## คำตัดสินยืนยัน: คำว่า “โปรไบโอติกส์” ยังคงถูกจำกัดการใช้บนบรรจุภัณฑ์ใน EU – ทำไม?
เมื่อไม่นานมานี้ ศาลยุติธรรมแห่งสหภาพยุโรป (CJEU) ได้มีคำตัดสินยืนยันการจำกัดการใช้คำว่า “โปรไบโอติกส์” บนบรรจุภัณฑ์อาหารในสหภาพยุโรป คำตัดสินนี้ตอกย้ำจุดยืนที่เข้มงวดของ EU ในการควบคุมการกล่าวอ้างทางโภชนาการและสุขภาพ เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคจากข้อมูลที่ทำให้เข้าใจผิด แต่คำถามคือ ทำไมคำว่า “โปรไบโอติกส์” ซึ่งดูเหมือนจะเป็นคำที่คุ้นเคยและเป็นที่ยอมรับ ถึงยังคงเป็นข้อถกเถียงและถูกจำกัดการใช้?
เหตุผลหลักอยู่ที่การขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนและเป็นที่ยอมรับในวงกว้างที่สามารถพิสูจน์ได้ว่าโปรไบโอติกส์มีประโยชน์ต่อสุขภาพตามที่กล่าวอ้าง แม้จะมีงานวิจัยจำนวนมากที่ชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ของโปรไบโอติกส์ต่อระบบทางเดินอาหารและสุขภาพโดยรวม แต่ EU ยึดมั่นในหลักการที่ว่า การกล่าวอ้างใดๆ เกี่ยวกับสุขภาพต้องได้รับการสนับสนุนด้วยหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แข็งแกร่งและน่าเชื่อถือ
ในกรณีของโปรไบโอติกส์ EU มองว่ายังขาดความชัดเจนในหลายประเด็น เช่น ปริมาณและชนิดของจุลินทรีย์ที่มีชีวิตที่จำเป็นต่อการให้ผลดีต่อสุขภาพ กลไกการออกฤทธิ์ที่ชัดเจนของโปรไบโอติกส์ในร่างกาย และผลกระทบระยะยาวของการบริโภคโปรไบโอติกส์ ความซับซ้อนของจุลินทรีย์ในลำไส้ ความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์ของโปรไบโอติกส์ และการตอบสนองที่แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้การประเมินประสิทธิภาพและความปลอดภัยของโปรไบโอติกส์เป็นเรื่องท้าทาย
คำตัดสินล่าสุดของ CJEU ย้ำเตือนผู้ประกอบการอาหารใน EU ว่า การใช้คำว่า “โปรไบโอติกส์” บนบรรจุภัณฑ์ยังคงเป็นสิ่งต้องห้าม เว้นแต่จะได้รับอนุญาตจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และต้องมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เพียงพอ การฝ่าฝืนข้อกำหนดนี้อาจนำไปสู่การถูกดำเนินคดีทางกฎหมายและการเสียชื่อเสียงของแบรนด์
อย่างไรก็ตาม การจำกัดการใช้คำว่า “โปรไบโอติกส์” ไม่ได้หมายความว่าห้ามขายผลิตภัณฑ์ที่มีโปรไบโอติกส์ ผู้ประกอบการยังคงสามารถขายผลิตภัณฑ์ที่มีจุลินทรีย์ที่มีชีวิตได้ แต่ต้องระมัดระวังในการสื่อสารกับผู้บริโภค โดยหลีกเลี่ยงการกล่าวอ้างสรรพคุณทางสุขภาพที่ไม่ได้รับการรับรอง และเน้นที่ข้อมูลทางโภชนาการที่ถูกต้องและชัดเจน
คำตัดสินของ CJEU สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของ EU ในการคุ้มครองผู้บริโภค และส่งเสริมความโปร่งใสในอุตสาหกรรมอาหาร แม้ว่าอาจเป็นอุปสรรคสำหรับผู้ประกอบการบางราย แต่ในระยะยาว มาตรฐานที่เข้มงวดนี้จะช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค และยกระดับมาตรฐานคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารใน EU
ที่มา: [https://www.foodnavigator.com/Article/2025/01/15/probiotics-claims-remain-restricted-by-eu/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS](https://www.foodnavigator.com/Article/2025/01/15/probiotics-claims-remain-restricted-by-eu/?utm_source=RSS_Feed&utm_medium=RSS&utm_campaign=RSS)
#โปรแกรม #ระบบร้านอาหาร #ระบบposร้านอาหาร