สตาร์ทอัพโปรตีนหวานระดมทุนเพิ่ม 18 ล้านดอลลาร์
**Oobli ระดมทุนเพิ่ม 18 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เดินหน้าพัฒนาโปรตีนให้ความหวานทางเลือกใหม่ ตอบรับเทรนด์สุขภาพ** Oobli สตาร์ทอัพผู้พัฒนาโปรตีนให้ความหวานทางเลือกใหม่ ประกาศระดมทุนรอบ Series…
ผลไม้ขาดตลาดหลังอากาศหนาวทำลายพืชผล
**ผลกระทบจากภัยหนาวจัดต่อผลไม้: เตรียมรับมือกับภาวะผลไม้ขาดตลาดและราคาพุ่งสูง** ภัยหนาวจัดครั้งประวัติศาสตร์ที่พัดถล่มหลายพื้นที่เพาะปลูกสำคัญของสหรัฐอเมริกา ส่งผลกระทบรุนแรงต่อพืชผลทางการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าผู้บริโภคจะต้องเผชิญกับภาวะผลไม้ขาดตลาดและราคาสินค้าที่พุ่งสูงขึ้นในช่วงเวลาข้างหน้า บทความนี้จะวิเคราะห์ถึงผลกระทบของภัยหนาวจัดต่ออุตสาหกรรมผลไม้ รวมถึงแนวโน้มราคาและปริมาณผลไม้ในท้องตลาด ตามรายงานของ Food…
คราฟท์ ไฮนซ์ ใช้ AI ปฏิวัติการผลิตแตงกวาดอง
คราฟท์ ไฮนซ์ ใช้ปัญญาประดิษฐ์เพื่อพัฒนาคุณภาพและประสิทธิภาพในการผลิตแตงกวาดอง คราฟท์ ไฮนซ์ บริษัทอาหารยักษ์ใหญ่ กำลังนำเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาใช้ในหลายส่วนของห่วงโซ่อุปทาน เพื่อเพิ่มความน่าเชื่อถือและประสิทธิภาพ…
Aura Bora เป้าหมายเติบโตหลังควบรวมกิจการโดยกองทุน
**Aura Bora สปาร์คกลิ้งวอเตอร์ เตรียมเติบโตหลังถูกกองทุน الاستثمار เข้าซื้อกิจการ** Aura Bora แบรนด์เครื่องดื่มสปาร์คกลิ้งวอเตอร์ กำลังก้าวสู่เส้นทางการเติบโตครั้งสำคัญ…
เทคโนโลยีช่วยพยากรณ์ซัพพลายเชน แต่ไมล์สุดท้ายยังท้าทาย
## เทคโนโลยีช่วยพยากรณ์และเพิ่มการมองเห็นภาพรวมของซัพพลายเชน แต่ความท้าทายยังคงอยู่ที่ไมล์สุดท้าย การจัดการซัพพลายเชนในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มนับเป็นเรื่องซับซ้อน ยิ่งในยุคที่ผู้บริโภคมีความต้องการที่หลากหลายและเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว องค์กรต่างๆ จึงต้องปรับตัวและนำเทคโนโลยีมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความแม่นยำในการดำเนินงาน แม้เทคโนโลยีจะช่วยพยากรณ์และเพิ่มการมองเห็นภาพรวมของซัพพลายเชนได้มากขึ้น แต่ความท้าทายที่สำคัญยังคงอยู่ที่ “ไมล์สุดท้าย”…
ตลาดฟิวเจอร์สโกโก้ผันผวนกระทบการป้องกันความเสี่ยงของบริษัทใหญ่
**ตลาดโกโก้ผันผวน บริษัทใหญ่ป้องกันความเสี่ยงราคาพุ่งยากขึ้น** ตลาดโกโก้กำลังเผชิญกับสถานการณ์ที่เรียกว่า “อินเวอร์ชั่น” ซึ่งส่งผลให้บริษัทขนาดใหญ่ที่ใช้โกโก้เป็นวัตถุดิบหลักประสบปัญหาในการป้องกันความเสี่ยงจากราคาที่พุ่งสูงขึ้น โดยปกติแล้ว ตลาดล่วงหน้าจะสะท้อนถึงต้นทุนการจัดเก็บและการถือครองสินค้า ราคาของสัญญาซื้อขายล่วงหน้าในระยะยาวมักจะสูงกว่าราคาสัญญาซื้อขายล่วงหน้าในระยะสั้น แต่นั่นไม่ใช่สำหรับตลาดโกโก้ในขณะนี้ ตามรายงานจาก…
นักวิทยาศาสตร์ค้นพบกุญแจสำคัญในการกำจัดปรสิตทำลายพืชผล
**นักวิทยาศาสตร์ค้นพบกุญแจสำคัญในการกำจัดปรสิตทำลายพืชผล** ปรสิตพืชผลเป็นศัตรูตัวฉกาจของเกษตรกรทั่วโลก สร้างความเสียหายอย่างมหาศาลต่อผลผลิตทางการเกษตรและเศรษฐกิจ แต่ความหวังใหม่ได้เริ่มฉายแสงขึ้น เมื่อนักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบกลไกสำคัญที่สามารถนำไปสู่การพัฒนายาฆ่าปรสิตที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น การค้นพบนี้ตีพิมพ์ในวารสาร Nature Communications (อ้างอิงจาก Food…
วิสัยทัศน์เกษตรและอาหารยุโรป: สรุปผลกระทบเชิงบวก
วิสัยทัศน์ด้านเกษตรกรรมและอาหารของยุโรป: สร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในระบบอาหารและการเกษตร รายงานวิสัยทัศน์ด้านเกษตรกรรมและอาหารของยุโรป (European Vision for Agriculture and Food) ได้นำเสนอแนวทางการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารและการเกษตรของยุโรปให้มีความยั่งยืน…
EU อาจแบนสินค้าเกษตรผลิตนอกมาตรฐานยุโรป
## สหภาพยุโรปอาจแบนสินค้าเกษตรที่ผลิตด้วยวิธีการต้องห้าม: ผลกระทบและความเป็นไปได้ สหภาพยุโรป (EU) กำลังพิจารณาห้ามนำเข้าสินค้าเกษตรที่ผลิตโดยใช้วิธีการที่ผิดกฎหมายภายในเขตแดนของตน ตามกลยุทธ์การเกษตรฉบับใหม่ มาตรการนี้มุ่งเน้นไปที่การสร้างมาตรฐานการผลิตที่เท่าเทียมกัน ปกป้องเกษตรกรใน EU…
วิสัยทัศน์เกษตรยุโรปใหม่: เน้นคุ้มครองเกษตรกร แม้กระทบการค้า
**วิสัยทัศน์ใหม่ของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับอนาคตของเกษตรกรรม: เส้นแบ่งบางๆ ระหว่างการค้าและผลประโยชน์ของเกษตรกร** สหภาพยุโรป (EU) ได้เปิดเผย “วิสัยทัศน์สำหรับอนาคตของเกษตรกรรม” ซึ่งเป็นกลยุทธ์ใหม่ที่มุ่งเน้นการสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน ยืดหยุ่น และเป็นธรรม…