รสชาติ: กุญแจสู่ความสำเร็จของเนื้อสัตว์จากพืช ผู้บริโภคชอบรสชาติแบบไหน? ตลาดเนื้อสัตว์จากพืชกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วทั่วโลก ผู้บริโภคจำนวนมากหันมาสนใจทางเลือกที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ความสำเร็จของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืชไม่ได้ขึ้นอยู่กับแค่กระแสรักษ์โลกเท่านั้น แต่รสชาติที่ถูกปากผู้บริโภคถือเป็นปัจจัยสำคัญที่สุด บทความนี้จะวิเคราะห์ถึงรสชาติที่ได้รับความนิยมในตลาดเนื้อสัตว์จากพืช โดยอ้างอิงจากข้อมูลจาก…
## โพรไบโอติกส์ อาจช่วยลดความเสี่ยงมะเร็ง: งานวิจัยใหม่เผยความหวัง งานวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคโพรไบโอติกส์กับการลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง เปิดประตูสู่ความหวังใหม่ในการป้องกันโรคร้ายที่คร่าชีวิตผู้คนทั่วโลก โพรไบโอติกส์ หรือจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งมอบประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นที่รู้จักกันดีในบทบาทของการส่งเสริมระบบย่อยอาหาร แต่การค้นพบล่าสุดนี้เผยให้เห็นศักยภาพที่เหนือกว่าในการป้องกันมะเร็ง…
**สงครามการค้าสหรัฐฯ-ยุโรป: ผลกระทบที่คาดไม่ถึงและบทเรียนที่ได้รับ** นโยบายการค้าของอดีตประธานาธิบดีทรัมป์ ที่มุ่งเน้นการใช้มาตรการกีดกันทางการค้า เช่น การขึ้นภาษีนำเข้าสินค้าจากต่างประเทศ ไม่ได้ส่งผลตามที่คาดหวังไว้ ตลาดหุ้นในสหรัฐฯ เผชิญกับความผันผวนอย่างหนัก และค่าครองชีพของประชาชนก็ไม่ได้ลดลงอย่างที่ตั้งเป้าหมายไว้…
## ฟลูออไรด์: ประโยชน์และโทษต่อพัฒนาการทางสติปัญญา ฟลูออไรด์เป็นแร่ธาตุที่พบได้ตามธรรมชาติ มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับฟัน ป้องกันฟันผุ ซึ่งเป็นเหตุผลที่เรามักพบฟลูออไรด์ในยาสีฟันและน้ำดื่ม อย่างไรก็ตาม การศึกษาใหม่พบว่าการได้รับฟลูออไรด์ในปริมาณมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการทางสติปัญญา โดยเฉพาะในเด็ก…
สหภาพยุโรปตอบโต้สหรัฐฯ ด้วยมาตรการทางภาษีนำเข้าสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม สหภาพยุโรป (EU) ได้ประกาศใช้มาตรการตอบโต้ทางการค้ากับสหรัฐอเมริกา โดยการขึ้นภาษีนำเข้าสินค้าหลากหลายประเภท รวมถึงอาหารและเครื่องดื่ม มาตรการนี้เป็นผลมาจากข้อพิพาททางการค้าระหว่างสองฝ่ายที่ยืดเยื้อมานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรณีพิพาทเรื่องเงินอุดหนุนบริษัทผลิตเครื่องบิน ซึ่งทั้งสองฝ่ายต่างกล่าวหาว่าอีกฝ่ายให้การสนับสนุนทางการเงินที่ไม่เป็นธรรมแก่บริษัทผลิตเครื่องบินของตน…
**สหภาพยุโรปประกาศเรียกเก็บภาษีนำเข้าสินค้าสหรัฐฯ อีกครั้ง** สหภาพยุโรป (EU) ได้ประกาศกลับมาใช้มาตรการเก็บภาษีนำเข้าสินค้าจากสหรัฐอเมริกาอีกครั้ง โดยพุ่งเป้าไปที่สินค้าอย่างเช่น เหล้าเบอร์เบิน, น้ำส้ม, และเนยถั่ว การกลับมาใช้มาตรการภาษีครั้งนี้เป็นผลสืบเนื่องมาจากข้อพิพาททางการค้าที่ยังคงยืดเยื้อระหว่างสองฝ่าย…
เฮอร์ชีส์เสริมทัพผู้บริหาร ดึงอดีตผู้บริหารเป๊ปซี่โค นั่งแท่น Chief Growth Officer บริษัทเฮอร์ชีส์ (Hershey) ผู้ผลิตขนมหวานรายใหญ่ของโลก ประกาศแต่งตั้ง…
## Nutri-Score: ฉลากโภชนาการที่ยังเป็นข้อกังขาทางวิทยาศาสตร์ Nutri-Score คือฉลากโภชนาการรูปแบบหนึ่งที่ใช้สีและตัวอักษรในการจัดอันดับคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ตั้งแต่ A (ดีที่สุด) ถึง E…
## อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มโลกยังไม่พร้อมรับมือภาษีและสงคราม การวิจัยใหม่พบว่าอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกยังขาดความพร้อมในการรับมือกับผลกระทบจากภาษีและสงคราม ซึ่งเหตุการณ์เหล่านี้สร้างความผันผวนและความไม่แน่นอนให้กับห่วงโซ่อุปทาน ส่งผลกระทบต่อต้นทุนวัตถุดิบ การขนส่ง และการเข้าถึงตลาด ความไม่พร้อมดังกล่าวอาจนำไปสู่การขาดทุนทางธุรกิจ การหยุดชะงักของการผลิต และปัญหาการขาดแคลนอาหาร…
## ยูนิลีเวอร์เตรียมแยกธุรกิจไอศกรีม หวังเพิ่มมูลค่าและความคล่องตัว เฟอร์นันโด เฟอร์นานเดซ ซีอีโอของยูนิลีเวอร์ กล่าวว่า บริษัทฯ ครอบครอง 3…