**ดานอนรุกตลาดโภชนาการเฉพาะบุคคลในสหรัฐฯ หลังความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์เติบโตอย่างแข็งแกร่ง**
ดานอน (Danone) ยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมโยเกิร์ต กำลังเร่งขยายธุรกิจโภชนาการเฉพาะบุคคลในสหรัฐอเมริกา หลังจากเล็งเห็นแนวโน้มการเติบโตอย่างแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์ในต่างประเทศ การเคลื่อนไหวครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงกลยุทธ์ของดานอนในการมุ่งเน้นไปที่ตลาดสุขภาพและโภชนาการ ซึ่งเป็นตลาดที่มีศักยภาพในการเติบโตสูง โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภคที่ต้องการอาหารเฉพาะเพื่อตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพที่แตกต่างกัน
ตามรายงานของ Food Dive [1] ดานอนได้เข้าซื้อกิจการ Kate Farms ผู้ผลิตเครื่องดื่มและอาหารสูตรพืชสำหรับโภชนาการทางการแพทย์ในปี 2022 การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญที่ช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับกลุ่มผลิตภัณฑ์โภชนาการเฉพาะบุคคลของดานอน Kate Farms มีความเชี่ยวชาญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการย่อยอาหารหรือดูดซึมสารอาหาร ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและมองหาทางเลือกจากธรรมชาติมากขึ้น
การเติบโตของตลาดอาหารทางการแพทย์เป็นผลมาจากหลายปัจจัย เช่น จำนวนประชากรสูงอายุที่เพิ่มขึ้น ความตระหนักรู้ด้านสุขภาพที่มากขึ้น และความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่ช่วยให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการเฉพาะบุคคลได้อย่างแม่นยำมากขึ้น นอกจากนี้ แนวโน้มการบริโภคอาหารจากพืชก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ขับเคลื่อนการเติบโตของตลาดนี้ เนื่องจากผู้บริโภคจำนวนมากมองหาทางเลือกที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
ดานอนมองเห็นโอกาสในการนำความเชี่ยวชาญของ Kate Farms มาต่อยอดและขยายตลาดผลิตภัณฑ์โภชนาการเฉพาะบุคคลในสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มผู้ป่วยที่มีภาวะทุพโภชนาการ ผู้ป่วยหลังผ่าตัด และผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ดานอนยังมีแผนที่จะนำผลิตภัณฑ์ของ Kate Farms ไปจำหน่ายในช่องทางต่างๆ เช่น โรงพยาบาล คลินิก และร้านขายยา เพื่อให้เข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างกว้างขวาง
การรุกตลาดโภชนาการเฉพาะบุคคลของดานอนในสหรัฐอเมริกา ถือเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ระยะยาวในการสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืน โดยมุ่งเน้นไปที่กลุ่มธุรกิจที่มีศักยภาพสูง และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป ดานอนเชื่อมั่นว่าตลาดโภชนาการเฉพาะบุคคลจะยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในอนาคต และบริษัทพร้อมที่จะลงทุนและพัฒนานวัตกรรมเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดนี้อย่างเต็มที่
[1] Food Dive. Danone acquires plant-based nutrition shake maker Kate Farms. https://www.fooddive.com/news/danone-kate-farms-plant-based-nutrition-shakes-formulas-yogurt-dairy-acquisition-medical-purchase/747786/
#โปรแกรมร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร #ระบบจัดการร้านอาหาร