Author: อนุชา อัฐซิ้น

## เทคโนโลยี NMR: ปฏิวัติการผลิตอาหารด้วยความแม่นยำ ประสิทธิภาพ และความยั่งยืน เทคโนโลยี Nuclear Magnetic Resonance…

เนสท์เล่เปิดโรงงานผลิตเครื่องดื่มมูลค่า 675 ล้านเหรียญในรัฐแอริโซนา สร้างงาน 300 ตำแหน่ง เนสท์เล่ ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารและเครื่องดื่มระดับโลก ได้เปิดโรงงานผลิตเครื่องดื่มแห่งใหม่มูลค่า 675…

## อนาคตอุตสาหกรรมอาหารปี 2025: GLP-1, AI และ M&A กำลังปฏิวัติวงการ ปี 2025…

**ปัญญาประดิษฐ์ในอุตสาหกรรมอาหาร: มุมมองเชิงบวกจากผู้บริโภคในสหรัฐฯ และสหราชอาณาจักร** เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) กำลังเข้ามามีบทบาทสำคัญในหลากหลายอุตสาหกรรม รวมถึงอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งผลสำรวจล่าสุดชี้ให้เห็นว่าผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักรส่วนใหญ่มีมุมมองเชิงบวกต่อการนำ AI มาใช้ในภาคส่วนนี้…

## อนาคตอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: ความไม่แน่นอนจาก GLP-1, AI และการควบรวมกิจการ ปีนี้ อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มกำลังเผชิญกับความท้าทายและโอกาสใหม่ๆ ที่ยากจะคาดเดา นักวิเคราะห์ชี้ว่าปัจจัยสำคัญ…

**มอลสัน คอร์ส ลงทุนใน Fever-Tree เสริมกลยุทธ์ขยายธุรกิจนอกเหนือจากเบียร์** มอลสัน คอร์ส ผู้ผลิตเบียร์ Coors Light…

## ยักษ์ใหญ่ขนมขบเคี้ยวรุกตลาดไอศกรีมแซนด์วิช พร้อมการจับมือสุดแปลกของ Graeter’s และ Skyline Chili ตลาดไอศกรีมแซนด์วิชกำลังร้อนแรงขึ้นอีกครั้ง เมื่อ Kellanova…

**JBS บุกตลาดไข่ไก่สหรัฐฯ เข้าซื้อกิจการ Mantiqueira Brasil ท่ามกลางราคาไข่ไก่พุ่งสูง** JBS ยักษ์ใหญ่ด้านเนื้อสัตว์ของบราซิล ประกาศเข้าซื้อกิจการ Mantiqueira…

## สาหร่ายคลอเรลลา: ทางออกเพื่อความมั่นคงทางอาหารแห่งอนาคต? ความมั่นคงทางอาหารยังคงถูกคุกคามอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แต่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสาหร่ายน้ำจืดชนิดหนึ่ง คือ คลอเรลลา (Chlorella) อาจเป็นทางออกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและช่วยรับมือกับความท้าทายนี้ได้…

ยูนิลีเวอร์เล็งตลาดมินิมื้ออาหาร มูลค่า 5 หมื่นล้านยูโร หวังเติบโตต่อเนื่อง ยูนิลีเวอร์ บริษัทสินค้าอุปโภคบริโภครายใหญ่ของโลก กำลังจับตามองตลาดมินิมื้ออาหาร (Mini Meals)…