## อิ่มอร่อยนอกบ้านกับซุปไก่กึ่งสำเร็จรูปและชีส-อิทรสพิซซ่า: เทรนด์อาหารสะดวกซื้อมาแรง ตลาดอาหารพร้อมรับประทานและกึ่งสำเร็จรูปกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง สะท้อนให้เห็นถึงวิถีชีวิตที่เร่งรีบของผู้บริโภคยุคใหม่ ล่าสุดมีสองผลิตภัณฑ์ใหม่ที่น่าสนใจ คือ ซุปไก่กึ่งสำเร็จรูปแบบพกพา และขนมขบเคี้ยวชีส-อิท (Cheez-It)…
**Toast พลิกโฉมธุรกิจร้านอาหารด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ต่อเนื่อง** Toast Inc. บริษัทเทคโนโลยีร้านอาหารชั้นนำ กำลังเดินหน้าพลิกโฉมวงการด้วยกลยุทธ์การเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างต่อเนื่องตลอดปี 2024 Liz Williams ซีอีโอของ…
## เทคโนโลยีกับการเปลี่ยนโฉมหน้าร้านอาหารยุคใหม่ อุตสาหกรรมร้านอาหารกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ เทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ตั้งแต่การจัดการภายในร้านไปจนถึงการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า บทความนี้จะสรุปข่าวสารสำคัญจาก Restaurant Daily podcast โดยเน้นที่เทรนด์เทคโนโลยีที่กำลังมาแรง…
## ผลกระทบของนโยบายโดนัลด์ ทรัมป์ ต่ออุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มโลก การดำรงตำแหน่งประธานาธิบดีของโดนัลด์ ทรัมป์ สร้างคลื่นกระทบต่อหลายภาคส่วนทั่วโลก รวมถึงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม นโยบาย “อเมริกาต้องมาก่อน”…
## ภาษีศุลกากรของทรัมป์: ภัยคุกคามต่อการค้าโลกและการเตรียมพร้อมของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม นโยบายการค้าของอดีตประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ ที่เน้นการใช้ภาษีศุลกากรเป็นเครื่องมือในการต่อรองทางการค้า สร้างความกังวลอย่างมากต่อระบบการค้าโลก การขึ้นภาษีนำเข้าสินค้าจากประเทศต่างๆ โดยเฉพาะจีน อาจส่งผลกระทบเป็นลูกโซ่ต่อเศรษฐกิจโลก…
องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) สั่งห้ามใช้สีผสมอาหารแดงหมายเลข 3 ในอาหาร เนื่องจากกังวลเรื่องความปลอดภัย องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้ประกาศสั่งห้ามใช้สีผสมอาหารแดงหมายเลข 3…
**วงการร้านอาหารคัดค้านรายงานเชื่อมโยงแอลกอฮอล์กับมะเร็ง** สมาคมร้านอาหารแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา (National Restaurant Association) และองค์กรด้านอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ กำลังออกมาคัดค้านรายงานฉบับใหม่ที่เชื่อมโยงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับการเกิดโรคมะเร็ง รายงานฉบับนี้ จัดทำโดยคณะกรรมการที่ปรึกษาด้านแนวทางปฏิบัติการอาหารของสหรัฐฯ (Dietary…
Portillo’s ใช้เทคโนโลยี Computer Vision เพิ่มประสิทธิภาพ Drive-Thru และสร้างประสบการณ์ลูกค้าที่ดีขึ้น ร้านอาหารฟาสต์แคชวลชื่อดัง Portillo’s กำลังนำเทคโนโลยีใหม่มาใช้เพื่อยกระดับประสบการณ์การใช้บริการ…
**ดัชนีราคาผู้บริโภคเดือนธันวาคมชี้วัดอัตราเงินเฟ้อที่ 2.9% ตลอด 12 เดือน: ผลกระทบต่อร้านอาหารและช่องว่างที่แคบลงระหว่างราคาอาหารในร้านกับราคาของชำ** ดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI) ประจำเดือนธันวาคมแสดงให้เห็นอัตราเงินเฟ้อที่ 2.9%…
## FDA เสนอมาตรการติดฉลากโภชนาการรูปแบบใหม่บนบรรจุภัณฑ์อาหาร หวังสู้โรคเรื้อรัง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้เสนอมาตรการกำหนดให้มีการติดฉลากข้อมูลโภชนาการรูปแบบใหม่ที่ด้านหน้าบรรจุภัณฑ์อาหาร โดยมีเป้าหมายเพื่อช่วยให้ผู้บริโภคตัดสินใจเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ง่ายขึ้น และหวังว่าจะช่วยลดอัตราการเกิดโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เช่น…