กลุ่มคอนสเตลเลชั่นแบรนด์ปรับทัพเน้นไวน์พรีเมียม

## Constellation Brands ปรับกลยุทธ์เน้นไวน์ระดับพรีเมียม ทิ้งแบรนด์ราคาประหยัด

Constellation Brands บริษัทเครื่องดื่มยักษ์ใหญ่ เจ้าของแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Robert Mondavi และ Kim Crawford ประกาศปรับกลยุทธ์ครั้งสำคัญในธุรกิจไวน์ โดยหันมาเน้นจำหน่ายไวน์ระดับพรีเมียม และทยอยขายแบรนด์ไวน์ราคาประหยัดออกไป กลยุทธ์นี้สะท้อนถึงแนวทางที่บริษัทเคยใช้กับธุรกิจเบียร์ที่ประสบความสำเร็จมาแล้ว

ตามรายงานของ Food Dive บริษัทได้ขายแบรนด์ไวน์ราคาประหยัดบางส่วนในพอร์ตโฟลิโอให้กับ The Wine Group ซึ่งรวมถึงแบรนด์ดังอย่าง Woodbridge by Robert Mondavi และแบรนด์อื่นๆ ที่มีราคาต่ำกว่า 11 ดอลลาร์สหรัฐต่อขวด การตัดสินใจครั้งนี้เกิดขึ้นหลังจากยอดขายไวน์ราคาประหยัดของ Constellation Brands ตกลงอย่างต่อเนื่อง ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากภาษีนำเข้าที่เพิ่มขึ้นในสมัยรัฐบาลทรัมป์ รวมถึงพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปหันมาสนใจไวน์ระดับพรีเมียมมากขึ้น

Constellation Brands มองว่าการมุ่งเน้นไปที่ไวน์ระดับพรีเมียม จะช่วยเพิ่มผลกำไรและสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาว Bill Newlands ซีอีโอของ Constellation Brands กล่าวว่า ตลาดไวน์ระดับพรีเมียมมีศักยภาพในการเติบโตสูง และบริษัทมีแบรนด์ที่แข็งแกร่งในกลุ่มนี้ เช่น Robert Mondavi และ Kim Crawford การปรับกลยุทธ์ครั้งนี้จะช่วยให้บริษัทสามารถลงทุนและพัฒนาแบรนด์เหล่านี้ได้อย่างเต็มที่ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่มองหาไวน์คุณภาพสูง

กลยุทธ์นี้สอดคล้องกับแนวทางที่บริษัทเคยใช้กับธุรกิจเบียร์ Constellation Brands เป็นผู้นำเข้าและจำหน่ายเบียร์ Corona, Modelo และ Pacifico ในสหรัฐอเมริกา ซึ่งล้วนเป็นเบียร์นำเข้าระดับพรีเมียมที่ได้รับความนิยมอย่างสูง บริษัทประสบความสำเร็จอย่างมากในการสร้างแบรนด์และขยายตลาดเบียร์เหล่านี้ จนกลายเป็นหนึ่งในผู้เล่นหลักในตลาดเบียร์สหรัฐฯ

การขายแบรนด์ไวน์ราคาประหยัดไม่ได้หมายความว่า Constellation Brands จะถอนตัวจากตลาดไวน์ราคาประหยัดโดยสิ้นเชิง บริษัทยังคงรักษาแบรนด์ไวน์บางแบรนด์ในกลุ่มนี้ไว้ แต่จะมุ่งเน้นการพัฒนาและทำการตลาดสำหรับแบรนด์ไวน์ระดับพรีเมียมเป็นหลัก เพื่อสร้างการเติบโตและเพิ่มมูลค่าให้กับธุรกิจในระยะยาว

การปรับกลยุทธ์ของ Constellation Brands สะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของตลาดไวน์โลก ที่ผู้บริโภคหันมาให้ความสำคัญกับคุณภาพและประสบการณ์ในการดื่มไวน์มากขึ้น บริษัทต่างๆ จึงต้องปรับตัวเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงไป การมุ่งเน้นไปที่ไวน์ระดับพรีเมียม ถือเป็นหนึ่งในกลยุทธ์ที่น่าสนใจ และอาจเป็นแนวทางที่บริษัทไวน์อื่นๆ นำไปปรับใช้ในอนาคต

ที่มา: https://www.fooddive.com/news/constellation-brands-wine-divesting-selling-brands-woodbridge-mondavi-tariffs-trump-sales-decline/745383/

#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร