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกายก็เพิ่มสูงขึ้นเช่นกัน Hint, แบรนด์น้ำอัดลมไร้น้ำตาลและแคลอรี่ต่ำ จึงได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “Hint Sparkling…
โค้กปรับโฉมแคมเปญ “Share a Coke” เจาะกลุ่ม Gen Z ด้วยประสบการณ์ดิจิทัล โคคา-โคลา ได้ปลุกชีพแคมเปญสุดฮิต…
**เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์: อนาคตใหม่ของวงการเครื่องดื่ม?** ตลาดเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ และมองหาทางเลือกใหม่ๆ นอกเหนือจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิม การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงเพราะเทรนด์สุขภาพเท่านั้น แต่ยังได้รับแรงผลักดันจากบริษัทเครื่องดื่มยักษ์ใหญ่หลายรายที่เล็งเห็นโอกาสทางธุรกิจ และกำลังทุ่มทุนมหาศาลเพื่อขยายตลาดเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ให้เติบโตยิ่งขึ้น ตามรายงานของ…
## แมคคอร์มิค ปรับสูตรผลิตภัณฑ์รับกระแสต่อต้านสีผสมอาหารสังเคราะห์ แมคคอร์มิค แอนด์ คอมพานี บริษัทเครื่องเทศและส่วนผสมอาหารรายใหญ่ กำลังปรับสูตรผลิตภัณฑ์เพื่อลดการใช้สีผสมอาหารสังเคราะห์ สืบเนื่องจากกระแสเรียกร้องให้บริษัทอาหารหันมาใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติมากขึ้น และความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของสีสังเคราะห์ที่เพิ่มขึ้น…
## ระบบจัดประเภทอาหาร UPF: ทางเลือกใหม่ที่กำลังก่อรูปร่าง หลัง NOVA 2.0 ถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนัก ระบบการจัดประเภทอาหาร NOVA…
## 10 เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มมาแรงแห่งปี 2025 ปี 2025 อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว เทรนด์ใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย ตั้งแต่ความนิยมในการลดน้ำหนักไปจนถึงขนมหวานยอดฮิต…
เดล มอนเต้ ยักษ์ใหญ่แห่งวงการผักและผลไม้ ขยายธุรกิจสู่ตลาดน้ำมันอะโวคาโดด้วยการเข้าซื้อหุ้นใหญ่ใน Avolio เดล มอนเต้ บริษัทผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผักผลไม้ระดับโลก ได้ประกาศเข้าซื้อหุ้นส่วนใหญ่ใน Avolio…
มิเชล โอบามา ร่วมเปิดตัวเครื่องดื่มเกลือแร่ Plezi แข่งขันกับ Gatorade มิเชล โอบามา อดีตสุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งของสหรัฐอเมริกา ได้ร่วมมือกับบริษัท…