โรคปากและเท้าเปื่อยระบาดในยุโรป: ผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
## ระบาดวิบัติโรคปากและเท้าเปื่อยในยุโรป: ผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2568 โรคปากและเท้าเปื่อย (Foot and Mouth…
ราคาอาหารในบ้านเดือนเมษายนปรับขึ้นน้อยที่สุดนับตั้งแต่ปี 2020
## เงินเฟ้ออาหารในสหรัฐฯ ชะลอตัวลงมากที่สุดในรอบ 3 ปี สำนักงานสถิติแรงงานสหรัฐฯ (Bureau of Labor Statistics…
ช็อกโกแลตเส้นผมเทวดา: เทรนด์ขนมหวานมาแรง?
##เส้นช็อกโกแลต “Angel Hair”: เทรนด์ขนมหวานมาแรงแห่งอนาคต? โลกของขนมหวานมักมีสิ่งใหม่ๆ ให้ตื่นตาตื่นใจอยู่เสมอ และล่าสุดกับกระแส “Angel Hair Chocolate”…
ยอดขายส่วนผสมอาหารพุ่งรับเทรนด์สุขภาพ-นโยบายRFK Jr.
## อุตสาหกรรมอาหารปรับสูตรรับกระแสสุขภาพและนโยบายรัฐมนตรี Robert F. Kennedy Jr. อุตสาหกรรมอาหารกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ โดยผู้ผลิตส่วนผสมอาหารรายงานยอดขายพุ่งสูงขึ้น สืบเนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ประกอบกับนโยบายของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข…
T. Hasegawa พัฒนารสชาติเนื้อจากพืช แก้ปัญหาความอร่อยของโปรตีนทางเลือก
## ก้าวข้ามกำแพงรสชาติ: T. Hasegawa ร่วมมือ Plantreact พัฒนารสชาติเนื้อจากพืชที่สมจริงยิ่งขึ้น อุตสาหกรรมอาหารจากพืชกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว ท่ามกลางความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น อย่างไรก็ตาม…
คริสตัล ไกเซอร์ เปิดตัวน้ำอัดลม 5 รสชาติใหม่
คริสตัล ไกเซอร์ บุกตลาดน้ำอัดลม เปิดตัว 5 รสชาติใหม่ หวังดึงดูดผู้บริโภคยุคสุขภาพ ในวงการเครื่องดื่มที่มีการแข่งขันสูง คริสตัล ไกเซอร์…
ซีเรียลปรับโฉมใหม่ เน้นสุขภาพหวังดึงยอดขาย
## ธัญพืชเช้าปรับโฉมใหม่ หวังชุบชีวิตยอดขายด้วยเทรนด์สุขภาพ ตลาดธัญพืชเช้ากำลังเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ ยอดขายที่ลดลงอย่างต่อเนื่องทำให้บริษัทผู้ผลิตยักษ์ใหญ่อย่างเจเนอรัล มิลส์ และเคลล็อก ต้องปรับกลยุทธ์ครั้งสำคัญ โดยหันมาเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี (Wellness)…
คนรุ่นใหม่ใส่ใจสุขภาพมองหาเครื่องดื่มโปรตีนสูง-ส่วนผสมสุดล้ำ
## เทรนด์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาแรง: ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ใส่ใจสุขภาพ คนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพกำลังมองหาเครื่องดื่มที่แปลกใหม่และดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่มีโปรตีนสูงหรือส่วนผสมที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกาย กระแสความนิยมนี้กำลังเปลี่ยนโฉมหน้าอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม และสร้างโอกาสให้ร้านอาหารและผู้ประกอบการพัฒนาเมนูเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ จากข้อมูลของ Food Dive…
นโยบายเกษตรร่วม EU ปรับโฉมใหม่ เน้นช่วยเหลือเกษตรกรรายย่อย
นโยบายการเกษตรร่วมของสหภาพยุโรป หรือ CAP (Common Agricultural Policy) ได้รับการปรับปรุงให้คล่องตัวขึ้น พร้อมทั้งเพิ่มแรงจูงใจใหม่ๆ เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรรายย่อย การเปลี่ยนแปลงนี้มุ่งเน้นลดความซับซ้อนของกฎระเบียบเดิมที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่ายุ่งยากเกินไป…
เนสท์เล่ขายธุรกิจน้ำดื่ม รอยตามยูนิลีเวอร์
## เนสท์เล่ขายธุรกิจน้ำดื่ม: เหตุผลเบื้องหลังกลยุทธ์ปรับโครงสร้างองค์กร ก่อนหน้านี้ Unilever ได้ขายธุรกิจไอศกรีม และล่าสุดในปีนี้ เนสท์เล่ก็เดินตามรอยด้วยการแยกธุรกิจน้ำดื่มออกจากบริษัทแม่ การตัดสินใจครั้งสำคัญนี้สร้างความประหลาดใจให้กับหลายฝ่าย บทความนี้จะวิเคราะห์ถึงเหตุผลเบื้องหลังกลยุทธ์ดังกล่าว…